1、公共卫生知识习题公共卫生知识习题、判断题 1.人体最经济的能量来源是脂肪。( 错 )2. 凤尾鱼罐头的铁盖向上鼓起来了，是变质了。 ( 对 ) 3.对健康最有利的食品其价格也最贵。( 错 ) 4.水果含有纤维素、果胶和有机酸等，能刺激胃肠蠕动和消化液分泌，对促进人们的食欲和帮助消化起着很作用。 ( 对 ) 5. 小卖部里的冰淇淋上的盒盖缺了一边，露出里面的冰淇淋，小刚说，反正是在冰箱里存放的，不要紧。 ( 错 )6.通过HACPP认证的企业所生产的食品，具有较高的安全性。( 对 ) 7.过吃零食的儿童，只会引起脂肪堆积而发胖，不会导致营养缺乏。( 错 ) 8. 学生饮用奶是纯鲜奶，不含有任何食
2、品添加剂。 ( 错 ) 9. 在我国一些经济发达、生活水平高的大城市学生中，不存在营养不良问题。（ 错 ）10. 轻度贫血，对青少儿健康造成的内在危害并不严重，因此不必太在意。（ 错 ）二、单选题（选择一个最佳答案）1.有一既能提供大量优良蛋白质，又能将脂肪、胆固醇加以适当限制的食物，那就是 （ D ）A蛋糕 B.牛奶 C.甜炼乳 D.豆腐2.中国居民平衡膳食宝塔最低层为（ A ）A.谷类 B.蔬菜 C.鱼肉类 D.水果类3.含维生素C丰富的食品是 （ D ）A.鱼、肉类 B.蛋、奶类 C.粮食类 D.蔬菜、水果4. 为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（ B ）
3、A.蛋类 B.谷类 C.豆类 D.肉类5.每天应摄入多少克食盐 （ A ） A.不超过6克 B.不超过10克 C.不超过15克 D.不超过3克6.含碘最少的食物是（ B ）A.海带 B.萝卜 C.紫菜 D.海虾7.下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（ A ）A.牛乳的乳糖含量低于母乳 B.牛乳的钙含量低于母乳 C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳 D.牛乳的脂肪含量低于母乳8.提倡膳食多样化，荤素搭配，目的是（ C ）A.为了增加食欲 B.促进食物的消化吸收C.为了各种营养素的摄入平衡 D.不知道9.有利于非血红素铁吸收的是（ A ）A.维生素C B.钙 C.草酸 D.膳食纤维10.与巨幼RBC性贫血有
4、关的营养素是（ A ）A.叶酸 B.铁 C.锌 D.VA11.下列哪种微量元素是维持生命活动不可缺少的微量元素（ B ）A.砷 B.锌 C.铅 D.镉 12.中小学生应该选择哪种饮料（ C ） A.纯净水 B.矿泉水 C.白开水 D.含糖饮料13.下列哪种维生素促进骨骼发育（ D ）A.B族维生素 B.维生素A C.维生素D D.维生素C14.牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼类等所含的蛋白质，被营养学家称为（ A ）A. “优良蛋白质” B.“不完全性蛋白质” C.“天然蛋白质” D.“合成蛋白质”15.为预防缺铁性贫血婴幼儿应从第几个月起补充含铁食物（ B ）A.34个月 B.46个月 C.810个月
5、D.12个月16. 富含铁的食物是（ A ）A.动物肝脏 B.牛奶 C.水果 D.油脂17. 膳食中能量转化为乳汁中能量的转化率为（ B ）A.100 B.80 C.20 D.5018. 增加小麦出粉率，主要影响哪种营养素的营养价值（ D ） A.无机盐 B.脂肪 C.蛋白质 D.B族维生素19.盛装食品的容器、加工食品的公用器具应当（ A ）使用。A.分开 B.混用 C.无所谓 D.擦擦再用20产生龙葵毒素的是哪类食品（ A ）A.发芽土豆 B.火龙果 C.黄瓜 D.西葫芦21.在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（ A ） A.鱼油 B.猪油 C.牛油 D.羊油 22. C180是（ C
