1、845园艺概论华南农业大学园艺考研资料园艺概论一、名词解释1芽的异质性6授粉 7自然休眠11嫁接亲和力12扦插 13滴灌 14营养形态诊断16促成栽培 17分株 18整形 19组织培养 20软化栽培二、填空1中国是享誉世界的“园艺大国”和园林之母。2中国园艺业得到前所未有的发展，到2000年底， 果树和 蔬菜总面积均居世界首位。3大白菜是十字花科植物。4月季花是蔷薇科植物。5观赏植物按照原产地分类，矮牵牛是中国 气候型植物。6按照产品器官分类，西瓜是果菜类蔬菜。7果树栽培学上，桃是落叶类果树。8观赏植物按照原产地分类，郁金香是地中海气候型植物。9种子一般是由胚胚乳和种皮三部分构成。10胚乳的主
2、要作用是贮藏养分。11果实按造构造分类，根据果皮是否肉质化将其分为肉果和干果两大类。12目前生产中常用喷洒乙烯利来促进雌蕊分化，喷洒赤霉素来促进雄蕊 分化。13叶幕的层和密度常用叶面积指数表示。14子房未受精而形成果实的现象叫单性结实。15具有发育健全的雌蕊和雄蕊的花称为两性花。16.大部分二年生植物要完成由营养生长向生殖生长的转化都需要花芽分化。17有性繁殖植物的选择育种中,最常用的基本选择方法有两种,即混合选择法和单株选择法。18植物的休眠可分为两个阶段，即自然休眠和被迫休眠。19良种繁育是指采用一定的技术措施和繁育制度，以优良品种为生产资料，生产出大量的优质种子或种苗的过程。20扦插时不
3、能倒插，是由于根的向心性。21层积处理是人工促进后熟、打破休眠 的方法。22育苗床育苗时，播种床上有机肥与田土的比例一般为7:3或5：5。23葡萄和猕猴桃常采用篱壁形和棚架形树形。24通常把施肥的方法分为两类：即土壤施肥和根外施肥。25嫁接成活的关键是微管束的相互连接，仅薄壁细胞愈合，或接穗在砧木组织中生根，不能算是嫁接成活。26轮作是克服连作弊端的最佳途径。27套作的缺点是比较费工，技术管理上，多依靠人工操作，机械化程度低。29土壤长期连续清耕，土壤有机质含量下降。30种质资源保存中，种植保存法比较适于保存多年生园艺植物。31一二年生园艺植物的育苗可以在露地或在保护地进行，在我国北方地区，保
4、护育苗更为普遍。32一年生果菜类、观花类植物幼果膨大和继续开花坐果需水的关键时期。33用营养器官繁殖苗木，属于无性繁殖。34种子播种时，如桃、杏等大粒种子常采用 点播 播种方法。35正方形定植是株距与行距相等定植方式。三、选择题1目前中国果树的总产量已居世界（ A）A第一位 B第二位C第三位 D第四位2由受精的合子发育而来的是（B ）A种子 B胚C胚乳 D种皮3一年生园艺植物（ A）为异养生长阶段。A种子发芽期 B幼苗期C发棵期 D开花结果期4下面属于真果的果实为（D ）A苹果 B梨C向日葵 D桃5一年生园艺植物（D ）生殖生长和营养生长的矛盾为突出。A种子发芽期 B幼苗期C发棵期 D开花结果
5、期6 材料一般具有特长性状，但由于有较严重的缺点而不能马上得到利用的植物资源是（D ）A本地品种资源 B外地品种资源C野生植物资源 D人工创造的植物资源7在杂交育种过程中，常被用于综合性状比较优良，只有少数性状需要改造的品种改良上的杂交方式是（B ）A单交 B回交C添加杂交 D合成杂交8在木本植物中，为植物生长、开花结果提供营养的主要是（A ）A普通营养枝 B徒长枝C细弱枝 D叶丛枝9在黄瓜生产中，常用（ D）处理，来促进雌花分化。A生长素 B赤霉素C细胞分裂素 D乙烯利10在园艺植物的落花落果中，果树上称为6月落果的是指（C ）A第一次落果 B第二次落果C第三次落果 D第四次落果11长日照处
