1、食品安全主题班会小结食品安全主题班会小结食品安全与我们密不可分,我们要时刻把食品安全放在第一位,整理了关于食品安全主题班会小结主题班会,希望对你有帮助. 食品安全主题班会小结第一篇 通过食品安全教育主题班会,使同学们懂得生活在幸福.温暖的家庭里,受到父母和家人的关心.爱护,似乎并不存在什么危险.但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故.教育学生够买食品时要进行选择和鉴别,不购买三无食品.就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买. 喜欢吃零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个
2、很大的安全隐患.请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品.预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡.勤洗衣服.勤剪指甲.勤理发,保持教室和环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手.不暴饮暴食的良好习惯.其次做到 六不吃 ,不吃生冷食物.不吃不洁瓜果.不吃腐败变质食物.不吃未经高温处理的饭菜.不喝生水.不吃零食.请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品. 食品安全主题班会小结第二篇 为了响应学校关于食品安全卫生教育的号召,我班举行了一次以食品安全为主题的班会. 做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个人的切身利益,我们要加强食品安全卫生知识教育,从身边做起,从每一件小事做起,培养良好的卫生习惯,是
3、每一个大学生应具备的素质. 此次的主题班会要求全员参加,先有全班同学找相关资料,汇总后有班委筛选,选出总策划人和负责人,再有这些人制定班会开展流程.此次的班会开展的有条不紊,班里同学就各个热点问题积极发言,并提出了宝贵意见.下面就这次的班会的活动作一个详尽的记录: 班会主题:食品安全教育 班会策划人:班长 班会负责人:各个班委 班会时间:6月1日 班会地点:_会计电算化(1)班 班会主要内容: 分别就三个问题依次进行探讨, 1. 不安全的饮食会导致什么后果? 2. 我们怎样培养良好的卫生习惯? 3. 注意饮食的卫生及安全, 以下是对班里同学发言内容的总结: 不安全的饮食会导致食物中毒或感染一些
4、疾病,如经食物中感染的肠道传染病.事务性寄生虫病以及食物中有毒.有害污染物所引起的中毒性疾病. 在春夏之际,气温变暖是各种细菌的大量繁殖期,这些传染疾病的细菌主要是通过人体摄入不洁的动物性食品进行感染的,如仅感染人的伤寒.副伤寒沙门氏菌和引起人食物中毒的鼠伤寒沙门氏菌.肠炎沙门氏菌.猪霍乱沙门氏菌.此外,这些细菌还有可能通过水来传播疾病.最近爆发的甲型流感病毒,搞的全世界人心惶惶,它主要通过感染者的咳嗍和喷嚏为媒介在人群密集的地方传播,其次也通过与患者共餐传播. 除细菌传播疾病外,还有寄生虫类及食品本身具有的毒素,如食用米猪肉和食用含旋生虫包裹的肉厚都会严重的损害人体健康.一些不能吃的鱼类及贝
5、类如河豚等毒素,和菜豆食物的有毒部分,如发芽的土豆,此外农药残留.有毒金属化合物额污染的食品,都会对人体造成危害! 为防治食品安全的隐患,我们要以预防为主,学校后勤部应做好管水.管粪.管食品.灭苍蝇的综合防治措施,我们自己也应该做好个人防护措施,应掌握一定的食品安全卫生知识,以下几点应提醒大家注意: 1. 购买食物时,注意食品包装有无生产厂家.生产日期,是否过保质期,食品原料.营养成分是否标明,有无QS标志,不能购买三无产品. 2. 打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状.不能使用腐朽变质.优质酸败.霉变.生虫.污秽不洁.混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食
