1、身高：女米以上；男 米以上。相貌要求五官端正，气质高雅，举止稳重。年龄在岁 以上。熟悉电脑系统操作。语言表达能力强。组织和谐能力强。 岗位概述负责饭店全体职员的人事变动、福利等工作。具体职责：1、 依照饭店下达的人事政策，制定、修改和完善本饭店人事治理制度及程序，报请人力 资源总监批准后实施。2、 依照饭店的基础设施、接待规模、经营项目、服务方式等经营治理之需要，负责提出 本饭店的机构设置和各部门的人员编制。3、 制定本部门的治理规程，并组织实施。4、 与当地人力资源市场如：旅行学校、劳动就业中心等建立良好关系以确保人才的供应 5、 依照工作需要及部门提出的人力需求打算，聘请面试合格人选，并提
2、出合理建议。6、 饭店范畴内进行巡视，检查、监督职员手册和饭店规章制 度情形，确保各岗位 职员的表现合乎饭店要求。7、 审核各部门工资、奖金，并对各种津贴的发放进行审查。8、 会同各部门研究制定，建立健全各岗位工作职责及操作程序、规格标准、考核检查 方法，并监督、检查、评估其执行情形。9、 与上级管辖部门如：劳动厅、旅行局、社会福利保证部门保持良好关系，完成下达的 任务。10、负责本部门职员的聘用、考评、奖惩，并定期为本部门职职员作进行评估。 11、审批职员奖惩事项，并负责对有关职员劳动人事方面的投诉进行核查、处理。 12、 建立健全人事档案制度，检查、监督人事档案的保管与使用。13、 负责饭
3、店职员福利及劳动爱护工作。14、负责饭店职员用工关系的审核工作，并保证相应种类合同的签订及鉴证工作。Job Description 岗位名称 人力资源部秘书 直截了当上司 人力资源部总监 治理对象 工 作 所 辖 范 围 资历要求大专以上毕业；能讲、写流利中英文；从事秘书工作一年以上；有在中外合资酒店工作的体会；身高米以上；相貌要求五官清秀，举止端庄；年龄 在岁之间；口齿清晰，语言表达能力较好；熟练的中英文打字操作； 有较高的文字表达能力；协助人力资源部总监办理日常文秘工作。1、为部门召开的会议做记录。2、起草人力资源总监所布置的通知、报告、打算等文书文件。3、负责上级下发文件的签收及本部门发
4、文的传送工作。4、负责各类收、发文件的分类、整理、立卷及归档工作。5、准确了解酒店各项政策及国家人事政策以便处理职员的咨询及投诉的受理。6、负责各部门往来人事报表的审核;7、负责本部门职员医疗证、体检证的保管；8、 负责本部门每月的出勤统计，并及时报到劳资处。9、 负责本部门物品采购申领打算。10、 负责治理人力资源部公章，并对职员需加盖人事章的材料进行审核登记；11、 负责本部门各项费用及饭店职员医疗费，休假人员机票款的请款、报销及发放；12、 负责生日会物品的筹备；13、 保管外聘人员合同并把握合同条款及期限；14、 履行人力资源总监所布置之其他任务。Job Description 岗位名
5、称 培训部经理治理对象 培训主管及人力资源部文员 资历要求 大学毕业。能讲、读、写流利英语。省内或省外同类酒店工作体会。二年以上饭店培训工作体会，一年以上中外合资企业工作经历。有一定教学体会。身高 1.60 米以上。相貌要求五官端正，举止端庄。口齿清晰，语言表达能力好。 熟练电脑操作。负责并协助人力资源部总监做好饭店职员的培训工作。1、 协助人力资源总监制定培训规划与培训治理制度。2、 负责新职员的入职培训及客人中意标准等培训；3、依照饭店经营治理需要及职员状况制定培训打算，做好培训费用预算，并保证事实上施 4、 负责制定各项培训的大纲，设计培训项目。5、 指导、督促各部门开展岗位培训，安排饭