6、理，促进（B ）植物早开花。A短日照植物 B长日照植物C热带植物 D中性植物14原产低纬度地区的低温长日性植物引到高纬度地区种植，生育期会（A ）A缩短 B 延长C不变 D不确定15原产高纬度地区的低温长日性植物引到低纬度地区种植，生育期会（A ）A延长 B缩短C不变 D不确定16原产高纬度地区的高温短日照植物引到低纬度地区种植，生育期会（ B）A 延长 B 缩短C不变 D不确定17原产低纬度地区的高温短日照植物引到高纬度地区种植，生育期会（ B）A缩短 B 延长C不变 D不确定18芽变既有形态特征的变异，也有生物学特性的变异，这就是（A ）A芽变的多样性 B 芽变的重演性C芽变的嵌合性 D芽
7、变的局限性19同一品种相同类型的芽变可以在不同时期、不同地点、不同单株上发生，这就是 （B ）A芽变的多样性 B芽变的重演性C芽变的嵌合性 D芽变的局限性20果树整形修剪中，适宜喜光性树种的树形为 （ C）A有中心干形 B多中心干形C开心形 D篱壁形和棚架形21从管理用苗上看，种植制度中，最费劳力的是（ C）A连作 B轮作C套作 D混作22抑制果树枝梢旺长的修剪方法是（C ）A重短剪 B缩剪C长放 D重摘心25果树花卉类蔬菜，为提高坐果率，应多施（D ）A N肥 BFe肥C有机肥 DPk肥26植物易患小叶病的原因是缺乏（B ）AMg BZnCS DFe27地面灌溉中，为了节水应采用（C ）A
8、漫灌 B大畦灌溉C 小畦灌溉 D沟灌28嫁接繁殖中，劈接属于（A ）A枝接 B芽接C根接 D切接29一般来说，落叶树木的扦插是在（ A）A春季 B夏季C秋季 D冬季30有利于生物防治病虫害的土壤管理法是（ B）A免耕法 B生草法C薄膜覆盖法 D清耕法31果树整形修剪中，幼树容易早结果、易管理的树形是（ B）A有中心干形 B多中心干形C开心形 D篱壁形和棚架32尿素可以用来叶面喷施，植物吸收效率较高，果树生产上，在（C ）时，可用较高的浓度。A春季萌芽时 B夏季叶面最大时C晚秋叶片老龄时 D花期33现代化果园多应用的土壤管理方法是（ D）A清耕法 B生草法C覆盖法 D免耕法34 植物易患失绿症的
9、原因是缺乏（D ）AZn BMgCS DFe35在种子的萌发过程中，（ C）部分最先突破种皮。A胚根 B胚芽C胚根 D胚柄四、简述题1未来园艺业的发展中，有哪些关注的热点？答：资源的最优化利用；绿色食品的生产；设施园艺和运输园艺；都市园艺、社区园艺；园艺业的可持续发展。2园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点？答：技术性强、劳动力密集、经济效益高；设施栽培技术应用普遍；繁殖方法很多；应用高新技术快、普遍。3简述园艺学的内容。答：园艺学的内容：研究园艺植物的种质资源及选育优良信品种、生长发育规律、环境条件及其调控；研究如何高效地获得园艺产品的优质高产，还研究园艺产品的采收及采后管理，包括市场流