6、 ） A.单不饱和脂肪酸 B.多不饱和脂肪酸 C.饱和脂肪酸 D.类脂23.限制氨基酸是指（ D ）A.氨基酸分较高的氨基酸 B.氨基酸分较低的氨基酸 C.氨基酸分较高的必需氨基酸 D.氨基酸分较低的必需氨基酸 24.我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（ C ）A.40%以下 B.4054% C.5565% D.70%以上 25.下列食物含果胶较多的是（ C ） A.面粉 B.黄豆 C.香蕉 D.黄瓜 26.水溶性维生素摄入过多时（ B ）A.可在体内大量贮存 B.可经尿液排出体外 C.极易引起中毒 D.通过胆汁缓慢排出体外 27.夜盲症可能是由于缺乏（ A ） A
7、.维生素A B.维生素D C.维生素B1 D.维生素B228.味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏（ A ） A.锌 B.铬 C.硒 D.钙 29.人体必需微量元素包括（ C ） A.硫、铁、氯 B.碘、镁、氟 C.铁、铬、钴 D.钙、锌、碘 30.具有一定防癌抗癌的营养素有（ C ）A.胡萝卜素、VE 、 不饱和脂肪酸 B.VE、胡萝卜素、铁 C.胡萝卜素、膳食纤维、硒 D.VA、钙、锌31在搬运工作中，男工负重一般不得超过（ A ）公斤A30 B50 C8032.易燃物料与液体的存放必须 （ B ）A与其他化学品一齐存放 B储放危险品仓库内 C放在车间方便取用的角落33.爆炸现象的最主要特点是
8、（ B ）A温度升高 B压力急剧升高 C周围介质振动34.站着不动、长期或经常重复地弯腰、躯干扭曲并倾斜的姿势、经常性重复地单腿支撑的姿势和手臂长时间伸等姿势极易产生疲劳。其原因主要是（ D ）A动态作业 B动作力量过大 C动作幅度过大 D静态作业35.按疲劳产生的原因，它可分为心理性疲劳和（ D ） A环境疲劳 B全身性疲劳 C产业疲劳 D生理性疲劳36.人耳能听到的声音频率范围是（ A ）A20Hz20KHz B50Hzl00KHz C100Hz200KHz37.毒物在人体内的不断蓄积，将可能导致（ A ） A慢性中毒。 B急性中毒 C突然昏迷38.电焊作业时防护不周，会导致操作者患（ B
9、 ） A耳痛 B电光性眼炎 C鼻过敏39.皮肤长期接触工业溶剂会导致（C ） A白蚀 B黑斑 C接触性皮炎40.皮肤上溅有腐蚀性液体时应（ B ） A.用干布抹去 B用大量清水冲洗 C用绷带包扎患处，请医生治疗41.防止中毒事故最好（ C） A穿工作服 B佩戴呼吸器具 C使用无毒或低毒的代替品42.在狭小地方使用二氧化碳灭火器容易造成（B ） 事故A中毒 B缺氧 C爆炸43.在工作中需要不断重复同一动作时，操作人员应（C ） A加快效率，尽快完成工作 B多吃强化骨骼药，以作补养C多做一些伸展运动，以作舒缓44.可通过皮肤损害人体健康的是（ A ）A汞 B尘土 C碳45.吸入过量的（ A ） 可
10、引起呼吸系统肿瘤A石棉尘 B灰尘 C铁粉46.（A ）是引起职业中毒的因素之一A铅 B铁 C发霉的食物47.职业性传染病包括（A ） A炭疽 B尘肺病 C永久性耳聋48.人长时间在（A ）分贝的噪声环境中工作就会导致永久性的听力损伤。A120 B100 C8049.慢性苯中毒主要损害（B ） A呼吸系统 B造血系统 C消化系统50.（A ）因素引起的职业性皮肤病占多。A化学性 B物理性 C生物性 51.浓硫酸洒在皮肤上，应该( C )A马上用水冲洗 B去医院C用干净布或卫生纸将硫酸粘下，并迅速用大量凉水冲洗52.湿法除尘是利用了某些粉尘有较好的( A ) 来达到除尘的目的A亲水性 B疏水性 C
