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    服务员的礼貌礼仪培训内容六篇.docx

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    服务员的礼貌礼仪培训内容六篇.docx

    1、服务员的礼貌礼仪培训内容六篇服务员的礼貌礼仪培训内容六篇作为餐厅的效劳员,你须要知道效劳的礼仪。 以下是为大家整理的关于效劳员的礼貌礼仪培训内容的文章6篇 ,欢送品鉴! 效劳员的礼貌礼仪培训内容 一、问候礼貌礼节问候礼节一般是指餐饮效劳人员在遇到客人时,应主动运用标准的问候用语。如:您好!欢送您!路上辛苦了。您有什么事须要帮助吗?请多保重等。在运用问候用语时应留意时间、场合与对象。1、可依据不同的时间主动问候,如您好!、早上好、下午好、晚上好等等。2、向就餐完毕的来宾道别时,就主动说晚安、再见、明天见、盼望您再次光临!3、当节日到来时,要向来宾表示节日的庆贺,如春节欢乐、新年好、祝您圣诞欢乐!

    2、4、客人过生日或举办结婚喜庆活动,应向客人表示庆贺,如说祝您生日欢乐、祝你们新婚开心、白头偕老。5、见到客人生病时,应表示关怀,可以说:请您多加保重,早日康复。在餐饮效劳工作中,有时可能见到举止别出心裁、服饰离奇的客人,效劳员不能对其指指引点或争论嘲笑,不允许冷眼相看,不理不睬。二、称呼礼节称呼礼节是指餐饮效劳员在工作中用恰如其分的称谓来称呼来宾,如称客人为:同志、经理、部长、夫人、先生、小姐等。1、对男性客人可称先生,在知道客人的姓名时,最好称XX先生。2、对年轻的女性客人可称小姐。3、对已婚的女性客人可称夫人。4、对不知道已婚还是未婚的女性客人,可称女士。5、对有学位或职称的客人可称博士行

    3、先生或教授先生。6、对有军衔的客人可称XX先生,如上尉先生。7、对相当于部长以上的官员,特殊是国外来宾,可在称呼后面加上阁下两字以示敬重。如部长先生阁下或大使先生阁下。8、对国内的客人,在一般状况下可以称呼同志,如XX同志。三、握手礼节在餐饮效劳工作中,作为效劳人员,不宜主动与客人握手。但在很多状况下,客人主动与效劳人员握手时,效劳员那么不应回避,这时回避是不礼貌的。在行握手礼时,效劳员应走上前,与客人保持相距一步的距离,上身稍前倾,两脚立正,伸出右手,4指并拢,拇指张开与对方握手,并轻轻上下摇动两三下,礼毕即松开。行握手礼时应留意,对男子握手可适当重些,以示友情深厚,但又不宜握得太重,以不产

    4、生手疼感为宜;对妇女握手可适当轻些,但又不宜太轻。男子握手时,就把帽子、手套脱掉,妇女可不必脱。如有疾病不便行握手礼时,可向对方声明,说请宽恕。如遇多人握手时,应按依次进展,抢着握或将手从身旁人伸出的手臂上方或下方穿过去与客人握手都是不适宜的。四、谈话礼节谈话礼节是在与来宾谈话时应具有的礼节。一般来说,与客人谈话时,必需站立,证据温柔、耐性,集中精力,双目凝视对方。常用语有是,好的,明白了,麻烦您了,不客气,请别在意,不,一点都不麻烦,对不起,感谢,等等。与客人谈话时要留意以下几点。1、与客人谈话,一般只谈与效劳工作有关的事情。2、与客人谈话时,应本着实事求是的原那么,不要随意答复自己不清晰或