6、品有别味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀等等均不能食用 3. 不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患. 4. 自己的餐具要洗净消毒,步子啊食堂乱扔垃圾防止蚊蝇滋生. 5. 少吃油炸.油煎食品. 饮食的卫生与安全是一方面,搞好个人卫生同样非常重要,我们要做到三勤.三常.二不要即勤洗手,常剪指甲,勤洗澡,常换衣服,勤洗头,常理发,不随地吐痰,不吸烟喝酒. 班会总结: 班会成功举办后,班委作出了总结发言: 食品安全与我们密不可分,我们要时刻把食品安全放在第一位,在以后的日常生活中,我们要互相交流经验,班委也同样要作案后食品卫生知识的宣传,今天我们以此话题为契机,增强了我们的
7、安全卫生知识,我号召全体同学将卫生知识落到日常生活学习上.同时策划与组织这场班会也训练培养了班委的管理领导能力,为日后的班级工作奠定了一定得基础. 食品安全主题班会小结第三篇 为了响应学校关于食品安全卫生教育的号召,我班举行了一次以食品安全为主题的班会.做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个人的切身利益,我们要加强食品安全卫生知识教育,从身边做起,从每一件小事做起,培养良好的卫生习惯,是每一个大学生应具备的素质.此次的主题班会要求全员参加.此次的班会开展的有条不紊,班里同学就各个热点问题提出了宝贵意见.以下就是班会的具体流程: 首先就关于食品安全知识问题的重要性,班长做了详细的阐述: 通过视频
8、,让大家更加注意饮食的卫生及安全. 班会分别就三个问题依次进行了探讨. 1.不安全的饮食会导致什么后果? 2. 我们怎样培养良好的卫生习惯? 3. 注意饮食的卫生及安全. 在这次班会中同学们都表现得很积极,听的很认真. 为防治食品安全的隐患,我们要以预防为主,应做好管水.管食品.灭苍蝇的综合防治措施,我们自己也应该做好个人防护措施,应掌握一定的食品安全卫生知识,以下几点应提醒大家注意: 1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家.生产日期,是否过保质期,食品原料.营养成分是否标明,有无QS标志,不能购买三无产品. 2. 打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状.不能使用腐败变质.优质酸败.
9、霉变.生虫.污秽不洁.混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有别味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀等等均不能食用 3. 不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患. 4. 自己的餐具要洗净消毒,不要在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇滋生. 5. 少吃油炸.油煎食品. 饮食的卫生与安全是一方面,搞好个人卫生同样非常重要,我们要做到三勤.三常.二不要即勤洗手,常剪指甲,勤洗澡,常换衣服,勤洗头,常理发,不随地吐痰,不吸烟喝酒. 班会总结: 食品安全与我们密不可分,我们要时刻把食品安全放在第一位,在以后的日常生活中,我们要互相交流经验,班委也同样要作案后食品卫生
10、知识的宣传,增强了我们的安全卫生知识,我号召全体同学将卫生知识落到日常生活学习上.同时策划与组织这场班会也训练培养了班委的管理领导能力,为日后的班级工作奠定了一定得基础. 食品安全主题班会小结第四篇 一.活动目的: 1.了解身边存在的食品安全隐患,知道食品安全的重要性,增强自我保护意识. 2.拒绝食用不安全的食品,自觉维护身边的食品卫生安全. 3.养成良好的饮食卫生习惯,认识到生命的可贵性,珍爱生命.健康成长. 二.活动方法: 小品.小组合作.讨论调查资料. 三.设计理念: 近年来各种食品安全事故和新传染疾病增多的情况屡见不鲜,虽然说民以食为天,离开食物我们将无法生存,但在我们接触食品的过程中
11、,往往忽略了饮食卫生,使病菌有了可趁之机.因此,为了让学生关注个人身体健康,培养他们的饮食安全意识,增强食品安全知识,我决定开展一次有关食品卫生安全的主题班会,和学生们一起了解我们身边存在的食品卫生隐患,并就我们自身应怎样做到饮食安全进行讨论.从而让学生们学会保护自己,在和谐的校园里健康成长. 四.活动重.难点: 活动重点:认识食品安全之重要,学习食品安全知识,养成良好的饮食卫生习惯. 活动难点:拒绝食用不安全食品,自觉维护身边的食品卫生安全. 五. 活动准备: 1.成立我健康,我快乐调查小分队,并自发分成两组,在互联网上搜集食品安全隐患和食品安全知识,发现问题,搜集好视频.图片.数据等资料.