11、亲油性53.以下哪种物质是致癌物质?( A )A苯胺 B氮 C甲烷54.职业病的诊断应当由( C )以上人民政府卫生行政部门批准的医疗机构承担A县级 B市级 C省级55.生物因素所致职业病包括三种，它们是森林脑炎、布氏杆菌病和( C )A减压病 B高原病 C炭疽56.一氧化碳属于血液性窒息性气体，它的毒性作用在于它们降低了血红蛋白与血的结合能力，并且组织释放已携带的氧气，从而造成组织( A )A供氧障碍 B缺血 C缺水57.( A )噪声是由固体振动产生的A机械性 B空气动力性 C电磁性58.下列哪种职业病属于物理因素所致职业病? ( B )A氯气中毒 B中暑 C接触性皮炎59.一氧化碳为无味
12、、(B )的气体，它易燃、易爆，是一种常见的窒息性气体A有刺激性 B无刺激性 C有色60.能够较长时间悬浮于空气中的固体微粒是 ( B )A有毒气体 B粉尘 C有害气体61.童工是指年龄(B )的劳动者。A未满14周岁 B未满16周岁 C未满18周岁62.“三同时”是指劳动保护设施与主体工程同 时设计、同时施工 ( A ) A同时投产 B同时结算 C同时检修63.局部通风的主要目的是（ A ）A.将有害物质从产生处抽走 B.将有害物质稀释 C.防止空气中的有害物质进入工作场所64.国家颁布的安全色标准中，表示指令、必须遵守的规程的颜色为：（ B ）A.红色 B.蓝色 C.黄色 65.下列哪种化
13、学品中毒，可以损害人体骨髓造血功能？（ B ）A.二氧化硫中毒 B.铅中毒 C.氯化苯中毒66. 生物之间进行物质和能量传递的主要是通过（ D ）A水 B空气 C土壤 D食物链67. 光化学反应产物中（光化学氧化剂）中所占比例最大的物质是（ A ）A臭氧 BPANs C醛类 D多环芳烃68. 酸雨的形成主要是以下哪些酸性物质溶于水汽中，经氧化凝结而成（ A ）ASO2, NO2 BCO2, SO2 CSO2, CO DNO2,CO269. 环境卫生学研究的对象是（ D ）A原生环境 B次生环境 C劳动环境 D自然环境和生活居住环境70大气臭氧层能保护地球上的生物，主要是由于它能吸收太阳辐射中的
14、（ B ）A长波紫外线 B短波紫外线 C红外线 D微波71逆温是指（ B ）A大气温度随距离地面高度的增加而下降的现象；B大气温度随距离地面高度的增加而增加的现象；C大气温度随距离地面高度增加而变化的现象；D大气温度随距离地面高度的增加不发生变化的现象。72可吸入颗粒物的粒径是 （ C ）A 10m B 10m C 10m D100m73温室效应是由于大气中的哪种物质增加（ B ）A CO B CO2 C氟利昂 DSO274. 制定环境卫生标准，以考虑下列哪项人群的安全为对象（ B ）A全体人群 B最敏感人群 C接触高浓度的人群 D接触时间最长的人群75. 下列哪一项不是“煤烟型污染事件”的特
15、点（ B ）A大气污染物主要是煤炭的燃烧产物 B有气温高、气压低、无风、晴朗等气象条C多发生在寒冷季节 D发生在河谷盆地76. 环境卫生学主要研究 ( C ) A自然环境与人群健康的关系 B生活环境与人群健康的关系C自然环境和生活环境与人群健康的关系 D自然环境、生活居住环境、工作学习环境与人群健康的关系77. 以下哪一种不是环境污染产生的急性危害（ A ）A地方性氟中毒 B印度博帕尔市发生的异氰酸甲酯泄漏事件C前苏联发生的核电站核泄漏事件 D伦敦烟雾事件78关于“光化学烟雾事件”，下列哪项叙述是正确的 （ A ）A污染物主要来自汽车尾气 B多发生在早晨 C主要污染物是SO2 D多发于寒冷季节