    5、不知道的事情,对在效劳范围以外和自己无把握办到的事情,不要轻易许诺客人。3、同客人交谈时,应看法恳切、随和可亲,音量凹凸以能使对方听清为宜。谈话时应面对客人,尽量不用手势。在客人面前不行有不文静的举动,如挠头抓耳等。打喷嚏时,应将脸转向一侧,并用手帕遮住口鼻。4、同客人谈话时,应留意自己效劳人员的身份,讲话要有分寸,赞扬客人要得体,应做到虚心有礼。5、可与客人以有关菜肴、饮料、天气、旅游风光、体育运动为话题进展交谈,但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等状况。6、与客人谈话时,应保持站立姿态,留意倾听对方的发言,不要随意插嘴。对客人的话假如没有听清晰,可以再请客人讲一遍,但不能有

    6、急躁或厌烦的表情。7、同两个以上客人谈话时,不能只和一个人谈而冷落其他客人。如遇此时有其他人插进来与你说话,不应把脸背对着你原来与之谈话的客人。如需离开时,应在先向客人表示歉意后,后退一步再转身离去。8、客人之间进展交谈时,不行驻足旁听。如有事需与客人联系,那么应先打招呼,并表示歉意。五、迎送礼节当来宾抵达饭店时,要笑脸相迎,按先主宾、后随员,先女宾、后男宾的依次,拉开车门,接过行李,陪伴客人至效劳台或电*楼*梯口。对老、弱、病、残来宾,要主动搀扶。楼层效劳人员要站在梯口我恭候。引来宾入房时,应走在来宾的左前方,距离保持23步。翻开房门时应伸手示意,让来宾先进房间。来宾离店时,应留意主动相送,

    7、帮其提行李,送其上车,并说再见、欢送下次再来、祝一路顺风等。对重要会议和友好团体,应组织人员欢送或欢迎,营造友好、热情的气氛,以增进与来宾之间的感情。 效劳员的礼貌礼仪培训内容 餐厅效劳员礼仪培训:餐厅效劳员的仪表与举止,不仅反映一个餐厅的精神面貌,而且还表达了这个餐厅效劳人员的根本素养。餐饮业的效劳礼仪是效劳质量、效劳看法的干脆表现,其中餐厅效劳水平更是餐饮业效劳水平的缩影,讲究礼仪更为重要。加强对餐厅效劳人员仪表与举止严格训练和要求,是非常必要的。餐厅效劳员的礼仪风度人的礼仪风度不单纯是穿着昂贵的衣服或只是外貌五官端正就可以做到的,礼仪是人际交往中文明礼貌的表现,也是社会文化和行为标准的一

    8、个重要方面。作为一名效劳人员,讲求礼仪风度干脆能够表达出一个餐厅的整体素养。第一局部:餐厅效劳员仪容仪表礼仪重视仪表仪容美:一、我们很须要讲求礼仪风度。在现实生活中,我们经常会看到有些人的外在和整体的表现不太好,甚至很糟糕,这就是礼仪风度的问题。如有的人衣冠不整,萎靡不振;有的人坐没坐相,站没站相;有的人一张嘴就是粗话、脏话,一吸烟就随地弹烟灰,遇事大惊小怪,吵吵嚷嚷,毫无顾忌对别人的干扰诸如此类的现象都是不讲求礼仪和风度的表现。我们在效劳过程中常会看到一些客人有这样的表现,我们经常会用这人素养真差这类的话评价这样的客人,但请大家回想一下,我们自己在平常的生活中是否也有过类似的行为呢?二、应留

    9、意自己的仪表仪态。爱美之心,人皆有之,讲求仪表仪容的美,并不是臭美,而是一种文明礼仪。干净、新奇、漂亮、大方的形象既符合人们的审美,又适应交际的须要,同时又表达了对他人和社会的敬重。那些西装乱穿,领带歪斜,随口吐痰,大呼小叫,指手画脚的丑态恶习,是缺乏文化教养表达,也是不敬重自己和他人的表现。三、讲求仪表之美,学点穿着的美学也是个重点。人们在串亲戚、会挚友和欢庆年节假日,总要穿戴妆扮的别致美丽。尽管这个道理自不待言,但仍有很多人没有自觉地把讲求服装的美作为一种交际的意识和礼仪。人的穿着妆扮必须要兼顾详细的时间、场合和目的,其中也自然包含有交往的对象了,绝不行以一味地跟着感觉走,不讲章法。餐厅效