6、店内部交叉培训事宜，并对其执行情形进行 检查、评估。6、组织治理人员培训，负责培训员的进修，并视其成绩予以奖励。7、负责选拔业务精、语言表达能力强的治理人员担任培训员。8、定期向人力资源总监提交培训工作报告。9、与店外教育培训机构保持联系，监督职员在外所学培训课程的有效性。10、履行人力资源总监布置的其他任务。Job Description岗位名称 培训主管 治理对象 兼职培训员 直截了当上司 培训部经理 资历要求大学毕业。二年以上同类酒店工作体会。一年或一年以上饭店培训、前台或餐饮工作体会。中外合资企业工作经历。有一定的 教学体会。身高米以上。五官端正，举止稳重。口齿清晰，语言表达 能力强。
7、熟练的电脑操作。文字表达能力强。岗位概述:协助培训部经理做好各项培训工作。1、负责与各部门培训员保持联系，了解培训需求，从培训方面保证饭店职员的服务水 准；2、协助培训经理检查、督导各部门的职员岗位培训情形；3、协助培训经理组织治理人员培训，保证饭店的治理人员素养；4、依照饭店经营目标、客源市场及现有职员的外语水平，拟定外语培训打算；5、为店内各项培训编选教材，预备资料；6、编排培训类别、班次并依照职员的实际情形组织实施培训教学；7、安排跟办培训活动，定期发送培训简报；8、治理各类培训材料、仪器；9、负责培训统计与培训档案的整理、使用；10、负责对学员的培训进行跟查、评估；11、 负责对部门培
8、训员进行评估；12、 定期就职员外语课的出勤与考试情形反馈给部门；13、 在仪容外表，遵守酒店的规章制度方面，成为职员的表率；14、 履行培训经理安排之其它工作。Job Description 岗位名称 人力资源部文员直截了当上司 人事部经理 资历要求高中以上毕业；能讲、写、读差不多英语；有一定的文秘工作体会；身高0 米以上；五官端正，举止稳重；熟悉电脑操作及中英文打字； 能熟练操作其他办公设备；工作态度严谨；做好各分部门的文件打印及整理工作，协助培训部做好培训的预备工作。1、 负责本部门文件的打印、传递及酒店的油印工作；2、 负责饭店外聘人员入职体检及办理就业证、居留证等；3、 负责填写每月
9、考勤卡并协助检查职员的工卡；5、为培训部做文书工作，记录饭店培训的有关事宜。6、 依照培训安排进行资料的印制工作。7、 生日会及其他职员活动的照像工作；8、 定期更换职员宣传栏的内容；9、 完成上司交办的其他任务。Job Description岗位名称 人事劳资助理治理对象 高级文员 直截了当上司 人事经理 资历要求 大专以上毕业；能讲、写差不多英语；有三年以上同类酒店工作体会；有二年以上人事劳资体会；熟悉人事档案治理及电脑操作；熟悉国家劳动用工政 策，工作态度严谨。负责饭店职员的工资及养老保险事宜。1、 组织人员及时了解各部门人员的流淌情形及缘故，经上司同意后可组织及时补员，以 保证饭店各部
10、门的正常运作；2、 监督各项入职手续的办理情形；3、 负责职职员资报表；4、 负责饭店职员养老保险关系的统计和办理及离职人员关系的转移；5、 定期组织人员对职员的仪容、外表服务纪律进行检查；6、 核查职员档案，办理用工关系的调转；7、 负责直属部门就劳动、工资方面的统计报表；8、 完成上司交办的其他工作任务。Job Description 岗位名称 人事劳资文员治理对象工作所辖范畴 二年以上中外合资机构文员体会；一年以上同类酒店工作体会；相貌五官清秀，举止大 方；熟悉文件、人事档案治理；工作认真负责。协助劳资助理做好各项日常工作，负责人事档案治理。1、 统筹安排、办理各类证件：职员证、各类培训