16、79水体富营养化与下述何种物质增加有关 （ B ）A氟、磷 B氮、磷 C碘、磷 D氟、氮 E碘、氮80痛痛病由哪种环境污染物引起 （ C ）A铅 B铬 C镉 D锰 E锌81米糠油事件由哪种环境污染物引起（ C ）A甲醛 B甲苯 C多氯联苯 D异氰酸甲酯 E以上都不是82受生物性污染的水体最易引起 （ A ）A. 介水传染病 B. 急性中毒 C. 慢性中毒 D. 公害病 E. 恶性肿瘤83引发赤潮（水华）的生物是 （ E ）A. 软体动物 B. 鱼类 C. 线虫 D. 蚊虫 E. 藻类84水俣病是由于食入被下列哪种物质污染的水体中生长的鱼贝类所致（ B ）A. 砷 B. 甲基汞 C. 有机铅 D
17、. 酚 E. 有机氯85甲基汞在机体主要毒作用的靶器官是 （ A ）A. 脑 B. 肝脏 C. 脾脏 D. 肾脏 E. 骨骼86饮用水卫生要求在流行病学上安全，主要是为了确保不发生 （ B ）A. 消化道疾病 B. 介水传染病 C. 食物中毒 D. 急慢性中毒 E. 地方病87饮用水消毒的主要目的是 （ D ）A. 保持水中有一定量的余氯 B. 改善水质的感官性状 C. 除去水中有毒物质D. 杀灭病原菌，预防介水传染病 E. 预防水型地方病的发生88我国集中式给水最常用的消毒方法是 （ A ）A. 氯化消毒 B. 紫外线消毒 C. 臭氧消毒 D. 碘消毒 E. 煮沸消毒89对饮用水进行氯化消毒
18、时，起杀菌作用的主要是 （ B ）A. Cl2 B. HOCl C. Cl D. Ca (OCl)2 E. OCl90比较理想的饮用水水源是 （ D ）A. 降水 B. 江、河水 C. 泉水 D. 深层地下水 E. 水库水91地面水的常规处理是 （ C ）A.过滤混凝沉淀消毒 B.混凝沉淀消毒过滤 C.混凝沉淀过滤消毒D.消毒混凝沉淀过滤 E.消毒混凝沉淀过滤92深层地下水是 （ ）A位于地表面以下的水 B.位于第一个不透水层以上的水C.位于第一个不透水层以下的水 D.位于地层中的水 E.以上都不是93水体被粪便污染的最好判断指标是 （ B ）A细菌总数 B.大肠菌群 C.肠球菌 D.产气芽胞
19、菌 E.痢疾杆菌94住宅环境对健康影响的特点（ C ）A主要是影响人们的生活、居住、学习、工作B主要是影响小气候C主要是具有长期性和复杂性，表现为慢性、潜在性和功能上的不良影响D主要是对新迁人居住的家庭成员的健康产生影响95住宅建设应遵循（ D ）A适用、经济、方便生活、美观的原则B适用、经济、符合卫生要求的原则C适用、经济、卫生、方便生活、美观的原则D适用、经济、符合卫生要求、方便生活、美观的原则96从日照和得到太阳辐射热量来看，我国绝大部分地区在北纬45以南，居室最适宜的朝向是（ A ）A南向 B北向 C南北向 D西向97住宅的卫生规模是指根据提出的住宅居室容积、净高、面积和进深等应有的规
20、模 （ B ）A小气候要求 B卫生要求 C建筑要求 D环境保护要求98我国住宅建筑设计规范（GB 500961999）规定居室净高为（ C ）A1.8m2.2m B2.0m2.5m C2.4m2.8m D2.5m3.0m99一般居室进深与居室宽度之比以 较为适宜 （ B ）A23 B32 C21 D12100室内空气中的含量是用作评价空气清洁度的一个重要指标，也是作为居室容积是否符合卫生要求的重要指标之一。 ( A )ACO2 BHCHO CVOCs D. 222Rn101热交换可用公式：SMcRE表示，当机体产热小于散热量时 （ D ）ASO BS0 CS0 DS0102判断机体热平衡是否受
