1、核桃优质丰产栽培技术核桃优质丰产栽培技术 第一章概 述 核桃是我省重要经济树种，具有较高的经济价值，除了核桃仁有食用价值外，其树干、根、枝、叶、青皮都有一定的利用价值。一、核桃仁的经济价值和用途（一）食用价值和用途 核桃仁营养价值极高，味道鲜美，风味独特，名列世界四大干果之首，历来受到世界各国人民的喜爱。据分析，核桃仁含油量平均为65.08-68.88%，最高达76.3%，均比大豆、油菜籽、花生和芝麻含油率高。蛋白质一般含量为15左右，最高可达29.7%，高于鸡蛋（14.8%）、鸭蛋（13%）的蛋白质含量，为豆腐的2.1倍，鲜牛奶的5倍，牛肉的4.5倍，被誉为优质蛋白。此外，核桃仁还含有丰富的
2、维生素及钙、铁、磷、锌等多种微量元素。核桃油中的脂肪酸主要是油酸和亚油酸，约占总量的90%，因此，容易被消化，吸收率高。核桃仁除直接食用外，常用作各种糕点、家常食品、风味小吃、烹调菜点及饮料的重要配料，为我国传统的食品加工原料。核桃油是高级食用油，并可广泛应用于工业。（二）医疗保健价值和用途 核桃作为保健食品早已被国内外所认识。古代中国人誉称核桃为“万岁子”、“长寿果”，核桃在中国作为中草药使用已有上千年历史，我国医药文献中早有关于核桃医疗作用的评价。唐代名医孟诜称核桃仁可“通经脉、润血脉、常服骨肉细腻光润”。明代医药学家李时珍称核桃仁有“补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠”等功用。
3、国外则有人称它为“大力士食品”或“营养丰富的坚果”。在古代和中世纪的欧洲，核桃被用来治疗秃发、牙疼、狂犬病、皮癣等症。罗马学者普雷尼（pliny）认为，“咀嚼着一个核桃仁是抵御狂犬咬伤的特效药”，在十六和十七世纪的教义认为，人的身体中的器官通常可以用植物中相似的器官治疗。核桃外表像人头，核桃仁像人的大脑，所以，核桃青皮可以治疗头外伤，吃核桃仁可以治疗精神痴呆和大脑麻痹。“有趣的是，现代生物化学学家已在核桃仁中发现高含量的在人脑神经传输信号的重要化合物血清激物”。 近代大量资料表明，核桃对各种年龄的人都有不同程度的保健作用。妇女妊娠期间常吃核桃，可促使婴儿身体发育良好，头顶囟门能提早健康地闭合。
4、核桃仁中的丰富营养对少年儿童的身体和智力发育大有益处，并有助于老年人的健康长寿。核桃仁中高含量的锌和磷脂可以补脑；维生素E可防止细胞老化和记忆力及性机能的减退；核桃仁中丰富的亚油酸可以光滑皮肤、软化血管、阻滞胆固醇的形成并使之排出体外，对预防和治疗老年人心血管疾病均有良好的作用。关于核桃仁的药理作用，现代医学研究认为：第一，对支气管平滑肌有抗组织胺的致痉作用。第二，动物试验证明核桃仁有镇咳作用。第三，给犬喂食含核桃仁的混合脂肪食物，可使其体重及血清蛋白增加，而血胆甾醇水平的升高却很慢，它可能影响胆固醇在体内的合成、氧化，并使之排出体外。核桃叶的药理作用是：第一，叶的水提取物对炭疽菌、白喉杆菌有
5、强大的杀菌作用。第二，对霍乱弧菌、枯草杆菌、肝炎球菌、链球菌、金黄色葡萄球菌以及在大肠杆菌、伤寒杆菌等有微弱的杀菌作用，口服无毒，对结核菌无效。第三，叶的提取物及纯化的胡桃叶醌在体外能中和破伤风毒素和白喉毒素，但在体内无此作用。第四，浓度大于1%的叶浸剂能杀灭钩端螺旋体。第五，叶中所含的多酚复合物有良好的消炎作用，其黄酮类化合物则能降低犬的血压，叶煎剂对大鼠还有加速体内糖的同化或降低血糖作用。核桃根皮制剂为温和的泻剂，用于慢性便秘。枝条制剂能增强肾上腺皮质的作用，并提高内分泌等体液的调节能力。 关于核桃的医疗效果，国内近年来一些医疗单位的临床材料表明，核桃对内、外、儿、妇、泌尿及皮肤科等上百种