11、合格证、体检合格证、上岗证、名牌、 并办理证件的遗失补办手续；2、 处理职员入、离职的有关手续：验证身份证、毕业证、待业证、职称证等、入职 培训时刻、离职证明等；3、负责饭店职员的人事档案的整理、归档工作；4、负责登记办理职员升迁、调动之变更通知工作，并负责职员名册；5、负责每月月底做好入、离职职员统计表，并上报人力资源总监；6、在职员聘请过程中负责通知应聘人，以确保聘请工作的顺利进行；7、 负责人事档案及任何更新变化输入电脑；8、 提早向人事经理提供合同到期人员名单；9、 与省市劳动机构保持联系，办理职员劳动合同的鉴定，鉴证等项工作。Job Description岗位名称 职员餐厅经理治理对
12、象 员餐厨师及员餐主管 资历要求 高中或中专以上毕业。一年以上同等职位工作体会。 1.60 米以上；五官端正。具备物资治理、卫生法规、食品营养卫生等知识；具有一定的 组织能力、沟通能力；工作主动，富有责任感。负责治理职职员作餐的供应，确保饭菜符合卫生标准。1、 负责职员餐厅全部工作：包括人员治理，制定各种规章制度，操纵伙食标准，保证食 品质量，注意饮食，环境卫生及设备修理爱护治理；2、 负责新职员面试和技能考核，向人事部经理提供初试建议；3、 预算职员餐厅原材料消耗，填报采购打算，注意降低消耗，杜绝白费；4、 依照季节负责合理调配职员食谱，注意营养搭配，并严格操纵成本；5、 保证每日每餐正常开
13、餐，及时妥善处理职员餐厅显现的问题； 6、 负责对职员进行店规店纪，思想品德教育，定期组织学习，总结工作； 7、 制定新老职员技能培训打算，并组织实施； 8、 和谐好职员餐厅与各部门的关系； 9、 紧密配合酒店做好各种宣传工作。Job Description岗位名称 员餐主管直截了当上司 员餐经理 治理对象 员餐管事员 负责员餐的卫生、治理及食品的采购、验收。1、协助员餐经理制定职员饭堂治理规定；2、严格执行食品卫生法，保持员餐卫生和所辖区域的环境卫生；3、负责饭堂器具、厨房设备、用品的治理及员餐前台与后台的和谐工作；4、定期制定每月食谱，不断调解饭菜品种，保证饭堂为职员提供营养可口的饭菜；5
14、、负责职员饭堂食品原材料的打算、验收、把关及成本核算；6、 熟悉洗碗机、消毒柜工作原理，安全使用机械、煤气、化学药品等；7、 做好进餐人数记录，餐具流失和破旧记录，及时进行补充，每周末完成汇总工作，填 好餐具、人数登记一览表。8、 提高职员服务意识，和谐职员之间的关系，及时处明白得决予盾；9、 安排好每月更换新餐卡的工作；10、爱护职员就餐秩序，禁止无关人员就餐；11、与各部门保持协作关系，搞好整个饭堂的内部运作；12、负责下属的工作内容、班次的安排、调度及工作质量的检查、评估；13、定期向员餐经理汇报饭堂工作完成情形，并提出改进措施。Job Description岗位名称 饭堂领班治理对象
15、厨师 直截了当上司 饭堂主管 资历要求 高中以上毕业。具有二年以上同等职位工作体会。1.62 米以上；相貌：五官端正，举止大方。有一定组织和谐能力；持有防疫签发的体检合格证。岗位概述 依照主管下达的每月食谱进行制作。1、协助饭堂主管进行职员饭堂之日常治理工作；2、 负责饭堂物品、设备的登记及保管；3、 依照季节及市场情形向饭堂主管提交每月食谱；4、 严格执行食品治理法，保证前台卫生环境，及餐具之卫生；5、 与后台厨师保持紧密联系以保证职员用餐的正常运行；6、 合理安排前台职员的班次，确保人力的合理分配；7、 与各部门保持紧密合作，把握各部位职员用餐时刻，以便进行合理安排；8、 定期向饭堂主管汇