10、通和贮藏加工等。4简述花芽分化的类型。答：花芽分化的类型有：夏秋分化型、冬春分化型、一次分化、一次开花型、不定期分化型。5简述叶幕的形成及其意义。答：形成：树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体称为叶幕。大多数树木叶幕的形成在发芽后一个月左右的时间已完成其总量的80%90%，在以后的时间里慢慢增加，直到秋季。 意义：合适的叶幕层和厚度，使树冠内的叶量适中，分布均匀，可充分利用光能，有利于优质高产。而叶幕过厚，树冠内光照差，无效叶比例高；叶幕过薄，光能利用率低，不利于优质高产。6简述园艺植物坐果机制。答：其机制为：在开花时子房生长极慢，一旦受精后子房便加速生长，主要是因为受精后花粉活化了形成
11、激素的酶系统，生长素、赤霉素和细胞分裂素大量产生，而生长抑制物质脱落酸下降。子房内部的这种变化构成了一个营养中心，使受精子房连续不断地吸引外来同化产物进行蛋白质合成，细胞迅速分裂，果实迅速膨大而坐果。7简述营养生长和生殖生长的关系。答：营养器官的生长是生殖器官生长的基础，即生殖器官的生长发育以营养器官的生长为先导。同时，营养器官生长又为生殖器官生长发育提供必要的碳水化合物、矿质营养和水分等。这是两者协调的一面，但更多的时候是制约和竞争的关系。营养器官和结实器官之间，以及花芽分化与营养生长及结果之间，甚至幼果与成熟果之间都存在着营养竞争的问题。8简述童期的概念和意义。答：童期：是指从种子播种后萌
12、发开始，到实生苗具有稳定开花结实能力为止所经历的时期，也就是从种子萌发到第一次结果之前这段时间。意义：童期在果树生产上是一个比较重要的时期。童期的长短关系到坐果的早晚，目前的果树生产一般周期较短，所以强调早结果，就应尽量采取一些措施缩短童期。如加强肥水管理、矮化密植、适当修剪、使用抑制生长的植物生长调节剂等。9简述休眠机制及休眠的控制。答：休眠的机制：近年来多用激素平衡学说来解释。一般认为脱落酸可诱导多种植物休眠，赤霉素可打破休眠。所以，在生产上人们利用脱落酸和赤霉素来调节和控制植物的休眠。休眠控制：就是促进、延长或解除休眠。控制的方法有农业栽培措施（如控水、减氮促休眠）、低温层积处理和赤霉素
13、处理等打破休眠。10简述园艺植物落花落果的时期及原因答：第一次落果：在开花前后，以落蕾、落花为主，主要原因是花芽发育不良或开花前后环境条件恶劣。第二次落果：在花后12周，主要原因是授粉受精不良。第三次落果：大约在花后46周，果实半大时，主要原因是没有足够养分供应果实的生长。第四次落果：也叫做采前落果，主要原因是自然灾害或栽培管理不当。11远缘杂交的作用是什么？答：远缘杂交的作用是：提高园艺植物的抗性；提高园艺植物的品质；创造园艺植物新类型；创造雄性不育新类型；利用杂种优势。12简述种质资源的类别及特点。答：种质资源的类别及特点如下：1本地品种资源包括当前地方品种和主栽品种。当前主栽品种具有良好
14、的经济性状和较广泛的适应性；地方品种适应性差，但往往具有某些罕见的特性。2外地品种资源引自不同地区和不同生态环境，遗传基础广泛，具有广泛的多样性。3野生植物资源具有广泛的适应性、抗病性和抗逆性。4人工创造的植物资源主要是指人工诱变的各种突变体、远缘杂交创造的各种新类型等，虽有一些缺陷，但也具有特长性状。13.园艺植物的主要育种目标是什么?答：主要育种目标是：提高产量；提高品质；培育不同成熟期的品种；对环境胁迫的适应性；对病虫害的抗耐性；对设施栽培的适应性。14单株选择法及其优缺点。答：定义：是个体选择与后代鉴定相结合的选择法，又称系普选择法或基因型选择法。是按选择标准从原始群体中选出一些优良单