21、到破坏的最直接的指标是 ( B )A脉搏 B体温 C出汗量 D皮温103室内外存在同类污染物发生源时，该污染物的 ( C )A室内浓度往往是低于室外浓度 B室内浓度往往是与室外浓度相等C室内浓度往往是高于室外浓度 D室内浓度往往与室外浓度无关104尘螨是家庭室内传播疾病的重要媒介之一，常隐藏在 ( A )A床铺、家具和地毯 B淋浴器、洗衣机C加湿器、水龙头 D微波炉、计算机105建筑材料和装饰物品中含有大量等污染物。 (D)A二氧化碳、一氧化碳、苯、甲苯 B二氧化氮、二氧化硫、三氯乙烯、氡C一氧化碳、甲醛、苯、甲苯、二甲苯 D甲醛、苯、甲苯、二甲苯、三氯乙烯、氡106室内氡主要来自 (A)A房
22、屋地基及建筑材料 B吸烟 C家用化学品 D燃料的燃烧 107居室细菌学评价的最常用指标是 (C)A金黄色葡萄球菌数 B肺炎球菌数 C细菌总数 D结核杆菌数108我国室内空气质量标准（GBT188832002）规定要求，室内CO2浓度日平均值(A)A0.1% B1.0% C0.5% D1.5%109住宅设计中的主要卫生防护措施不包括下列哪一项 ( D)A保温与隔热 B遮阳与采暖 C通风换气 D经常性卫生监督110办公场所的主要特点 ( C )A工作人员密集、停留时间短、流动性较大 B工作人员密集、停留时间长、流动性较大C工作人员相对集中、停留时间长、流动性较小 D工作人员相对集中、停留时间短、流
23、动性较大111预防医学的对象是( E ) A个体 B病人 C健康人 D确定的群体 E个体和确定的群体112预防医学是( C ) A独立于医学以外的学科 B医学的基础学科 C医学的一门应用学科 D又综合又独立的学科 E预防系列为主的学科113生态健康模式是( D ) A环境一健康 B环境一人群 C环境一生物 D环境一人群一健康 E环境一生物一健康114预防医学经历了( B ) A个体医学一群体一预防医学的阶段 B个体一群体一生态大众健康的阶段 C个体一群体一社区医学阶段 D群体一大卫生一社会医学阶段 E个体一群体一社会医学阶段115在疾病三级预防中，健康促进的重点在( A ) A第一级预防甚至早
24、阶段 B第二级预防 C第三级预防 D第二和第三级预防 E第一和第二级预防116以下哪一项不是预防医学有别于临床医学的特点( C ) A具有临床医学更大的人群健康效益 B预防医学更具有积极的人群健康效益 C预防医学研究重点为环境的特点 D工作对象包括个体和群体 E研究方法上注重微观和宏观结合117第二次卫生革命的主要任务是预防( B ) A急性病 B慢性病 C传染病 D常见病 E地方病118第一次卫生革命的主要任务是预防( A ) A传染病 B急性病 C常见病 D慢性病 E血吸虫病119个体的免疫接种( D ) A仅起到保护个体的作用 B仅起到保护家庭的作用 C仅起到保护群体的作用 D既能保护个
25、体也能保护群体 E以上均不是120公共卫生体系的支柱是( B ) A各级的医院 B各级政府的公共卫生机构 C全科医疗服务机构 D教育、体育促进机构和组织 E妇幼保健机构121以下各项中不适合采取第一级预防的是( C ) A职业病 B心血管疾病 C病因不明，难以觉察预料的疾病 D脑卒中 E糖尿病122以下哪一项重点在第一级预防，还应兼顾第二和第三级预防( B ) A病因不明难以觉察预料的疾病 B心脑血管疾病 C肺癌 D食物中毒 E流感123健康促进的5个主要活动领域为( C ) A控烟、控酒、控高血压、控艾滋病、控性病 B领导重视、各部门协调、人人参与、初级卫生保健、中西医结合 C制定公共政策、创造支持环境、加强社区行动、发展个人技能、调整服务 D以农村为重点、面向工农兵、预防为主、团结中西医、卫生工作与群众运动相结合 E以农村为重点、为人民健康服务、预防为主、中西医并重、依靠科技进步124健康促进的核
