1、管理文件雷师傅食品有限公司 质量管理文件 目录 一、公司企业概况一一一一一一一一一一一一一一一一一一1 二、公司组织结构一一一一一一一一一一一一一一一一一一2 三、质量组织结构一一一一一一一一一一一一一一一一一一3 四、质量方针与目标一一一一一一一一一一一一一一一一一4 五、总经理岗位职责一一一一一一一一一一一一一一一一5 六、生产科职责一一一一一一一一一一一一一一一一一一6 七、车间主任职责一一一一一一一一一一一一一一一一一7 八、办公室职责一一一一一一一一一一一一一一一一一一一8 九、供销科职责一一一一一一一一一一一一一一一一一一一9 十、质检科职责一一一一一一一一一一一一一一一一一一10
2、 十一、化验室职责一一一一一一一一一一一一一一一一一11 十二、车间管理制度一一一一一一一一一一一一一一一一12 十三、食品生产卫生制度一一一一一一一一一一一一一一13 十四、安全生产制度一一一一一一一一一一一一一一气一14 十五、原材料管理制度一一一一一一一一一一一一一一一15 十六、采购质量控制程序一一一一一一一一一二一一一一16 十七、设备管理制度一一一一一一一一一一一一一一一一18 十八、检验设备管理制度一一一一一一一一一一一一一一19 十九、蜜饯工艺流程及操作规程一一一一一一一一一一一20 二十、生产过程控制程序及考核办法一一一一一一一一一23 二十一、关键质量点及控制程序一一一一一
3、一一一一一一25 二十二、成品管理制度一一一一一一一一一一一一一一一26 二十三、产品质量检验制度一一一一一一一一一一一一一27 二十四、检验工作控制程序一一一一一一一一一一一一一29 二十五、不合格品控制程序一一一一一一一一一一一一一31 二十六、不合格工作考核办法一一一一一一一一一一一一33 二十七、文件管理制度一一一一一一一一一一一一一一一34 附：带, * ”号项目检验计划一一一一一一一一一一一一一35 附：公司任命文件一一一一一一一一一一一一一一一一一一36 雷师傅食品有限公司 质量管理文件 企业概况 闻喜县雷师傅食品有限公司，创建于2003 年9 月，位于豫、陕、晋三省交界的“黄河
4、金三角”区域，山西省运城市闻喜县境内。厂总投资200 万元，占地面积7500 平方米，建筑面积3000 平方米，拥有固定资产100 万元。职工 25 人，专业技术人员7 人，主要产品为山碴系列蜜饯产品。年产总值达260 万元，年创利税23 万元。 我公司非常重视产品质量，狠抓科学管理，精心打造品牌，坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，严格按产品质量法要求进行生产质量管理，真诚为用户服务，产品上市以来，深受消费者青睐。 我公司在今后的工作中将进一步加强食品质量安全管理，确保广大群众的身心健康，使企业的生产经营活动更加科学化，规范化，从而在激烈的市场竞争中，不断发展壮大。 质量方针与目标
5、 质量方针： 提高产品质量 满足顾客需求 持续改进体系 提高经济效益 以质量求生存 以诚信促发展 质量目标： 1 、成品交验合格率98 以上 2 、销售产品合格率100 % o 3、顾客满意率98%以上。 4 、用户投诉率为0 。 组织机构图 质量负责人 供销科 办公室 生产科 财务科 质检科 仓库 生产车间 检验室 雷师傅食品有限公司 质量管理文件 质量组织机构图 厂 长 质检科 车间质量监督员 成品质量监督员 产品检验员 1、 负责生产中工1、 对成品质量进行1、 按规定抽艺技术的实施监督检查，负责样检验，确和产品质量的不合格的监督处保所送样监督检查。 理。 品具有代2、 承担生产过程2、