15、株，分别编号，分别留种，下一代单独种植一个小区形成株系（一个单株的后代），根据各株系的表现，鉴定各入选单株基因型优劣的选择方法。优点：可根据当选植株后代的表现对当选植株进行遗传性优劣鉴定。消除环境影响，选择效率较高；株系间设有隔离，可加速性状的纯合与稳定；如果进行多次单株选择可定向累积变异，有可能选出超过原始群体内最优良单株的新品种。缺点：技术比较复杂，需专设试验圃地；一次所留种子数量有限，难以迅速应用于生产；特别对异花授粉植物而言，多代近亲交配易引起生活力退化。15简述种质资源保存中种植保存和贮藏保存各自的优缺点。答：种植保存优点：比较适合于多年生园艺植物，尤其是长期无性繁殖和基因型高度杂合
16、的果树及观赏树木；缺点：占用很多土地、人力和物力，而且增加了差错、混杂的机会，易造成原有遗传特性的改变。贮藏保存优点：适合于以种子为繁殖材料的一二年生异花授粉和常异花授粉的园艺植物，特别是低温贮藏保存可以大大延长种质材料的贮藏时期，减少种植次数，也就减少了混杂的机会。缺点：贮藏保存时间的长短与植物种类及贮藏条件有关。16种植园土壤管理中的清耕法有哪些缺点？答：清耕法的缺点有：清耕园水土肥流失严重，尤其是有坡度的或沙荒地种植园；长期清耕，土壤有机质含量下降很快，土壤肥力对人工施肥依赖性很大；清耕园的土壤有坚硬的犁底层，土壤透水透气性很差，影响作物生长；清耕园无草化，生态条件不好，除了水土流失严重
17、以外，还表现在地表温湿度昼夜和季节变化大、植物害虫的天敌种群数量少等方面；中耕除草，费劳力、劳动强度大、工效低。17植物营养的形态诊断法有什么优点和缺点?答：优点：形态诊断法是以植株生长发育的外观势态、症状来确定植物的营养状况，为植物初步判断营养状况提供依据，简便易行。缺点：即当植物同时缺乏两种以上的营养元素时，很难确定哪种元素是最缺的，或哪种元素的缺乏是主要的、起决定作用的。18什么是绿色食品？绿色食品生产的特点有哪些？答：绿色食品：绿色食品是遵循农业和食品业可持续发展原则，按照特定的生产方式、经过机构认定和许可使用“绿色食品”标志商标的食品。 特点：良好的生产环境产品质量的全程化控制产品的
18、标志化管理。19为什么有些园艺植物必须轮作？答：轮作是指同一田地里有顺序地在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的方式，是克服连作弊端的最佳途径。有些园艺植物通过轮作，可以均衡地利用土壤养分和改善土壤理化性状、调节土壤肥力、减少病虫害、提高土地种植系数。20压条育苗的方法，又分为哪些具体方法？答：又分为：水平压条、连续地面压条和垂直压条。21植物营养诊断有哪些方法？答：植物营养诊断有：形态诊断；土壤分析诊断；叶分析法诊断；实验室诊断；22简述连作的优缺点。答：连作是指一年内或连续几年内在同一天地上种植同一种作物的种植方式。优点：有利于充分利用同一块土地的气候、土壤等自然资源，大量种植生态适应性好
19、、经济效益高的作物，没有倒茬的麻烦，产品单一，管理简便，栽培技术由于反复重复而易达到熟练。缺点：连作后病虫害严重，土壤理化性状及肥力很快不良化，如土壤中某些营养元素变得很缺乏，而一些有害于植物生长和发育的物质积累，甚至达到“中毒”的程度，导致减产、降低产品品质，而且就会产生连作障碍。23土壤管理方法中，免耕法有哪些优缺点？答：优点：不耕作或极少耕作，土壤无坚硬的犁底层，土壤结构不受破坏，较疏松；无杂草，作物间通风透光良好，田间管理作业方便；施用除草剂除草，可以机械化作业，或结合灌溉、植保作业进行，省工；缺点：免耕园土壤有机质含量降低得快，土壤肥力完全靠人工施肥或休耕制；长期施用化学除草剂，特别