16、报工作，如发觉问题及时与有关人员进行和谐；9、每天与后台进行核对，杜绝原材料的白费；10、完成饭堂主管交办的其他任务。Job Description岗位名称 员餐厨师 治理对象工 作 所 辖 范 围 直截了当上司 员餐领班 资历要求高中或技校以上毕业。三年以上厨师工作体会；三级以上的厨师证书。五官端正，具备食品营养卫生、卫生法规等知识；符合卫生防疫部门要求的食品 制做从业人员条件 保证每日备餐食品的质量和数量。1、按照每日食谱和操作规程进行食品加工；2、不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，满足和方便职员进餐；3、加强食品治理，不断调解饭菜花色品种，达到多样化，以满足职员的不同品味要求；4
17、、配合管事员保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生；5、合理使用和节约原材料，努力降低成本；6、 熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的爱护和保养，发觉问题及时上报 协助有关人员尽快修理；7、完成员餐领班交办的其他任务。Job Description岗位名称 员餐厨师长 直截了当上司 员餐经理治理对象 员餐厨师领班资历要求 要求具备厨师等级资格证书、工作体会、一定的治理水平及敬业精神。负责各餐饭菜品种的制作及质量。部门经理 部门总监1、 服从餐厅经理的统一安排，及时传达上级领导的有关指示；2、 配合经理做好餐厅的工作技能培训；3、 经常性地对餐厅各个区域进行检查，及时发觉和通报餐厅存在
18、的所有问题，并协助经 理尽快予以解决；4、 定期每周一召开部门领班会议，定期每月底召开全体职员会议，通报工作情 况、了解职员思想动态、提出合理化建议；5、 每天检查职员考勤情形、仪容外表情形；6、 每天早会时必须安排好当天的工作，做好翌日的工作打算。包括申请购货、核对食 谱、检查卫生等；7、 检查并解决夜班工作中存在的问题；8、 检查菜房的环境卫生、食品卫生，及时解决存在问题；9、 全面了解市场价格，做到合理安排、有效利用。在确保饭菜质量的同时，降低餐厅的 成本；10、全面把握酒店职员的口味，制定合理、营养的食谱，力争价廉质优，确保职员中意进 餐。 Job Description岗位名称 员餐
19、厨师领班 治理对象 员餐厨师 直截了当上司 员餐厨师长 资历要求 要求具备厨师证书、有一定烹饪技能和治理水平。 依照制定的每周食谱，组织厨师制作好每一餐。1、 服从厨师长的工作安排，和谐上下级关系，及时传达上级的有关指令；2、 检查餐厅全面卫生，监督餐具消毒情形，保证餐厅卫生全面达标；3、 全面治理夜班事务，合理调配夜班人员，解决夜班存在问题；4、 制定夜班食谱，保证正常开餐；5、 领导下属熟练地把握厨房机械用具的使用程序，定期进行保养使之安全运转； 6、 加强下属安全操作意识，安全使用机械、煤气、化学药品等；7、 严把饭菜质量关，合理使用原材料，杜绝白费。治理对象 工作所辖范畴 资历要求 烹
20、饪学校毕业、具备厨师证书、有烹饪技能。一、 一厨师岗位职责：1、 服从主管的工作安排，认真执行上级的有关指令；2、 完成本职工作，保证饭菜质量；3、 爱护餐厅用具、安全使用炒炉，保持炉灶卫生；4、 对二厨、帮厨进行技术指导，以提高工作效率；5、 能对餐厅中存在的问题，提出合理化建议；6、 配合管事员做好餐厅、厨房的保洁工作；7、 养成良好的卫生适应，遵守卫生岗位职责。二、 二厨岗位职责：1、 服从一厨的工作调配，做好一厨的帮手；2、 做好本职工作，负责好自己的卫生区域，配合一厨做好餐厅开餐预备工作； 3、 爱护餐厅工具，定期进行保养；4、 按照卫生岗位职责的要求，做好食品的粗加工工作，保证食品