6、 监督储藏中的成表性； 中质量监控点品是否保持原有2、 负责检验，的取样。 质量，发现问题报告的审3、 协助对合格产及时提出处理意查、分析、品的原因分析 见。 整理、汇4、 监督不合格产3、 调查和收集消费报、归档。 品的处理工者对出售产品的3、 对不合格作。 质量评价。 产品进行登记、隔离和处理 雷师傅食品有限公司 质量管理文件 总经理岗位职责 一、贯彻国家和上级管理部门有关的法律、法规、方针、政策，对本公司负责。 二、授权管理、执行、验证人员的职责、权限和相互关系。有权对本公司员工实行奖惩。 三、为保证产品质量，确定和配备充分的资源。 四、负责全面质量管理工作，认真贯彻产品质量法规。 五、
7、负责对我公司产品市场销售情况进行分析总结，制定应对措施和发展规划。 六、负责原材料、生产设备和检测设备购置计划的审批。 七、定期不定期组织有关人员对公司产品进行质量分析，综合各类反馈意见，制定相应改进措施，及时解决在生产和销售过程中所出现的产品质量问题。 八、对生产、行政工作负全面领导责任。 九、以因主观原因而造成的生产质量事故、设备事故负领导责任。 十、对因管理不善出现的经营性亏损负责。 雷师傅食品有限公司 质量管理文件 办公室职责 一、负责整个公司文件的组织、发放、宣传、培训、考试等措施，使公司的质量方针和目标为所有员工所熟悉、理解和沟通 二、负责公司文件的编写与管理，保管好会议记录及各种
8、 档案资料。 三、负责公司的人力资源控制，职工福利奖金分配文件的 批办，经济效益的考核工作。 四、负责各部门的协调工作。 五、负责丰富员工的业余文化生活，提高企业文化内涵， 加强公司员工的凝聚力。 六、负责来人的接待的食宿安排。 七、负责行政后勤及安全保卫工作，进行防火防盗安全教育。 雷师傅食品有限公司 质量管理文件 供销科职责 一、贯彻执行党和国家的方针政策和有关食品生产方面的法规、法令、条例和制度，当法规和政策有变动重新发布后要及时组织学习，贯彻执行。 二、负责签订原料供应合同，经批准后，组织实施。三、负责本公司的购销工作，在品种、质量、价格、交货及用户服务等方面，尽量满足用户的要求，在力
9、所能及的情况下，帮助用户解决困难，为用户提供方便，全心全意为用户服务，对用户负责。 四、对驻外销售机构和门市部进行管理，并要经常在各业务方面给予指导。 五、在分管领导的指派下，积极参加有关展销会、订货会和市场调查，做好产品广告宣传和信息反馈工作。 六、起草和修订本科室人员和岗位经济责任制，一做到分工明确，责任到人，经批准后监督执行。 七、全科人员必须遵守公司的各项规章制度，努力学习政治、业务知识，圆满完成各项任务。 雷师傅食品有限公司 质量管理文件 质检科职责 一、负责公司质量管理文件的收集撰写。 二、负责原材料、成品的检验、验证等工作。 三、负责对员工的质量法规培训工作，教育职工树立“质量第
10、一”的意识。 四、负责产品检验数据准确性、可靠性、真实性的提供。 五、质检科的工作具有独立性，不受任何个人和部门的干扰 六、负责生产过程的产品质量监督检查工作 七、负责对不合格品的检验与处理工作。 雷师傅食品有限公司 质量管理文件 生产科职责 一、负责生产科的管理工作。 二、负责制定生产计划和安排生产计划的实施。三、负责指挥生产并协调解决生产过程中的有关问题。四、负责审批生产技术方案和新产品开发计划。五、负责生产车间的设备维修计划安排工作。 六、负责我公司全面质量管理工作的开展和质量保证体系的持续运行。 车间主任职责 一、领导全车间人员，认真学习政治、业务、技术，不断提高思想觉悟和技术水平，努
11、力培养一支技术精、作风正的职工队伍。 二、教育全车间人员树立“安全第一”的思想，严格执行操作规程。认真执行各项规章制度，保证按时、按质、按量完成生产任务。 三、对本车间各个工序、各个环节，负有统一指挥、调动、协调、督促的责任，保证生产正常运行。 四、对全部生产设备运转情况，要心中有数，逐个检查。对带病设备要及时组织修理，或提出检修计划，上报总经理统一安排实施。 五、狠抓产品质量，经常检查督促，随时掌握产量和质量的变化情况，在保证质量的前提下，努力增加产量，节约能源，节约材料，降低成本，增加利润。 六、负责车间的人员调配，考勤登记，出入库手续，器材的使用、修理等。 七、负责组织车间人员搞好车间环