12、 2.多媒体资料. 六.活动过程: (一)开场表演:葫芦丝生命之歌 (二)情景剧:自编.自导.自演:如此饮食A剧(略) 学生畅谈主人公饮食上的不良行为,导致他身体健康出现问题的原因.接着表演如此饮食B剧;主人公自悟谈感受. (三)资料展示,了解身边存在的食品安全隐患. 主持人:看来食品安全已经严重威胁到我们的身体,所以之前我们成立了以我健康我快乐为主题的调查小分队,搜集有关食品安全隐患和食品安全知识.调查过程中,同学们一定收获颇多,现在我们就来交流大家的调查结果和体会. 1.食品安全信息组介绍资料,组织交流. 组长:我是食品安全信息组的组长我给同学们带来了两段视频资料,请看大屏幕.视频播放(1
13、)三鹿奶粉新闻视频 (2)湖北一幼儿园集体中毒事件 学生畅谈看第一则视频的感受,然后针对第二则集体中毒事件联系实际,询问我校食堂饮食安全性的问题. 总结出食品安全之重要,它不仅危害健康,重则危及生命. (过渡:请同学填写食品安全卫生调查表.然后上交进行统计.) 2.数据调查统计组介绍各方面的统计数据和食品安全知识,交流汇报. 组长:介绍_年14月我国手足口病患病数据,重症数据和死亡数据.进而介绍手足口病的病理表现和预防方法. 组员一:公布对社会和我班学生的调查结果.说明食品安全的重要性.介绍Qs标志,食品安全知识. 组员二:介绍无公害农产品和绿色食品标识及含义. 组员三:介绍泔水油成因,其他组
14、员举例说明. 3.博士话饮食:主持人发出感叹:我们还能吃些什么? 博士介绍十大垃圾食品(世界十大垃圾食品是我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素.) 小小辩论赛:肯德基是垃圾食品吗? 博士介绍十大健康食品.畅谈学习了食品安全知识的体会(略) (得出结论:不吃垃圾食品,健康饮食,营养饮食最重要,并有向周围的人宣传食品安全知识的意识.) (四)掌握健康方法,养成良好的卫生习惯. 主持人:你的身体健康吗?在你身边有哪些不良卫生习惯?你认为应怎样做? 生畅谈(略)总结养成良好卫生习惯的方法. (五)班主任寄语:(略) (六)改编歌曲,自创歌词:健康一路相随 在歌声中树立健康意识,更加注重健康.
15、关爱生命!(大合唱) (七)主持人宣布闭会. 食品安全主题班会小结第五篇 活动目的:了解识记食品安全常识,养成良好的卫生习惯. 树立食品安全意识,关心时事,珍爱生命,关爱健康. 活动设想:以三鹿奶粉事件切入,激发学生的兴趣,用竞赛的形式激发学生探究识记食品安全知识,在参与中强化学生的食品安全意识,在感悟中筑牢食品安全防线. 活动流程: 一.新闻导入:三鹿奶粉事件 去年, 三鹿奶粉事件 成为新闻追踪焦点.9月8日,位于甘肃省兰州市的中国人民解放军第一医院泌尿科又接收了一名8个月大,来自该省岷县的患有双肾多发性结石和输尿管结石病症的婴儿,这是该院三个多月来接受的第_名患有同样疾病病例.这些家长们反
16、映孩子们出生后一直都在吃名为三鹿牌的奶粉.后经质监部门查明,是因为在奶粉中添加了一种对人体有害的物质三聚氰胺所致.据卫生部不完全统计,全国已有2万多名儿童受到污染,有6000多名婴儿住院接受治疗,已有约400多名儿童死亡. 触目惊心的数字,不由得让人对奶粉望而却步.其实,有岂止奶粉存在黑幕? 二.欣赏漫画食面埋伏,反映出我们目前存在的什么问题? (教师可对苏丹红吊白块有毒大米甲醇做简要的介绍.) 提示:食品存在巨大的安全隐患. 【说明】:本环节意在通过新闻事实激发学生的兴趣,从而引起学生对食品安全的高度重视. 三.这些问题食品的存在,有哪些危害?(学生竞赛,最后做归纳) 提示:1.严重威胁人的