21、安全卫生；5、 合理加工，杜绝白费；6、搞好个人卫生。三 、 帮厨岗位职责：1、 遵守餐厅制度，服从上级治理；2、 把握餐厅加工程序、卫生要求；3、 练好差不多刀功，把握消毒、清洗果蔬的有效方法，提高工作效率；4、 合理加工，杜绝白费，降低餐厅成本；5、 搞好个人卫生。Job Description 岗位名称 员餐管事员直截了当上司 员餐主管 资历要求高中以上毕业。有一定的餐饮服务体会。五官清秀。年龄在 2030 岁之间；持有防疫站签发的体检合格证。做好每日用餐餐前及餐后的预备工作。1、认真做好餐前预备工作和餐后终止工作；2、按照要求布置餐厅，将餐具摆放整齐；3、保持餐桌桌面和餐厅地面的卫生，
22、及时清理桌面、清除污垢；4、 整理和保管职员的餐具，做好餐具、用具的消毒、清洁工作及交接班餐具的登记工作 5、 及时反馈职员对就餐、菜肴等方面的意见，发觉问题及时向员餐主管报告，并提出 整改意见；6、 完成主管交办的其他工作；7、 保持整个厨房的卫生；8、 安全有效地使用化学药品；9、 开餐时要随时清洁擦拭用过的脏台面。Job Description 岗位名称 医务室大夫治理对象 医务室 资历要求大学或大专以上毕业；通晓医用英语、日常用英语及医学拉丁语。五年以上综合性大医院的工作体会。1.60 米以上；五官 端正，举止稳重。具有中级 以上技术职称；把握现场急救、心电图 的操作，并对理疗、检验等
23、有一定认识；把握一定中医知识，善于将 中西医治疗手段相结合。 岗位概述 为住店客人提供医疗建议及为职员做好医疗保健工作。1、 面向饭店职员和住店客人，为他们提供医疗方面的服务；2、 做好健康咨询和饭店环境卫生监督工作；3、 关于前来就诊的患者耐心了解病情，及时做出诊断，并因病施治，合理用药，做到防 治结合；4、 工作应耐心细致，询问病史应详细，切实做到诊断无误；5、 关于店内无法抢救的来宾，应及时与市级医院联系，尽快转到医疗设备较完善的大医 院进行治疗；6、 了解医务室现有设备的正确操作方法，并注意设备的日常保养工作，如有损坏应及时 修理，确保救治工作的使用；店内职员患病，如在店内无法进行治疗
24、，需经诊断并写 出详细证明材料，经人力资源总监批准方可到挂钩的医院就诊；7、对消毒设备进行认真治理，制定严格的消毒、无菌制度，严防医疗事故的发生；8、 负责住店客人就诊的药费、处置费的划价；9、 负责饭店打算生育工作，按时向上级主管部门呈报各种报表。10、 依照人力资源部下达的职员医疗费标准，严格操纵职员店内或店外就诊；11、 每周写好工作日记及出诊记录，并及时交人力资源总监批阅；12、 负责药品采购打算，防止药品的积压或过期；13、 协助职员餐厅做好传染病的预防工作，对病号职员在员餐的饮食予以照管； 14、 认真记录药品的数量及消耗，按部门做好周报表上报财务部；15、 负责检查职员医药报销是
25、否合理；16、 完成人事经理或人力资源总监交办的其它工作。Job Description岗位名称 护士直截了当上司 大夫 资历要求护士专业中专以上毕业；能讲写差不多医用及日常用英语。具有二年以上市内综合性大医院护理工作体会；熟练的护 理操作技能。岗位概述 为前来就诊的病人提供服务。 具体职责 1、严格进行用具的消毒、无菌工作，2、认真按操作规程工作，3、保持工作区域达到卫生标准 4、按照大夫所开处方为患者发放药品；5、负责一样患者的肌肉注射和静脉注射； 6、在大夫不在时，为病人诊治或为受伤的职员包扎换药； 7、对药品的品种及数量认真做好记录8； 和大夫一起负责饭店打算生育的具体工作； 工作时应严肃认真、平复耐心，对前来就诊的病人给予及时有效的抢救； 完成大夫交办的其它工作。Job Description 岗位名称 宿舍治理主管 治理对象 宿舍治理员、清扫员及更衣室清扫员 资历要求 大专以上毕业，省内或省外同类酒店工作体会，有过同部位