12、境卫生工作。 化验室职责 一，负责原辅材料、半成品、成品的检验、化验工作。 二、化验工作必须按照相关技术标准规定执行。 三、做好各项检验的记录，按标准要求写出检验报告。 四、按操作规程正确使用、保养检验仪器设备。 五、使用的检验仪器设备要在计量检定的有效期内。 六、化验室有独立出具检验报告的权力，并对所出具检验数据的正确性、有效性负责。 化验员岗位职责 一、 化验员在工作中，必须按照质量标准取样、检验、记录、计算和结果判定等，严禁擅自改变检验标准和凭主观下结论。 二、 化验员的工作范围：车间所使用的原辅材料的检验，中间体检验、成品检验。 三、 化验员必须及时完成各项检验任务，及时出具检验报告单
13、，不得耽误正常生产。 四、 化验员必须坚持实事求是的原则，记录报告填写完整、可靠、不得弄虚作假。 五、 化验员必须随时做好清洁、卫生工作，保持室内整洁、玻璃仪器用完后按规定清洗干净，放置整齐。 六、 化验员应自学遵守食品操作规程，维护、保养多种仪器，并做好使用记录。化验员配制的各类试液，必须准确无误。 生产工岗位职责 一、上岗前应穿戴好工作服和帽子，严格执行食品卫生法有关要求。 二、熟悉本岗工作程序，严格按作业指导进行操作，搞好自检，并做好记录。 三、认真执行各种规章制度，保证按质量按时完成下达的计划和任务。 四、爱护设备，熟悉设备性能，责任到人，加强设备的维护和保养。 五、努力提高工作技能，
14、确保本岗位产品质量，提高全员劳动生产率。 六、对本岗位的器具、环境卫生负责，执行卫生责任区负责制。 原料库保管岗位职责 一、 坚守工作岗位，保障生产供应，严禁擅自离岗、串岗、脱岗，严禁在库房与无关人员闲谈睡觉。 二、 对入库物品按品质、种类、分别保存，对存放不当造成的物品变质、过期、雨淋、损坏等，应由保管自己赔偿。 三、 对入库的产品应把好质量关、生产日期关。产品必备的生产检验报告单，生产许可证、合格证。 四、 对入库的物品要建立台账制度，做到账物相符，对出库的物品做到澄清去处，领物品人签名。 五、 库区要保持清洁，要有防鼠、防虫、防蝇设施。 六、 入库原料应离地离墙堆放整齐合理。 七、 做到
15、原料先进先出，批次清楚。 成品库保管岗位职责 一、坚守工作岗位，不准撤离职守。 二、认真记好进、出库台账，把好品种关、数量关、质量关，每日守时间向办公室上报库存情况。 三、坚持见票发货原则，并妥善保存发货单据。 四、积极和生产进库人员、装车人员搞好协作，团结工作。 五、合理利用库房空间，坚持密而有序，做到品种分离、垛放整齐、先后有别、道路畅通。 六、非工作人员一律不准进入成品库，库房内严禁吸烟、喝酒、大声喧哗，严禁偷吃、偷拿产品和故意破坏。 七、注意观察库房温度和湿度，加强与生产方面的联系，调剂好上、下库的产品品种，使库存产品有利发货。 八、严格交接制度，完善交班手续，保证成品库管理的连接性、
16、准确性、统一性。 九、坚持原则，不徇私情，不准弄虚作假，不准隐情不报。 锅炉工岗位职责 一、严格按操作规程操作，第班必须提前半小时到工作岗位，做好交接班工作。 二、锅炉工应经常检查池水情况，发现不合格要随时对软化设施进行清理，使之达到使用 安全生产制度 一、熟悉操作规程，严格按照工艺技术要求，进行操作生产，未经培训的新工人不准单独上岗操作。 二、不按规定要求，不进行班前洗手消毒的工作人员，不准进入工作岗位。 三、维修人员必须在设备断电的情况下进行维修，换修设备一定要用专用工具。 四、经常检查各种仪表的灵敏度，检查容器是否溢漏，杜绝跑、冒、滴、漏现象。 五、杜绝火源、火种，严禁携带一切易燃物品进