17、生命安全和身体健康. 2.影响我国经济的健康发展.3.影响我国的国际形象.4.造成资源浪费和环境污染.5.败坏社会风气,腐蚀人们的心灵. 四.从阜阳奶粉到三鹿奶粉,从大头娃娃到结石娃娃,问题食品为何大行其道,长期存在?(学生竞赛,最后做归纳) 提示: 1.部分食品生产企业规模化.集约化程度不高,自身食品安全管理水平仍然偏低;食品生产经营过程中使用不合格原料生产加工食品. 2.部分商家缺乏诚信,唯利是图,违法使用抗生素.激素等兽药,违法使用瘦肉精等等来牟取暴利. 3.环境污染对食品安全构成严重威胁,如二恶英.有机氯的污染问题. 4.消费者自我保护意识不强,缺乏相关的食品安全知识,贪图便宜. 5.
18、质监.工商等相关部门监管乏力,存在管理漏洞,食品安全监督管理的条件.手段和经费还不能完全适应实际工作的需要,给不法分子以可乘之机. 6.对黑心商家处罚力度不够,致使他们存在侥幸心理. 食品安全小知识:三无食品:指无产品名称.厂名.厂址.生产日期和保质期的食品.所谓保质期(最佳食用期.最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限.超过此期限,在一定时间内食品依然可以食用.保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过此期限,产品不宜再食用. 【说明】:以上环节旨在震动学生的思想情感,了解食品安全知识. 五.我们如何预防问题食品,确保食品安全,防止病从口入
19、?(先学生竞赛发言,然后教师简要介绍相关食品安全常识,最后师生共同归结) 1.均衡饮食:不要固定吃某几种食品,也不要迷信一些宣称活动营养素的产品,以为单吃一种就可以摄取足够营养.摄食种尖应该丰富多变,这样才能确保你的营养均衡. 2.养成良好的卫生习惯:拒绝以下十大不良卫生习惯. 饮生水,不饮开水.饭前便后不洗手,不用流水洗手.随地吐痰. 乱扔垃圾. 随地大小便. 早晚不刷牙. 放养禽畜,有的甚至上楼下圈,人畜混居. 食生肉及野生动物.有头痛.发热等小毛病不及时就医.滥用药物 3.超市购物小常识:仔细阅读营养标示:不要匆匆忙忙,花个几分钟,把包装上的各种标示,包括营养成分先看清楚.尤其一些需要限
20、制某些营养不良素的疾病患者,如糖尿病患者.肾脏病患者等,更要特别注意阅读营养标示. 不轻易相信厂商的营养宣称:在目前没有明确规范的情况下,这是你自保的好方法.尤其像宣称低钠.低脂.低糖一类的食品,吃多了仍然不利于健康. 选购肉制品应五看:一看包装,包装产品要密封.无破损,不要购买来历不明的散装肉制品.二看标签,规范企业生产的产品包装上应标明吕品名.厂名.厂址.生产日期.保质期.执行的产品标准.配料表.净含量等.三看生产日期,尽量挑选近期生产的产品.四看企业,选择大型企业或通过认证的企业,选择储存.冷藏条件好的商场.五看外观,不要挑选色泽不艳的产品,过分漂亮的颜色很可能是人为加入的合成色素或发色