20、是单一种类的除草剂，容易出现除草剂“胁迫现象”，即一些杂草少了，而另一些杂草可能更猖獗更难于控制了。另外，许多化学除草剂对园艺产品的品质和人的健康有不良或还不认识的影响。24沙荒地种植园，土壤改良的主要措施有哪些？答：主要措施有：设置防风林网，防风固沙；发掘灌溉的水源，采用防止水土流失、节水保墒的灌溉制度；种植绿肥作物，采取保墒覆盖的措施；培土填淤，大量施用有机肥；施用土壤改良剂，如人工合成的高分子有机聚合物制剂、天然有机物制剂以及一些无机类制剂等。25嫁接方法，芽接与枝接，各有什么优缺点？答：芽接效率高，用量少，但受离皮的限制，嫁接时间短。枝接在什么时间都可以。但效率没有芽接效率高。在蔬菜、
21、花卉等常用芽苗嫁接的方法。26影响扦插育苗成活的内外部因素是什么?答：内部因素：主要与种类、品种、枝龄、营养物质和生长调节物质有关。如：秋海棠叶插极易成活，苹果矮化砧中的M4和M26比其它材料更易成活。成龄枝（茎）比幼嫩枝（茎）扦插易成活。葡萄枝中的淀粉含量为6.3%的发根最好，3.5%的次之，1.7%最差。枝条中的氨基酸有促进生根的作用。不同种类的生长调节物质如：生长素、细胞分裂素都能促进发根，维生素B1是根系生长的必要物质。 外部因素：主要与温度、湿度、土壤含水量、氧气浓度、光照等有关。发根要求一定的温度，提高地温是提高发根率的重要措施。一般要求发根土温为1520。在生根过程中土壤含水量最
22、好维持在田间最大含水量的65%80%，保持一定氧气浓度，扦插期最好避免强光照射。27果树生产和蔬菜生产上,提高和改善果实品质的主要栽培技术有哪些?答：主要栽培技术有：控制N肥量，多施有机肥，增施P、K肥，实施节水灌溉或完全旱作，栽植密度应适度，不能过密，枝叶量不能太多，保证光照好，采收及时等；植物保护，也很重要。28果树和多年生木本观赏植物,有哪些树形?答：有以下树形：有中心干形：如苹果、梨、枣、柿、柑橘、枇杷、核桃等多用这一类形。多中心干形：如柑橘、李、杏等果树多用此类树形。这类树形幼树容易早结果。开心形：如桃、樱桃等，适宜喜光性树种。篱壁形和棚架形：葡萄、猕猴桃用此树形。现代果树栽培中苹果
23、、桃、柑橘、柿、梨、樱桃等也用篱壁形。29薄膜覆盖和秸秆覆盖这两种土壤管理的覆盖法,有什么功能上的相同和不同处?答：薄膜覆盖：地表增温快，便于早春作物促成栽培和晚秋作物的延后栽培，缺点是地力消耗快，且那些只覆盖地面、不覆盖作物的（如果树），早春因根系活动早，地上部分早萌动，容易受晚霜的危害。秸秆覆盖：增加土壤有机质含量，改土和提高土壤肥力方面效果显著，覆盖后便于人工和机械在降雨或灌溉后的及时作业，提高作业质量和效率。但很费工，且延缓早春地温的提高，往往不利的方面多，如延迟作物幼苗生长、延缓萌芽开花等。30以苹果为例，说明获得无病毒苗木途径中的热处理法。答：可以采用恒温处理或变温处理。处理的材料
24、可以是植株，也可以是接穗。如苹果的恒温处理，是将需要处理的苗移入3738恒温器中处理2830天，相对湿度保持在8095，然后切取35cm以上新梢的0.61cm顶端，嫁接繁殖。变温处理，如苹果是在38恒温器中处理2周，再放入46恒温器中处理，每天8小时，7周，最后放在50暖气中，每天2小时，放3天。园艺学概论 试题一、名词解释(每题3分，共15分) 1芽的异质性 3分株 4混作 二、填空(每小题1分，共15分) 11999年，“世界园艺博览会”在我国昆明举行。2香蕉是_芭蕉_科植物。3观赏植物按照原产地分类，芦荟是_沙漠_气候型植物。4种子一般是由_胚_胚乳和种皮三部分构成。5，果实按造构造分类
25、，根据果皮是否肉质化将其分为肉果和_干果_两大类。6目前生产中常用喷洒乙烯利来促进_雌花_分化，喷洒赤霉素来促进_雄花_分化。7杂交后代最常用选择方法有两种，即_混合选择法_和 _单株选择法_。8一二年生园艺植物的育苗可以在露地或在保护地进行，在我国北方地区_保护地_育苗更为普遍。9苗期浇水过多，不仅降低土温，而且会发生_沤根_现象。10扦插的种类主要分为枝插、_根插_和_叶插_。11树木的单体栽植称为_孤植_.12园林根据其规划形式大致可归为规则式、_自然式_和_混合式_。13采收的方法一般有人工采收和_机械采收_。14园艺产品加工方式中，_干制_是指脱出一定的水分而设法尽量保存果晶蔬菜原有
26、风味的方式。 15。_低价策略_又称渗透定价法，是一种以追求市场占有率为目标的定价策略，三、选择题(单选，每题2分，共20分)1由珠被发育而成的是(C )A种子 B胚乳 C.种皮 D胚2茉莉、月季、倒挂金钟等花木及宿根花卉的花芽分化属于( D) A.夏秋分化型 B.冬春分化型 C不定期分化型 D多次分化型3补光可促进提前开花的植物是( A)A长日照植物 B短日照植物 C.中性植物 D热带植物4原产高纬度地区的高温短日照植物引到低纬度地区种植，生育期会( B)。A延长 B缩短 C.不变D.不确定5在杂交育种过程中，常被用于综合性状比较优良，只有少数性状需要改造的品种上的杂交方式是( B) A单交
27、 B回交 C添加杂交 D.合成杂交6顶芽活动到一定时间后死亡，或分化为花芽，或发生变态，或生长极慢，而靠近顶芽的腋芽迅速发展为新枝，代替主茎的位置，这种分枝方式称为(C ) A.单轴分枝B.总状分枝C.合轴分枝D.假二叉分枝7百合、水仙、郁金香常采用的繁殖方式是( ) A.鳞茎类繁殖B.球茎类繁殖C.块茎类繁殖D.根茎类繁殖8现代化果园多应用的土壤管理方法是(D ) A清耕法B。生草法C.覆盖法D免耕法9植物易患失绿症的原因是缺乏( A) AZn BMgC.S DFe10草坪其周围景物虽然很高，但并不稠密，可透视草坪以外的景物，这是(C )A.封闭式草坪 B.开朗式草坪C.半封闭性草坪 D.半
28、开朗性草坪四、简答题(共50分) 1简述一、二年生园艺植物的生命周期。(6分)4生产上常见的覆盖法种类有哪些?覆盖法的优点是什么?(5分)5园艺生产上常用的定植方式有哪些?(5分)8简述有性繁殖植物的选择育种过程中混合选择法的优缺点。(4分)9鉴定果品蔬菜的成熟度，主要根据哪些方面?(5分)试题答案及评分标准(供参考)一、名词解释(每题3分，共15分)1芽的异质性；由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异。4混作：是指两种或多种生育季节相近的作物按一定比例混合种植于同一块田地的种植方式。二、填空(每小题1分，共15分)1昆明 2芭蕉科 3沙漠 4胚 5干果 6雌花 雄花7系谱法 混合法8保护地9沤根 10叶插 根插 1 1孤植 12自然式 混合式13机械采收14干制15低价策略三、选择题(单选，每题2分，共20分)1C 2D 3A 4B 5B 6C 7A 8B 9D 10C四、简答题(共50分)