17、入车间。六、工作中做到“三必须”、“三不准”，即开机前必须检查设备是否正常；下班必须关掉电源；上班必须穿防护服，未经培训不准上岗操作，设备运行中不准离开岗位；非专业人员不准冒险操作。 车间管理制度 随着公司的进一步发展，生产车间管理要上一个新台阶，才能适应目前的市场运行机制。为此，车间管理要做到三严、七要。 三严： 1 、严密的规章制度； 2 、严格的监督检查； 3 、严肃的兑现落实。 七要： 1 、要搞好思想政治工作，并要讲究方法和艺术；2 、要搞好卫生检查，每局、每月、每季度开展定期、非定期的卫生检查工作； 3 、要开好班前、班后会，及时总结工作，处理问题，绝不给下一班留下后患； 4 、要
18、做好交接班两清工作； 5 、要搞好技术交流，互相学习，提高职工业务素质；6 、要及时、随时、适时开展有益的练兵比赛活动；7 、要做好生产任务的安排、检查、落实工作，严格考勤，奖惩分明。 设备管理制度 一、 主要设备应当建立档案和台帐，要实行设备定额管理制度，设备在生产中实行责任到人，本着谁使用，谁保养维护的原则，以保证设备的正常运转。 二、设备在各生产环节的使用，必须严格按照生产环节的相关设备安全操作规程执行，非专业人员不得随意启动运转设备，否则，按造成损失的轻重处10 元以上的罚款。 三、设备出现故障当班排除，及时向设备管理人员提供设备运转情况及维修建议，并积极协助维修人员抢修，严禁设备带病
19、运转，否则处10 元以上的罚款。 四、运转设备开车前应认真检查，运行中要巡回检查，应经济运行，降低消耗，设备要经常清扫和保养，以保持设备卫生，若出现人为故障，按其责任大小，处5 元以上罚款。五、设备管理人员要经常到车间巡回检查，查看各生产环节所使用的设备及其传动部分，及时发现不安全因素，及时处理，若玩忽职守，视情节轻重处10 元以上的罚款。 六、维修人员在维修完毕后，所用工具及时放回原处，如发现乱放，乱丢、不归位现象，罚当事人2 元。 七、认真执行设备润滑制度，按四定（定人、定点、定质、定时）要求做好润滑工作。 检验设备管理制度 在生产经营活动中，检验、化验、分析等都离不开检验设备和仪器，为了
20、确保检验化验手段的统一性、准确性以及制度化和规范化，特制订如下制度： 一、检验员在使用检验仪器过程中，必须认真细致的按管理要求管理好仪器，无故丢失损坏要赔偿。 二、因工作需要必须新增的检验设备和仪器，由质检科写报告，报请总经理审批。 三、检验设备由专业技术人员安装调试好后，化验室方可使用。 四、对化验室全部仪器实行定期维修、保养、检定制度。 五、精密仪器和强制性管理的检验设备，按规定定期送验和检定。 文件管理制度 一、办公室负责对与质量管理有关的文件必须进行控制。二、公司文件要按用途、使用部门分类管理 三、所有质量管理体系文件发布前得到相关领导批准，确保文件是充分与适宜的，确保文件的正确性。
21、四、质量管理文件在适当时要进行更改和换版，更改和换版需重新审批。 五、公司文件的发放要进行登记记录，确保受控管理，使各有关部门使用有效版本的受控文件。 六、公司文件更改必须经过相关领导批准统一进行。七、公司作废文件由办公室统一收回进行处理。j 又、公司文件必须爱护使用，不得乱涂，乱画九、相关标准、法律法规等外来文件由办公室负责收集管理。 产品质量检验制度 一、原材料必须经过化验室检验合格后方可用于生产，有些不能检验的原材料也需经过生产验证合格后，方可投入批量生产使用，库房需凭检验报告入库。 二、采购部门必须要求供货商提供产品检验报告单、营业执照、卫生许可证等复印件存档。 三、生产部门各班组、各
22、科室必须严格按标准操作规程等质量文件进行生产，并做好质量记录。严格控制各工序中间产品的质量，不合格的中间产品不得投入下一道工序生产。四、化验室必须做好中间产品的检验工作，做好过程质量控制的监督工作。 五、对于需让步接收的原材料，中间产品必须经化验室主任，质检科长研究签字后方可接收或放行，但该原材料或中间产品必须具备该工艺或下一工序调整补救后不影响最终产品质量。 六、化验室、生产部门要将各质量指标参照相关要求分解，做到责任落实到人。 七、成品必须经化验室检验合格，并经化验室主任签字后方可出厂，坚决杜绝不合格产品出厂。 八、对于生产中出现的质量问题，以及内审自查时发现的 原材料管理制度 一、必须选