    10、劳员仪容仪表标准仪容、仪表是指人的外表和容貌。讲究仪容、仪表表达了对他人、对社会的敬重,表现出了一个人的精神状态和文明程度,也表现了效劳人员对工作的酷爱和对客人的热忱。1精神面貌表情自然,面带微笑,亲切随和,端庄稳重,大方得体,不卑不亢,给人以温馨可靠的感觉2头发不得留造型怪异的发式,梳理整齐,保持干净。男效劳员头发不行过长,以齐发际限。要求前发不遮额,侧发不遮耳,后发不扫衣领,不行留长鬓角。女效劳员头发不宜过长,最长齐肩胛骨,需盘起或运用发卡。3面部女效劳员面部应化淡妆,口红淡薄,不宜浓妆艳抹,保持朴实优雅的外表,给人以自然美感。男效劳员不得留胡须,要求每日必刮。4手和指甲指甲不宜过长,要常

    11、修理、清洁,效劳前应将手洗干净并消毒。女效劳员可涂无色指甲油,不宜再运用其他装饰品。5香水以淡雅芳香为主,切记运用浓郁刺鼻的香水。6装饰品不佩戴不便利工作如耳饰、手链等的饰物,不佩戴戒指等简单藏污纳垢、不利卫生的饰物,结婚戒指除外。为使客人得到精神上的满意,因此在饰物的佩戴上不宜超过客人。服装冬装、夏装各两套,勤洗勤换。上衣不宜太短,以免弯腰时露出腰带。衬衣要熨平整,特殊留意领子、袖口及衣扣处,不能有皱纹、破损,颜色最好为白色。不要让汗水、油渍、污渍出此时此刻衬衣上,必需扣好衣扣,不许放开。鞋袜要每天更换,要经常檫皮鞋以保持鞋面光亮,鞋袜以黑色为宜,不宜运用指定以外的颜色、款式。女士效劳员不管

    12、冬、夏装都该是衣裙,不应是衣裤,不许光脚,必需穿长筒肉色丝袜,不许穿黑色丝袜。穿黑色皮鞋或补鞋。穿衬衣时颈部要有装饰,颈不宜外露。主管、领班必需穿黑色西装。个人卫生保持整体清洁,包括头发、皮肤、牙齿、手指等处。口腔清爽无异味不吃洋葱、大蒜、榴莲等气味浓重的食品,经常漱口。勤理发、洗头、修面、洗澡、更衣,勤剪指甲,勤洗手等。其次局部:餐厅效劳员仪态礼仪标准一、站立要求站立效劳是餐厅效劳员的根本功之一。站如松是说人的站立姿态要像青松一般端庄挺立。站姿的根本要求是:站正,自然亲切,稳重。其详细要领:上身正直,头正目平,面带微笑,微收下颌,肩平胸挺,直腰收腹,两臂自然下垂,两腿相靠直立,肌肉略有收缩感

    13、。站立时,切忌东倒西歪,耸肩勾背,懒洋洋地倚靠,这不仅给人以缺乏自信感,而且有失仪表的端重。女子站立时,双脚呈V字形,双膝和脚后跟要靠紧,张开的距离约为2025cm。穿礼服或旗袍时,不要双脚并列,要让两脚之间相距5cm,以一只脚为重心。男子站立时,双脚与肩同宽,上体保持正直,不行把脚叉开很大。站立时制止歪脖、斜腰、挺腹、曲腿等。礼貌的站姿,给人以伸展俊美、踊跃向上的好印象。正确的站姿站功是餐厅效劳员必备的专业素养。餐厅效劳员上岗时,站姿必须要标准,特殊是隆重、热情、庄重的场合,更要一丝不苟地站好。二、走姿要求要求是行如风。即走起路来要轻而稳,像春风一样轻快,沉着稳健。走姿的根本要求是:挺起胸,