6、疾病都有一定的治疗作用，对某些疾病则有相当高的疗效。正是由于核桃具有良好的保健医疗作用，长期以来，我国劳动人民在大量的实践中总结和形成了不少核桃药膳和治疗多种疾病的以核桃为药（或重要配伍药）的药剂及验方。据不完全统计，它涉及到神经、消化、呼吸、泌尿、生殖等系统以及五官、皮肤等科的13大类上百种疾病，充分显示了核桃作为中草药广阔的开发前景。二、核桃树的经济价值和用途 核桃树体高大，树干挺立，树冠枝叶繁茂，多呈半圆形，具有较强的拦截烟尘、吸收二氧化碳和净化空气的能力，在立地条件好的地方用作行道树或观赏树种。核桃树木材色泽淡雅，花纹美丽，质地细韧，经打磨后光泽宜人，且可染上各种色彩，是制作高级家具、
7、军工用材、高档商品包装箱及乐器的优良材料。因此，许多国家都很重视对核桃树的栽培和利用，如美国人、意大利人十分尊崇核桃木材，认为是富贵和华丽的象征。核桃树根系发达，分布深而广，可以固结大片土壤，缓和地表径流，防止侵蚀冲刷。因此，可以绿化荒山，保持水土。核桃树叶片除风干后可以作饲料外，由于其含有多种化学成分，具有一定的医疗价值，可用来治疗伤口、皮肤病及肠胃病等。核桃树枝条除做薪柴外，近年来证明其也有医疗用途，如枝条同鸡蛋共煮后吃蛋，或枝条制取液加龙葵全草制成的核葵注射液，对宫颈癌、甲状腺癌等有不同程度的疗效。在中医验方中，核桃树皮可单独熬水治瘙痒，若与枫杨树叶共熬水，可治疗肾囊风等。核桃果实青皮中
8、含有单宁，可制栲胶，用于染料、制革、纺织等行业。此外，核桃青皮中含有某些药物成分，在中医验方中，称为“青龙衣”，可治疗一些皮肤病及胃神经病等。青皮浸出液可防治象鼻虫和蚜虫，是最近科学家探求植物源农药的重要原料。核桃壳可以制作高级活炭，或用于油毛毡工业及石材打磨，也可以磨碎做肥料。 第二章 培育壮苗一、砧木苗的培育砧木苗是指利用种子繁育而成的实生苗，主要用作嫁接苗的砧木。砧木的质量直接影响嫁接成活率及建园后的经济效益。（一）采种及贮藏1、采种 首先选择生长健壮、无病虫害、种仁饱满的壮龄树（3050年生）为采种母树。当坚果达到形态成熟，即青皮由绿变黄并开裂时即可采收。此时的种子内部生理活动微弱，含
9、水量少，发育充实，最易贮存。若采收过早，胚发育不完全，贮藏养分不足，晒干后种仁干瘪，发芽率低，即使发芽出苗，生活力弱，也难成壮苗。采种的方法有捡拾法和打落法两种。前者是随着坚果自然落地，定期捡拾；后者是当树上果实青皮有1/3以上开裂时打落。为确保种子质量，种用核桃应比商品核桃晚采收35天。种用核桃不要漂洗，可直接将脱青皮的坚果捡出晾晒。未脱青皮的可堆沤脱皮或用乙烯利处理，35天后即可脱去青皮。难以离皮的青果则成熟度差，不宜做种子。晾晒的种子要薄层摊在通风干燥处，不宜放在水泥地面、石板或铁板上受阳光直接曝晒，以免影响种子生活力。2、贮藏 核桃种子无后熟期，秋播的种子在采收后一个多月就可播种，有的