23、用优质价廉原材料，确保产品质量合格。二、大批定购原材料，应选取小样，经质检员验查，按原材料质量标准要求，以质论价，决定采购计划。 三、原材料进场入库，经检验员初步检验，经质检员与库管员共同签字，确认质量合格后，方可入库。 四、包装物订购，应选择正规产品，包装物应符合质量要求，先看样品、尺寸、重量、质量，以质论价，决定价格后，方可订货。 五、各类包装物的订购计划，先由保管员提出需求，报领导同意后，方可订购。 六、无论原料或包装物，一旦发现与订购质量不符时，检验员与保管员均有权利制止供应计划，并将意见及时反馈上级处理。 食品生产卫生制度 一、必须设置卫生管理机构，负责监督各部门的执行情况，发现问题
24、及时解决。 二、对新参加工作的人员要进行食品卫生安全教育，经考核合格，方可上岗。建立职工健康档案，工作人员每年进行一次健康检查，取得健康合格证方可上岗。发现传染病人及时反映，在病愈前不得从事食品生产工作。 三、生产人员应讲究生产卫生，上班时间一律不得戴首饰、涂抹化妆品、留长指甲，严禁一切人员在车间吃食物、吸烟和随地吐痰，丢废弃物，非生产人员未经获准一律不得进入生产车间，违者每发现一次罚款5 元以上。 四、生产人员进车间前应更换工作衣、帽、鞋，洗手消毒后进入岗位，清理本工段的环境卫生和设备卫生。 五、生产人员穿戴工作衣帽不得离开工作区，更不能在生产中穿戴工作衣帽去厕所和生活区。班前便后，接触污染
25、物必须洗手消毒，个人卫生要做到四勤：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤更衣。 六、保持生产车间环境清洁，严防蚊、蝇、鼠、其它害虫及外界污染物进入，并采取相应有效防护措施。下班时，要搞好生产用具清洗消毒工作，认真清理车间环境卫生，打扫时不得扬起灰尘。 成品管理制度 1 、按食品检验要求，逐项做好检验工作，检测不了的检验项目，可以委托检验，但必须签订委托协议，检验合格的产品，方可使用合格证，同意出售。 2 、检验合格的产品，应使用检验合格证，并载明生产日期。 3 、检验合格的产品通知车间堆放在成品库规定位置，对不合格的产品，应另行堆放。 4 、产品应做到批批检验，确保销售产品全部合格。5 、成品必须按质
26、量等级分批堆放，不得混批堆放。6 、成品库必须整洁卫生，定期做好清理工作，并做好防潮、防漏、防鼠、防蝇工作。 7 、定时对成品库进行盘点和清理。 8 、不合格品必须隔离，未经批准不得将不合格品出库。 9 、入库人员点数准确无误，封箱结实，美观，不开口，工作失误一次罚款2 元。 关键质量点及控制程序 蜜饯生产关键质量控制点： 1 、原料处理；2 、食品添加剂使用；3 、糖制；4 、包装一、原料处理工序： 1 、要严把山檀的质量选料关，不得将腐烂山碴掺入，并清除挑拣其它异物。 2 、清洗山檀要用清洁水源，并进行二次清洗，勤换清洗水，保证清洗后原料干净无污染。 二、添加剂使用： 1 、配料时所添加的
27、辅料，一定严格执行国家有关食品添加剂的使用标准，用天平准确称量，不得超标使用。 2 、添加色素、白糖时，应均匀搅拌，使其充分溶解。三、糖制： 糖制是蜜饯生产中最为关键的工序。操作人员必须严格按操作规程操作，如果工艺技术掌握不好，将对产品的质量产生重大影响。 四、包装： 1 、包装前检查修整好的产品是否符合要求，包装材料是否合格。 2 、包装过程中对包装环境、人员、器具应按要求进行消毒，严格控制微生物指标超标，确保产品质量安全。 生产过程控制程序及考核办法 一、目的 对影响产品质量的生产过程的因素进行控制，确保产品质量满足顾客的要求。 二、适用范围 适用于公司生产各过程的控制。 三、职责 1 、