    14、抬起头,两眼平视,步度和步位要符合标准。走路不要低头,后仰,切忌里八字或外八字。走路要用腰力,具有韵律感。男士行走,两脚跟交替前进,两脚尖稍外展。走在一条直线上。来宾未离去,餐厅效劳员不得离岗,不得提前撤台或清理现场。对老弱病残客人应在用餐上供应必要的便利。女子两脚都要踏在一条直线上,称一字步,以显美丽。步度是指跨步时两脚间的距离,标准的步度是本人的一脚之长,女士穿裙装或旗袍配高跟鞋时,步度可略小些。操作姿态要求操作姿态是指餐厅效劳员在工作中的详细动作表现。造就餐厅效劳员美丽的效劳姿态,是提高效劳质量的须要,同时,也是反映餐厅效劳员高雅气质的外在表现。因此,餐厅效劳员在工作中要严格遵守以下礼仪

    15、标准。1必需按规定着装上岗,佩戴标记,服装平整,纽扣系齐;不得卷裤脚,不准穿背心、短裤、拖鞋上岗。要容貌干净,仪表仪容大方端庄。坐、立、走姿态端正;不得把脚放在桌上或椅上,举止要文静。2工作时不准饮酒,不吃葱、蒜等异味食品。在来宾面前不准吸烟、吃东西,不要手叉腰,不行修指甲、剔牙、挖鼻、挖耳、搓泥、搔痒、抓头、打嗝、伸懒腰、打喷嚏、打哈欠,忍不住时,应用手帕掩住口鼻,面对一旁。3说话轻、走路轻、操作轻,保持餐厅静谧;不得串岗、喧哗,不要高声应答。如距离较远,可招手示意。4为客人引位时,应掌心向上,四指并拢,大拇指张开,前臂自然上抬伸直。指示方向,应面带微笑,上体前倾,眼睛看着目标方向,同时兼顾

    16、客人以示恳切、尊敬。5迎客走在前,送客走在后,遇拐弯或台阶处应示意客人。对迎面而来的客人。应微笑点头致意,或主动让道,侍立一旁,让客人先行,并说您好!您请!等礼貌用语,不得抢行或超越客人。6取送物品或菜点用托盘,取低矮或落地物品,不要低头弯腰,应两脚稍分,屈膝下蹲捡起,以示文静。 效劳员的礼貌礼仪培训内容 一、餐饮礼节礼貌的培训礼貌:礼貌是指人与人之间接触中相互表示敬重和友好的行为。礼貌效劳标准主要表此时此刻以下几个方面:1、主动2.热忱3.耐性4.周到。常见的礼貌用语分为:欢送语、问候语、道别语、称呼语、庆贺语、道别语、致歉语、道谢语、应答语,征询语。欢送语:欢送光临、欢送您来2、问候语:您

    17、好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。3、道别语:再见、晚安、明天见、祝你旅途开心、祝你一路平安、欢送您下次再来4、称呼语:美女、老板、先生。5、庆贺语:恭喜、祝您节日欢乐、祝你圣诞欢乐、祝您新年欢乐、6、致歉语:不好意思、很愧疚、对不起、请宽恕、打搅您了。7、道谢语:感谢、特别感谢8、应答语:是的、好的请稍等、我明白了、感谢你的好意、没关系、不要客气、这是我应当做的。9、征询语:请问您有什么事吗?请问有什么须要帮到你吗?请您好吗?10、根本礼貌用语10字:您好、请、感谢、对不期、再见。11、常见礼貌用语词11个:请、您、感谢、对不起、再见、请宽恕、没关系、没关系、别客气、您