10、带青皮播种，晾晒也不需干透。而春播的种子贮藏时间则较长。多数地区以春播为主，贮藏时应注意保持低温（5左右）、低温（空气相对湿度5060%）和适当通气，以保证种子经贮藏后仍有正常的生活力。核桃种子的贮藏方法主要是室内干藏法，其中分普通干藏法和密封干藏法两种。前者是将秋采的干燥种子装入袋或缸等容器内，放在经过消毒的低温、干燥、通风的室内或地窑内。种子少时可以袋装吊在屋内，既防鼠害，又可通风散热。种子如需过夏，贮藏时就要用密封干藏法，即将种子装入双层塑料袋内，并放入干燥剂密封，然后放进可控温、控湿、通风的种子库或贮藏室内。除室内干藏法外，也可采用室外湿沙贮藏法。即选择排水良好，背风向阳，无鼠害的地方
11、，挖掘贮藏坑，一般坑深为0.71米，宽11.5米，长依种子量而定。贮藏前，种子应进行水（或盐水）选，把漂浮于水上种仁不饱满的种子剔除，饱满种子浸泡23天取出沙藏。即先在坑底铺一层湿沙（手握团不滴水为度），厚约10厘米，其上放一层核桃，然后用湿沙填空隙，厚约10厘米，依次分层铺放，直到距坑口20厘米处，再用湿沙覆盖与坑口取平，上面用土培成屋脊形，同时于贮藏坑四周开出排水沟，以免积水侵入坑内，造成种子霉烂。为保证贮藏坑内空气流通，应于坑的中间（坑长时每隔2米）竖一草把，直达坑底(图31)。坑上覆上厚度可依当地气温高低而定。早春应注意检查坑内种子状况，勿使霉烂。 （二）圃地选择与整地选择圃地是育苗成
12、败的基础。苗圃地应选择地势平坦、土壤肥沃、土质疏松、背风向阳、排水良好、有灌溉条件且交通方便的地方。切忌选用撂荒地、盐碱地（含量超过0.25%）以及地下水位在地表1米以内的地方作苗圃地。此外，也不能选用重茬地，因重茬可造成必需元素的缺乏和有害元素的积累，从而降低苗木产量和质量。圃地的整理也是保证苗木生长和质量的重要环节。整地主要是指对土壤进行深翻耕作。通过整地可增加土壤的通气透水性，并有蓄水保墒、翻埋杂草残茬、混拌肥料及消灭病虫害等作用。由于核桃幼苗的主根很深，深耕有利于幼苗根系的生长。翻耕深度应因时因地制宜。秋耕宜深（2025厘米），春耕宜浅（1520厘米）；干旱地区宜深，多雨地区宜浅；土层
13、厚时宜深，河滩地可浅；移植苗宜深（2530厘米），播种苗可浅。北方宜在秋季深耕并结合施肥及灌冻水，春播前可再浅耕一次，然后耙平供播种用。（三）播前种子处理秋播种子不需任何处理，可直接播种。春季播种时，播种前应进行浸种处理，以确保发芽。具体方法有如下几种：1、冷水浸种法 用冷水浸泡710天，每天换一次水，或将盛有核桃种子的麻袋放在流水中，使其吸水膨胀裂口，即可播种。2、冷浸日晒法 将冷水浸泡过的种子置于阳光下曝晒，待大部分种子裂口时即可播种。3、温水浸种法 将种子放在80温水缸中，然后不停搅拌使其自然降至常温。浸泡810天，每天换水，种子膨胀裂口后，捞出播种。4、石灰水浸种法 山西省汾阳县南偏城
14、农民的经验是把50公斤核桃倒入1.5公斤石灰加10升水的溶液中，用石头压住核桃，再加冷水，不换水浸泡78天，然后捞出曝晒几小时，种子裂口即可播种。5、开水浸种法 当时间紧迫，种子未经沙藏急需播种时，可将种子放缸内，然后倒入种子量1.52倍沸水，随倒水随搅拌，23分钟后捞出播种。也可搅到水温不烫手的时捞出倒入凉水中，浸泡一昼夜，再捞出播种。此法还可以杀死种子表面的病原菌。但一般不提倡此法，且此法只能用于中厚壳种子。（四）播种1、播种时期可分为秋播和春播。秋播宜在土壤封冻前进行（一般在10月下旬至11月下旬）。应注意秋播不宜过早或过晚。早播气温高，种子在湿土中易发芽或霉烂，且易受牲畜、鸟兽盗食；晚