28、总经理负责生产计划的制定、调整，并对计划的正常运行实施监督，负责编制工艺规程，负责设施、设备的管理和维修。 2 、各生产车间负责按计划组织生产，并对过程进行监视和测量，负责确保工序处于受控状态，负责设施、设备的使用和维护。 3 、质检科负责质量控制工作，负责对生产过程中的产品进行巡检。 四、工作程序 1 、生产计划 总经理根据供销科对市场的预测信息组织制定生产计划，并下达生产任务。 2 、工序控制要求 2 . 1 负责组织编写必要的工艺规程技术要求。 2 . 2 各生产部门对生产设备、生产设施进行控制，保证生产设备、生产设施处于正常工作状态。 2 . 3 各相关部门保证检测设备处于正常工作状态
29、。 2 . 4 各车间负责对生产环境进行管理，确保各作业区环境清洁，道路畅通，各类物品在指定区域内堆放整齐。 2 . 5 质检科负责生产过程中的巡检，成品入库检验，确保不合格品不入库。 2 . 6 质检人员对关键工序控制点进行监督抽查。 2 . 7 生产检验中发现的不合格品，按（不合格品控制程序 中的相应规定处理。 3 、过程的监视和测量 3 . 1 生产车间按作业指导书要求，对工序作业进行监视。3 . 2 对过程监视和测量中发现的重大质量问题，质检科提出纠正要求，生产车间根据要求予以解决。 五、考核办法 1 、质检科负责产品质量考核，按化验室提供的化验结果，向车间（工段）发出不合格产品处罚单
30、。 2 、各车间主任要对本车间的产品质量负责，并制定出本车间的考核办法。 3 、各工序操作员要对本工序的产品质量负责，出现质量问题，一定要与本人的工资、奖金挂钩，视其轻重给以处罚。 4 、若发生重大质量事故，除罚款外，还可辞退。 检验工作控制程序 一、目的 对供应的原材料，对生产过程和产品通过规定的试验和检验，保证使用合格物料和成品符合规定的要求。 二、适用范围 适用于供应商提供的物料和车间所有正在生产的半成品，成品的检验和试验的控制。 三、职责 1 、仓库负责物料的点收、保管工作。 2 、供销科负责将来料和不合格情况通报给供应商并办理不合格物料的退货。 3 、质检科负责物料的检验、试验，巡回
31、检查质量控制点、成品的检验，监督检查各执行部门对本程序文件的实施。4 、生产车间负责自检工作。 四、作业程序 1 、进货时，保管员按采购计划点清品名、规格、数量。 1 . 1 、保管员将所收物料放入待检暂存区。 1 . 2 、保管员通知化验室，由化验员按原材料标准等进行进料检验工作，并做好检验记录。 1 . 3 、对检验合格的物料，应出具合格报告。 1 . 4 、当来料整批或部分检验不合格时，按 不合格品控制程序 处理。 雷师傅食品有限公司 质量管理文件 不合格工作考核办法 影响公司产品质量的因素很多，包括管理工作的不合格，技术工作的不合格，组织体系的不合格等等，对不合格特作的考核至关重要，为
32、此特作如下规定： 1 、公司管理工作，按职责分解到企业各个部门和车间，要求每月进行一次总结，对存在的问题，及时采取纠正措施，避免不合格工作影响到产品质量。 2 、每月由生产科进行一次工作检查，领导深入车间、工段现场办公，解决生产过程中的实际问题。 3 、建立健全质量管理体系，明确体系内各成员的工作职责，由质量保证人随时监督检查，发现问题，及时处理。 4 、技术工作包括技术文件、资料、档案的管理，技术工艺方案的实施，技术标准的落实，必须按规定执行。如因技术工作不合格影响到产品质量，责任人要受到经济处罚。 5 、每年要进行一次工作总结，各部门、各车间都要对照岗位职责总结评比，表彰先进，激励后进，使各项工作科学有序。 采购质量控制程序 一、目的 对采购过程进行控制，确保所采购物品符合要求。 二、适用范围 适用生产所需物品的采购。 三、职责 1 、供销科负责编制原料采购文件，与供方签订采购合同，并组织实施。 2 、供销科应确保所采购回的原材料符合规定的质量要求。3 、质检科对购进物资严格把关，进行必要的检验，试验，对检验情况向总经理汇报，确保生产经营顺利进行。四、工作程序 1 、由生产车间提交生产所需原材料申请。 2 、由供销科负责制定原料采购计划。 3 、采购文件的制定 3 . 1 由质检科根据产品的不同特性，对外购的原材料质量加以控制，确定标准，