21、剂亚硝酸盐. 4.如何识别无公害蔬菜:看色泽.各种蔬菜都具有本品种固有的颜色,有光泽,显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度.嗅气味.多数蔬菜具有清香.甘辛香.甜酸香等气味,不应有腐败味和其他异味.尝滋味.多数蔬菜滋味甘淡.甜酸.清爽鲜美,少数具有辛酸.苦涩的特殊味道.看形态.多数蔬菜具有新鲜的状态,如蔫萎.干枯.损伤.变色.病变.虫害侵蚀,则为异常形态.还有的蔬菜由于人工使用了激素类物质,会长成畸形.注意:带虫归的蔬菜绝不等同于无公害蔬菜,有的农药残留量反面更高. 5.如何选购安全水果:所谓安全水果:是指符合卫生暑药检标准的高品质水果,最重要的特性是低或没有农药残留.以下介绍几点原则提供选购时参考:尽量
22、购买当令水果,不合睦令的水果须多喷洒大量药剂才能提前或延后采收上市.选购时不用刻意挑选外观鲜美.亮丽而无病斑.虫孔的水果.外表稍有瑕的水果无损其营养及品质,具价格较便宜.此外,外表完美好看水果有进反而残留更多药剂.表皮光滑的水果农药残留较少,而外表不平或有细毛者,则较易附着农药.另外有套袋保护的水果,则警戒线剂附着较少.若水果外表留有药斑或不正常之化学药剂气味者,应避免选购.长期贮存或进口的水果,常以药剂来延长其贮存时间,宜减少购买.水果食用前应以大量清水冲洗即可,若以盐水或清洁剂清洗不见得效果较好.削皮或剥皮食用的种类宜先清洁后再削皮或剥皮. 6.选购奶粉四法:一看就是看奶粉包装物.产品包装
23、物印刷的图案.文字应清晰.文字说明中有关产品和生产企业的信息标注齐全;然后是看产品说明,无论是罐装奶粉,其包装上都会有配方.执法标准.适用对象.食用方法等必要的文字说明.二查就是查奶粉的制造日期和保质日期.一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上,袋装奶粉则分别标示在袋的则面或封口处,消费者据此可耻可以判断该产品是否在安全食用期内.三压就是挤压一下奶粉的包装,看是否漏气.由于包装材料的差别,罐装奶粉密封性能较好,能有效遏制各种细菌生长,而袋装奶粉阻气性能较差.在选购袋装奶粉时,双手挤压一下,如果漏气.漏粉或袋内根本没气,说明该袋奶粉时已潜伏质量问题,不要购买.四摇(捏)就是通过摇
24、(捏),检查奶粉中是否有块状物.一般可通过罐装奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉,摇动罐体观察,奶粉中若有结块,则证明有产吕质量问题.袋装奶粉的鉴别方法是用手去触捏,如手感松软平滑且有流动感,则为合格产品,如手感凹凸不平,并有不规则的大小块状物,则该产品为变质产品. 7.如何选择合格的饮用水.首先,看标签.选品牌.购买饮用水时,消费者最直接的参考就是产品标签,按照国家有关标准规定,标签必须标注产品名.厂名.厂址.生产日期.保质期.执行标准等,矿泉水还要标明主要成分指标.水源地.国家或省级的签定.其次,还要考虑用水量,选择小包装.小瓶装正品水一般瓶壁厚薄适中,有弹性,透明度好且有光泽,瓶盖上生产日期
25、清晰完整;劣质品瓶壁薄.脆且弹性差,色泽深,手感粗糙,江盖不易一次性开启,严重时有漏气.漏水现象.最后,还要考虑用水量,选择小包装.饮用水是有保质期的,特别是开启后保质期更短,一般要求在3日5日内用完,现在市面上供家庭饮用的水大多为5加仑(_.9升)装,对于普通的三口之家来说,很难在保质期用完.因此,应尽可能选购小包装,否则,建议煮沸后饮用,或用于饭.冲茶. 选购冷饮食品的方法.冷饮食品是冷冻饮品和饮料的总称.冷冻饮品包括冰淇淋.冰棍.雪糕和食用冰;饮料包括固态饮料和液态饮料,如麦乳精.果味粉.咖啡.碳酸饮料.果(蔬)汁饮料.含乳饮料.植物蛋白饮料.瓶装饮用水等.冷饮食品主要是以水.糖.淀粉.