    18、早、您好。12、专业语:欢送您来我们餐厅用餐、请这边坐、请稍等、您的菜上齐了,请慢用。请用餐。再见。注:餐饮运用礼貌用语时:语气清楚,面带微笑,声音柔软,语言精确,面带微笑,看法随和亲切、要垂直恭立、距离适当。不能答复的用请示,不能随意,对客人千万不说不礼节:礼节是人与人交往的礼仪标准,主要表此时此刻动作的各种形式。如:握手,鞠躬,作揖,拥抱。附加:坐姿、站姿、走姿二、效劳流程(现场讲解、模拟)1、微笑站岗迎客。有客人进来,帮客人开门,先生或女士您好,欢送光临,请问有预定吗。2、引客入座。依据人数引客入座,打请字手势请坐,开位上茶,您好,帮您倒杯柠檬水,请慢用,收回筷子套,请问您们有几位呢?加

    19、位先加櫈,撤掉多余位。3、点菜。依据客人要求选择菜普,依据客人口味介绍当日急摧的菜品,特色菜,招牌菜,点完菜必须要复单,目的是怕帮客人点漏菜,点菜时必须要留意听清晰客人的做法要求。4、介绍酒水或饮料。您好!请问须要喝什么酒水或饮料吗?客人点酒水必须要让客人过目再翻开,预防拿错客人所点的酒水,拿酒水过来站在客人的右手边,先生或女士您好,这是您点的酒水,请问可以翻开了吗?当着客人的面开启。5、上菜。上菜要报菜名,您好,这是您们点的*菜,请慢用。上齐菜了,要告知客人,先生或女士您好,您们的菜已上齐了,请慢用。这样做的目的是提示客人是否须要加菜,是否遗漏。6、客人叫买单。打好结账单,买单时必须对好是否

    20、是该台的单,幸免收银打错单,有海鲜的检查海鲜是否已下单,您好,请问哪位叫买单,收钱时当面点清晰,感谢,收您*块,要找钱时说,请稍等,找钱时说,感谢,找你*块。客人不提发票时,不要提示客人开发票。7、客人离座。客人离座时效劳员应说:感谢,请慢走,请带齐随身物品,欢送下次光临!帮客人开门检查台面客人是否落下东西,如有落下,拿到收银台登记好,绝不能占为己有。8、清扫台面卫生,重新摆台,接待下一批客人。 效劳员的礼貌礼仪培训内容 一、问候礼貌礼节问候礼节一般是指餐饮效劳人员在遇到客人时,应主动运用标准的问候用语。如:您好!欢送您!路上辛苦了。您有什么事须要帮助吗?请多保重等。在运用问候用语时应留意时间

    21、、场合与对象。1、可依据不同的时间主动问候,如您好!、早上好、下午好、晚上好等等。2、向就餐完毕的来宾道别时,就主动说晚安、再见、明天见、盼望您再次光临!3、当节日到来时,要向来宾表示节日的庆贺,如春节欢乐、新年好、祝您圣诞欢乐!4、客人过生日或举办结婚喜庆活动,应向客人表示庆贺,如说祝您生日欢乐、祝你们新婚开心、白头偕老。5、见到客人生病时,应表示关怀,可以说:请您多加保重,早日康复。在餐饮效劳工作中,有时可能见到举止别出心裁、服饰离奇的客人,效劳员不能对其指指引点或争论嘲笑,不允许冷眼相看,不理不睬。二、称呼礼节称呼礼节是指餐饮效劳员在工作中用恰如其分的称谓来称呼来宾,如称客人为:同志、经

    22、理、部长、夫人、先生、小姐等。1、对男性客人可称先生,在知道客人的姓名时,最好称XX先生。2、对年轻的女性客人可称小姐。3、对已婚的女性客人可称夫人。4、对不知道已婚还是未婚的女性客人,可称女士。5、对有学位或职称的客人可称博士行先生或教授先生。6、对有军衔的客人可称XX先生,如上尉先生。7、对相当于部长以上的官员,特殊是国外来宾,可在称呼后面加上阁下两字以示敬重。如部长先生阁下或大使先生阁下。8、对国内的客人,在一般状况下可以称呼同志,如XX同志。三、握手礼节在餐饮效劳工作中,作为效劳人员,不宜主动与客人握手。但在很多状况下,客人主动与效劳人员握手时,效劳员那么不应回避,这时回避是不礼貌的。

    23、在行握手礼时,效劳员应走上前,与客人保持相距一步的距离,上身稍前倾,两脚立正,伸出右手,4指并拢,拇指张开与对方握手,并轻轻上下摇动两三下,礼毕即松开。行握手礼时应留意,对男子握手可适当重些,以示友情深厚,但又不宜握得太重,以不产生手疼感为宜;对妇女握手可适当轻些,但又不宜太轻。男子握手时,就把帽子、手套脱掉,妇女可不必脱。如有疾病不便行握手礼时,可向对方声明,说请宽恕。如遇多人握手时,应按依次进展,抢着握或将手从身旁人伸出的手臂上方或下方穿过去与客人握手都是不适宜的。四、谈话礼节谈话礼节是在与来宾谈话时应具有的礼节。一般来说,与客人谈话时,必需站立,证据温柔、耐性,集中精力,双目凝视对方。常

    24、用语有是,好的,明白了,麻烦您了,不客气,请别在意,不,一点都不麻烦,对不起,感谢,等等。与客人谈话时要留意以下几点。1、与客人谈话,一般只谈与效劳工作有关的事情。2、与客人谈话时,应本着实事求是的原那么,不要随意答复自己不清晰或不知道的事情,对在效劳范围以外和自己无把握办到的事情,不要轻易许诺客人。3、同客人交谈时,应看法恳切、随和可亲,音量凹凸以能使对方听清为宜。谈话时应面对客人,尽量不用手势。在客人面前不行有不文静的举动,如挠头抓耳等。打喷嚏时,应将脸转向一侧,并用手帕遮住口鼻。4、同客人谈话时,应留意自己效劳人员的身份,讲话要有分寸,赞扬客人要得体,应做到虚心有礼。5、可与客人以有关菜

    25、肴、饮料、天气、旅游风光、体育运动为话题进展交谈,但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等状况。6、与客人谈话时,应保持站立姿态,留意倾听对方的发言,不要随意插嘴。对客人的话假如没有听清晰,可以再请客人讲一遍,但不能有急躁或厌烦的表情。7、同两个以上客人谈话时,不能只和一个人谈而冷落其他客人。如遇此时有其他人插进来与你说话,不应把脸背对着你原来与之谈话的客人。如需离开时,应在先向客人表示歉意后,后退一步再转身离去。8、客人之间进展交谈时,不行驻足旁听。如有事需与客人联系,那么应先打招呼,并表示歉意。五、迎送礼节当来宾抵达饭店时,要笑脸相迎,按先主宾、后随员,先女宾、后男宾的依次,拉

    26、开车门,接过行李,陪伴客人至效劳台或电(楼)梯口。对老、弱、病、残来宾,要主动搀扶。楼层效劳人员要站在梯口我恭候。引来宾入房时,应走在来宾的左前方,距离保持23步。翻开房门时应伸手示意,让来宾先进房间。来宾离店时,应留意主动相送,帮其提行李,送其上车,并说再见、欢送下次再来、祝一路顺风等。对重要会议和友好团体,应组织人员欢送或欢迎,营造友好、热情的气氛,以增进与来宾之间的感情。 效劳员的礼貌礼仪培训内容 一、站姿1、站姿应自然挺立,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。2、身体直立,应把重心放在两脚中间,双脚自然分开位置根本与肩同宽。不行出现内八字或外八字,要挺胸收腹,两肩放平。3、双臂

    27、自然下垂,双手应穿插于背后,左手轻握右手的手腕,右手成半握拳状,力度适中,手臂放松。左手手背垫与臀部肌肉上方,两腿应绷直,如因长时间站立感觉疲惫时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。4、当与客人距离2米时,就应主动鞠躬问好。与客人沟通时,应与客人保持60公分1米距离,目光应凝视在客人的三角区内,不行上下端详客人。假设客人的身高较底或声音较小,应上前站在客人的左侧细致倾听。5、为客人指引方向时,应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引,尽量引导客人正视其想要去的地方。6、站行李台时,应在电脑位置,面对大堂站立,不得趴、靠、撑在行李台上,客人距离2米时就应当主动问好您好、您好,请慢走!。7、站在侧

    28、门时,应在侧门内侧,与侧门保持90°站立,如客人进出距离2米时拉门迎送进出店客人,身体前倾30°鞠躬向客人问好您好、您好,请慢走,除工作外不得随意走动,随时为客人供应效劳。8、站门童岗时,应于大堂转门外右侧站立,除工作外不得随意走动1有车辆时:应做停车手势,指引车辆停在适当位置,主动上前开门、问好您好、您好,请慢走!,并指引大门方向,后返回原岗位。2无车辆时:距离客人2米时应鞠躬问好您好、您好,请慢走!,并指引大门方向,后返回原岗位。3在客人有行李的状况下,都应主动上前询问客人是否须要协助!XX您好,请问须要协助您吗?9、在公共区域等候客人1客人C/I时应在客人前方1.5米2米

    29、处站立等候,站在行李旁,保证站姿与行李平安。多个行李员等候时,应保持在同始终线上。2在大堂其它地方时,假设时间过长应主动询问客人是否可以将行李先存放于礼宾部。3在电梯内应在电梯按钮旁站立,将行李车放在电梯内一边,向进出电梯客人问好并协助限制电梯您好,请问您要到哪个楼层?,进出电梯时,应为客人护梯,请客人先行您的楼层到了,您请。如带客人进电梯或单独进电梯,遇到电梯内有客人应问好不好意思,搅扰了。4在楼层等候客人应在客人左身后1.5米处站立,将行李放于身边靠墙的位置,保证行李平安。5客房门口等候时,应站立于房门口猫眼正前方,以便客人确认员工身份,将行李车放于房门正前方,不得阻碍客人通行,按一声门铃

    30、,隔三秒敲门三声,报bellservice您好,行李员,待客人同意前方可进入房间为客人供应效劳。二、走姿1、行走时上体要保持正直,重心放准,身体重心可稍向前倾,头部要端正,双目平视,肩部放松。身体协调,两臂自然摇摆,行走时步伐要稳健。2、方向明确;两脚行走线迹应相对为直线,不要内八字走路,或者过分地外八字走路,踪迹在前方一线两侧。3、步幅不要过大,步速不要过快。步幅适中自己的腿长;速度匀称60101步每分钟4、迎面遇见客人时,员工应主动靠右边行走,并向客人问候。5、全部员工在饭店内行走,一律靠右而行,两人以上列队行走,不得与客人抢道,绝不行气喘吁吁或因动作过急导致身体失衡冲撞了客人。6、上下楼梯时,腰要挺、背要直、头要正、收腹挺胸、臀部微收,不要手扶楼梯扶手。7、陪伴引导中:本人所处的位置位于客人的左前方1米左右;协调的速度以客人的速度为标准;刚好的照顾提示拐角、楼梯、或道路坎坷、照明不佳处;正确的体位路途中答复、指引时。酒店效劳礼仪酒店职业用语1、七声十七字:七声:来有迎声、去有送声、效劳来宾有称呼声、客人表扬有致谢声、客人指责打搅客人有致歉声、客人欠安有问候声、客人交办事宜有回声。十七字:您、您好、感谢、请、对不起、再见、欢送再次光临。2、效劳语言的原那么:


    注意事项

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