15、播土壤结冻，操作困难。秋播的好处是不必进行种子处理，春季出苗整齐，苗木生长健壮。但秋播只适于南方，北方地区因冬季严寒和鸟兽危害较重不宜秋播。春播宜在土壤解冻之后立即进行（北方地区在3月下旬至4月初），春播的缺点是播种期短，田间作业紧迫。若延迟播种则气候干燥，蒸发量大，不易保持土壤湿度，同时生长期短，生长量小，会降低苗木质量。2、播种方法多为点播。苗圃地育苗时多先做成1米宽的苗床，每床播23行，行距2030厘米，株距1015厘米(图32)；图32核桃播种苗床（高床）垄作时一般每垄背中间播1行，株距1015厘米，宽垄可播2行(图33)。 图33核桃播种苗床（垄作） 播种的种子的放置方法是种子缝合线
16、与地面垂直，种尖向一侧摆放，这样出苗最好(图34)。播后覆土厚度510厘米。床作可浅一些，垄作则苗最好。播后宜深，春播可浅些。 图34核桃种子不同放置方式出苗情况 1.缝合线和地面垂直；2.缝合线和地面平行；3.种尖朝下；4.种尖朝上 3、播种量播种量因株行距和种子大小及质量不同而异。若按苗床宽1米，每床3行，株距10厘米计算，每亩需大粒种子（60粒公斤）300公斤，中小粒种子（100粒公斤）180公斤。如株距15厘米，每亩则需大粒种子200公斤，中小粒种子120公斤。可产苗60008000株。（五）播种苗苗期管理核桃播种（春播）后20天左右开始发芽出苗，40天左右出齐。要培育健壮的砧木苗，必
17、须加强苗期的田间管理工作。1、补苗 当苗木大量出土时，应及时检查，若发现缺苗严重，应及时补苗，以保证单位面积的育苗数量。补苗的方法：可用水浸催芽的种子重新点播，也可将边行或多余的幼苗带土移栽。2、施肥、灌水 一般来说，在核桃苗木出齐前不需灌水，以免造成面板结。但北方一些地区，春季干风，土壤保墒能力较差，出苗率多受影响，这时需及时灌水，并视具体情况进行浅松土。当苗出齐后，为了加快生长，应及时灌水，5、6月份是苗生长的关键时期，北方一般要灌水23次，结合灌水追施速效氮肥2次，每次每亩施硫酸铵10公斤左右。7、8月份雨量较多，可根据雨情决定灌水与否，并追施磷、钾肥2次。9、10月份一般灌水23次，特
18、别要保证灌最后一次封冻水。此外，幼苗生长期间还可以进行根外追肥，用0.3%的尿素或磷酸二氢钾液喷布叶面，每710天一次。在雨水多的地区或季节要注意排水，以防苗木在晚秋徒长或烂根死亡。3、中耕除草 及时中耕除草可以疏松表土，减少蒸发，防止地表板结，促进气体交换，提高土壤中有效养分的利用率，给土壤微生物活动创造有利的条件。幼苗前期，中耕深度为24厘米，后期可逐步加深到810厘米，中耕次数可视具体情况进行24次。苗圃的杂草生长快，繁殖力强，与幼苗争夺水分和养分，有些杂草还是病虫的媒介和寄生场所。因此，苗圃地必须及时除草和中耕，应与追肥灌水结合进行，除在杂草旺长季节进行几次专项中耕除草外，每次追肥后必
19、须灌水，并及时中耕和消灭杂草。4、防止日灼 幼苗出土后，如遇高温曝晒，其嫩茎先端往往容易焦枯，即日灼，俗称“烧芽”。为了防止日灼，除注意播前的整地质量外，播后可在地面覆草，这样可降低地温，减缓蒸发，亦能增强苗势。5、防治病虫害 核桃苗木的病害主要有黑斑病、炭疽病、苗木菌核性根腐病、苗木根腐病等。防治方法除在播种前进行土壤消毒和深翻之外，对苗木菌核性根腐病和苗木根腐病可用10%硫酸铜或甲基托布津1000倍液浇灌根部，每亩用药液250300公斤，再用消石灰撒于苗茎基部及根际土壤，对抑制病害蔓延良好效果。对黑班病、炭疽病、白粉病等可在发病前每隔1015天喷等量式波尔多200倍液23次，发病时喷70%
20、甲基托布津可湿性粉剂800倍液，防治效果较好。核桃苗木的虫害主在有刺蛾、金龟子、浮尘子等。对此，应选择适宜时期喷布2.5%溴氰菊酯5000倍液、或80%敌敌畏乳油1000倍液、或50%杀螟松2000倍液等，都可取得良好效果。6、苗木断根 直播核桃苗木往往主根很长，侧根较少，掘苗困难。为了控制主根伸长生长，利于掘苗，提高移栽成活率，在夏末秋初用铁铲斜铲断根（图35）。7、越冬防寒 多数地区核桃苗木不需防寒，但在冬季经常出现20以下低温的地区，则需做好苗木的保护工作，其方法是将苗木就地弯倒，然后用土埋好即可。也可先平茬后埋土，效果也不错。8、苗木移植 在北方寒冷地区，为了有利于苗木越冬，往往在结冻
21、前将苗木全部挖出假植，翌年春季解冻后再栽植，由于切断了主根，有利于侧根或须根的生长，定植后缓苗期短，成活率高。挖苗时应注意保护根系，要求在起苗前一周灌一次透水，使苗木吸足水分，便于挖掘。一年生苗主根长度不应小于1520厘米，2年生苗主根要在30厘米以上，侧根要完整。若主根过短，侧根损伤过多，移栽不易成活。苗木出土后，可对受损伤根系进行修剪，以刺激新根形成。二、大田嫁接技术大田嫁接一般采用插皮舌接或方块形芽接，只要时间适宜和技术措施得当，嫁接成活率可稳定在90%以上。（一）接穗选择首先应选好采穗母树。采穗母树应为生长健壮，无病虫害的优良品种植株，选好后应及时做好标记。也可建立专门的采穗圃，采穗圃
22、内的核桃树应是优良品种（品系）的嫁接树或高接树。由于接穗的质量直接关系到嫁接成活率的高低，因此，应加强对采穗母树或采穗圃的综合管理。合格的枝接穗条标准应是：枝接穗条为长1米左右，粗11.5厘米的发育枝，枝条要求生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害。芽接所用穗条应是木质化较好的当年发育枝，所采接芽应成熟饱满。（二）接穗的采集、贮运及处理1、接穗的采集 枝接接穗的采集时间，宜从核桃落叶后到芽萌动前（整个休眠期）都可进行，但因各个地区气候条件不同，采穗的具体时间亦有所不同。北方核桃抽条现象严重（特别是幼树）和冬季或早春枝条易受冻害的地区，均宜在秋末冬初采集，此时采的接穗只要贮藏条件好，防止枝条失水
23、或受冻，就可保证嫁接成活率。冬季抽条和寒害轻微地区或采穗母树为成龄树时，可在春季芽萌动之前采穗，此时可随采随用或短期贮藏，接穗的水分充足，芽子处于即将萌动状态，嫁接成活率显著提高。接穗的选择最为关键，近年来，多个地区大田嫁接成活率低的主要因素就是接穗质量差，或保存不善而导致失水所造成的。芽接所用接穗，多为夏季随用随采或短暂贮藏。贮藏时间越长，成活率越低，一般贮藏期不宜超过5天。采穗时宜用手剪或高枝剪，忌用镰刀削。剪口要平，不要呈斜茬。枝接用的接穗采后将穗条根据长短和粗细分级（弯曲的弓形穗条要单捆单放），每捆3050根，打捆时穗条基部要对齐，先在基部捆一道，再在上部捆一道，然后剪去顶部过长、弯曲
24、或不成熟的顶梢，有条件的最好用蜡封剪口，以防失水。最后用标签标明品种。芽接用的接穗从树上剪下后要立即去掉复叶，留两厘米左右长的叶柄，每20或30根打成一捆，标明品种，打捆时要防止叶柄蹭伤幼嫩的表皮。2、接穗的贮运枝接所用的接穗最好在气温较低的晚秋或早春运输，高温天气易造成霉烂或失水。严冬运输接穗时应注意防冻。接穗运输前，先用塑料薄膜包好密封，远途运输时塑料包内要放些湿锯末或苔藓。铁路运输时，还需将包好的接穗装入木箱、纸箱或麻袋内快速交运。接穗就地贮藏过冬时，可在阴暗处挖宽1.2米、深80厘米的沟，长度按接穗的多少而定，然后将标明品种的成捆接穗放入沟内（若放多层，中间应加10厘米左右的湿沙或湿土
25、），接穗上盖湿沙或湿土，厚约20厘米，土壤结冻后加厚到40厘米。如在土壤解冻前使用接穗，上面还要加盖草帘或玉米秸。当春季气温升高时，需将接穗转移到温度较低的地方，如土窑、窑洞、冷库等。核桃接穗贮藏的最适温度是05，最高不能超过8，放在冷库和冰箱的接穗，应避免停电升温或过度降温，否则会严重影响嫁接成活率。芽接所用的接穗，由于当时气温很高，保鲜非常重要。采下接穗后，要用塑料薄膜包好，但应注意通气，不可密封，里面放些苔藓或湿锯末等，运到嫁接地时，要及时打开薄膜，置于潮湿阴凉处，并经常洒水保湿。3、接穗的处理 接穗的处理主要包括剪截和蜡封。接穗剪截的长度因嫁接方法而异，室内嫁接所用接穗一般长13厘米左
26、右，有12个饱满芽；室外枝接一般长16厘米左右，有23个饱满芽。接穗上部第一芽一定要完整、饱满、无病虫害，以中等大小为好。上部第一芽距离剪口1厘米左右。发育枝先端部分一般木质疏松、髓心大不充实，芽体虽大但质量差，不宜作接穗用。接穗蜡封能有效地防止水分散发。蜡封时间一般应在嫁接前15天以内进行。蜡封的方法是将石蜡放入容器（铝锅、烧杯等）内，先在容器底部加少量水，然后加热，使蜡液保持在90100温度内。将剪成段的接穗一头在蜡液中速蘸一下，甩掉表面多余的蜡液，再蘸另一头，使整个接穗表面包被一层薄而透明的蜡膜。注意蘸蜡的时间不要超过3秒，否则就会烧伤接穗。如蜡层发白掉块，说明蜡液温度过低。为保证蜡液的
27、温度适当，可在容器内插一棒状温度计，随时观察温度的变化，当温度超过100时，应及时将容器撤离热源。（三）嫁接时期核桃的嫁接时期因地区和气候条件不同而异。各地应根据当地实际情况来决定具体的嫁接适期。一般来说，室外枝接的适宜时期是从砧木萌芽至展叶期，此时生长开始加快，砧穗易离皮，伤流较少或没有伤流，有利于愈伤组织形成和成活。北方多在3月下旬到4月下旬，南方则在23月份。北方地区芽接时间多在5月到7月中旬进行，其中以5月下旬至6月上旬为最适期。核桃的嫁接成活率不稳定，选择好适宜的嫁接时期对提高成活率有较大影响。（四）嫁接方法根据嫁接时期和所用的接穗不同，可分为枝接和芽接两大类。1、枝接 按操作地点又
28、分为室外枝接和室内枝接两种。（1）室外枝接 其嫁接方法主要有劈接、插皮舌接、插皮接、切接等。劈接：适于树龄较大，苗干较粗的砧木。操作要点是：选用24年生直径3厘米以上的砧木，于地面上10厘米处锯断砧干，削平锯口，用刀在砧木中间垂直劈入，深约5厘米，接穗两侧各削一对称的斜面，长45厘米，然后迅速将接穗削面插入砧木劈口中，如接穗较砧木细，应使一侧形成层对齐，然后用塑料条将接口绑严，用地膜将整个接穗和接口包住，不能漏风，保持接穗和接口湿度，以利愈合。最后用报纸卷一圆筒遮阴促愈。（图36）。插皮舌接：操作方法是选适当位置锯断（或剪去）砧木树干，削平锯口，然后选砧木光滑处由上至下削去老皮，长57厘米，宽
29、1厘米左右，露出皮层。蜡封接穗则削成长68厘米的大削面（注意刀口一开始向下切凹，并超过髓心，然后斜削，保证整个斜面较薄），用手指捏开削面背后皮层，使之与木质部分离，然后将接穗的木质部插入砧木削面的木质部与皮层之间，使接穗的皮层盖在砧木皮层的削面上，最后用塑料条绑紧接口（见图37）。接后用地膜包住和用报纸遮荫方法同劈接。此法需将皮层与木质部分离，故应在皮层容易剥离、伤流较少时进行。注意接前不要灌水和接前35天预先环锯砧木放水，以避免伤流液过多影响嫁接成活率。此法既可用于苗木嫁接，也可用于大树高接。 图37 插皮舌接1.砧木切削；2.接穗切削；3.插入接穗；4.接口包扎 插皮接：又叫皮下接。操作要
30、点是：首先剪断或锯断砧干，削平锯口，在砧木光滑处，由上向下垂直划一刀，深达木质部，长约1.5厘米，顺刀口用刀尖向左右挑开皮层，如接穗太粗，不易插入，也可在砧木上切入一个3厘米左右上宽下窄的三角形切口。接穗的削法是，先将一侧削成一个大削面（开始先向下切，并超过中心髓部，然后斜削），长68厘米；其另一侧的削法有两种：一种是在两侧轻轻削去皮层（从大削面背面往下0.51厘米处开始）；另一种是从大削面背面0.51厘米处往下的皮全部切除，露出木质部。前一种削法在插接穗时要在砧木上纵切，深达木质部，将接穗顺刀口插入，接穗内侧露白0.7厘米左右；后一种削法在插接穗时不需纵切砧木，直接将接穗的木质部插入砧木的皮
31、层与木质部之间，使二者的皮部相接，然后用塑料布包扎好（图38）。接后用地膜包住和用报纸遮阴方法同劈接。 图38 插皮接1.接穗切削；2.砧木开口；3.接入接穗；4.接口包扎 （2）室内温床枝接 室内枝接是利用出圃的核桃实生苗作砧木，在室内进行嫁接的方法。此法能有效地避免伤流液对嫁接成活的不良影响，并可人为地创造宜于砧穗结合的有利条件，具有宜嫁接期长，可实行机械化操作，成活率高且稳定等优点，尤其适用于室外嫁接较难成活的地区，该法在整个休眠期都可进行，以34月份为最适期。但工序较复杂，育苗成本高，技术环节较难掌握，且需一定的设备条件。嫁接方法多为舌接法（图39）。图39苗砧嫁接方法（舌接）1.接穗
32、准备；2.砧木准备；3.接合状；4.包扎 用12年生实生苗（1年生苗为好），根颈部直径12厘米，秋季出圃假植，随用随取。3月末到4月初嫁接，于嫁接前1015天，要对砧木和冷藏的接穗进行“催醒”（时间35天，温度2628）。嫁接前将砧木根系稍加修剪，去掉劈裂和过长的根，于根颈以上8厘米处剪断砧干。选与砧木粗细相当的接穗剪成1214厘米长的小段（12个芽）。将砧、穗各削成35厘米长的光滑斜面，在削面由下往上1/3处用接刀开一接舌，深达23厘米。砧、穗削好后要立即插合，使各自的舌片接入对方的切口，双方削面紧密镶嵌，并用塑料条或细麻绳绑紧。然后将接穗顶部连同接口一起进行蜡封，最后将接好的苗木成排栽入大田。栽植一定要细致。为提高栽植成活率，根系应蘸泥浆，接口与地面相平，每株堆土710厘米高，以利保湿。栽后立即灌水并在稍后土壤和墒时覆盖地膜。2、方块形芽接 此法成