26、乳.蛋.果.菜等为原料,经过不同的配方和加工方法制作而成的一大类清凉消暑食品.随着人们生活水平和饮食习惯的变化,其品种和数量日益增多,并逐渐向营养.健身方向发展.因此,对其卫生质量应予以足够的重视. 8.选购冷饮食品要做到以下几点: .看包装:产品包装严密无损.商标内容完整,品名.厂名.厂址.净重.主要成分.生产日期和保质期等清晰可见.看色泽:产品色泽应与品名相符,若其颜色过于鲜艳,失之自然,就有可能是添加过量色素所致,不要购买和食用.闻香味:产品香味应与品名相符,应香气柔和,无刺鼻,无异臭味.若有异味,则表明已变质.品滋味:产品滋味应酸甜适宜,不得有苦味.涩味.酒味(酒精饮料除外).观液汁:
27、产品应清澈透明.无杂质.不混浊,无沉淀.如果发现饮料分层,有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀,是已变质的显著标志,不能饮用.另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品,会强烈刺激胃肠道.心脏,使之发生突发性的痉挛现象. 【说明】:此环节意在帮助学生识记积累部分食品安全知识,为树立食品安全意识奠定基础. 六.身边食品还存在哪些隐患和不安全因素? 1.目前,学校食品安全现状不容乐观,主要的不安全因素有:学校食品存在着安全隐患.学生安全知识不足,安全意识不强.学校周边仍有三无食品销售. 2.中小学生在食品卫生安全存在着十大误区. 一是食品中的添加剂未引起高度重视.三精(糖精.香精.食用色精)在食品中的使用是
28、有国家规定标准的,很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准,但食之过量,会引起不少副作用. 二是分不清食品的成分和功能.不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状. 三是过分迷信洋食品.从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美.客观地讲,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个洋字. 四是用方便面代替正餐.方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质.维生素.矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪
29、氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良. 五是多吃营养滋补品.儿童生长发育所需要的热能.蛋白质.维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的.各种滋补营养品的摄入量本来就很小,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至具有副作用. 六是用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果.现在,家长们受广告的影响,往往用钙奶.果奶之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养.殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康. 七是用甜饮料解渴,餐前必喝饮料.甜饮料中含糖达10%以上,饮后具有饱腹感,妨碍儿童正餐时的食欲.若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身
30、体排除废物,不增加肾脏的负担. 八是吃大量巧克力.甜点和冷饮.甜味是人出生后本能喜爱的味道,其它味觉是后天形成的.如果一味沉溺于甜味之中,儿童的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味,甚至影响到大脑的发育.同时甜食.冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素.矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖. 九是长期食用精食.长期进食精细食物,不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏株连视力.铬含量不足会使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,导致眼睛屈光度改变,最终造成近视. 十是过分
31、偏食.儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的.因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应,长期偏食某种食物,会导致某些毒性成分在体内蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会出现过敏症状.大量研究资料显示,不科学的饮食作为一个致病因素,对儿童健康的影响并不比细胞.病毒等病原微生物小. 七.我们自身如何确保食品安全?如果出现食品安全事件,该怎么办? 1.了解引起食物中毒常见的有十大因素:不适当地冷藏食物(冷藏温度不够);在室温下贮藏食物(室温在危险温度带范围内);过早地准备食物(使细菌有足够的繁殖时间);不适当地冷却食物(冷却时间过长);不适当地加热食物(加热不彻底或低温长时间加热);内务管理不善(偶然的污染事故);交叉污染(卫生制度不健全,个人卫生习惯不良);不适当地解冻食物(在室温条件下解冻);食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯;已加工的食物被污染. 2.认识食物中毒特征.潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病.胃肠道症状:腹泻.腹痛,有的伴随呕吐.发热. 3.提高自我救护意识.出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师.一旦发生食物中毒,最好马上到医院就诊,不要自行服药,若无法尽快就医,可采取如下急救措施:
