1、八年级物理上册 第四章物质的形态及其变化教学设计 粤教沪版教学资料参考范本八年级物理上册 第四章物质的形态及其变化教学设计 粤教沪版撰写人：_时 间：_【教材分析】一、课程标准的要求 （1）能用语言、文字或图表描述常见的物理特征，能从生活和社会应用的角度对物质进行分类。 （2）有评估某些物质对人和环境的积极和消极影响的意识。尝试与同学交流对当地环境资源（特别是水资源）利用的意识。 （3）能区别物质的固、液、气三种状态的基本特征。 （4）能说出生活环境中常见的温度值，了解液体温度计的工作原理。会测量温度。尝试对环境温度问题发表自己的见解。 （5）通过实验探究物态变化过程。尝试将生活和自然界中的一
2、些现象与物质的熔点及沸点联系起来。 （6）能用水的三态变化解释自然界中的一些水循环现象。有节约用水的意识。 （7）了解我国的水资源，了解水资源对当地经济和环境的影响，对水资源的开发利用有可持续发展的意识。 二、本章特点本章是继学习了“有趣的声”和“色彩斑斓的光现象”以后，进一步学习“形态各异的物质世界”。本章的物理现象直观，与日常生活联系紧密，学生的体验丰富。通过这一章的学习，要让学生了解温度的概念，会正确使用常用的温度计测量温度，知道熔解、凝固现象，理解这些过程中晶体和非晶体的不同温度特点；知道液化、汽化现象，知道蒸发与沸腾过程中吸热，了解蒸发快慢与表面积、温度、气流有关；知道升华和凝华现象
3、。1、本章安排的两个探究是学生经历了个探究活动之后，有一定难度的，而又较为完整的两个探究活动。它们都是本章的教学重点。为了适应新课程标准对这两个实验要求的提高，为了让学生不仅要在探究活动中知道相应的物态变化过程和规律，而且要学会科学探究的方法，体验科学探究的乐趣。2、本章的教学形式丰富多彩，它包括探究2个：固体熔化时温度的变化规律，水的沸腾；演示实验1个：学生活动5个：用手判断温度可靠吗？正确使用温度计，酒精的蒸发，影响蒸发快慢的因素，碘的升华和凝华；信息浏览2个，课外活动3个，STS1个。3、本章的“电冰箱”和“水循环和水资源”，两者都是与学生生活实际联系非常紧密的事物和现象，充分体现了新课
4、程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”的理念。其中“水循环和水资源要求教师认真指导学生进行阅读和分析，使学生能够用水的三态变化解释自然界的一些水循环现象，总结出水的三态循环规律；了解我国水资源的紧张状况，认识水对于人类的重要意义，从而产生强烈的水环保意识和节约用水意识。【课时安排】本章共5节，打算用 10课时，从全球变暖开始2课时，探究汽化和液化的特点3课时，探究熔化和凝固的特点2课时，升华和凝华1课时，水循环和水资源1课时，习题课1课时。4.1 从全球变暖谈起第一课时【教学目标】：知识与技能：1、知道由于全球的二氧化碳增多，导致全球的气温变暖2、知道温度表示物体的冷热程度，了解生活环境中常
5、见的温度。3、知道摄氏温度的定标规定，知道摄氏温度的表示和读法。4、知道液体温度计的正确使用、读数。过程和方法 ：1、通过观察和实验了解温度计的结构、原理。2、通过学习活动，使学生掌握温度计的使用方法。情感、态度、价值观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象中的物理规律。【教学重点】：正确使用温度计【教学难点】：1. 温度计的构造、2. 摄氏温度的规定【教学方法】：实验、讨论【学情分析】：体温计学生在生活中经常用到，有一定的生活经验。但对液体温度计的使用，大部分学生不了解，容易在使用时出错。【教学用具】：演示：常用温度计、烧杯、铁架台、酒精灯、水；多媒体及相
6、关课件。学生： 常用液体温度计、烧杯（2）、冷水及热水若干。【教学过程】：创设物理情景，引入新课 据世界卫生组织报告，全球气候近20年来已明显变暖，地球表面温度升高给人类生活带来了哪些影响呢?课本84页图41，可见，温度与人类息息相关，那么，什么是温度？怎样才能准确地测量温度呢？一、新课教学：（一）、温度：1、讲述：我们在生活中用冷、热、温、凉、烫等有限的词来形容物体的冷热程度。但是这样的形容非常粗糙。开水和烧红的铁块都很烫，但是它们烫的程度又有很大的区别。所以，在物理学中，为了准确地描述物体的冷热程度，我们引入了温度这一概念。 2、温度：物体的冷热程度。3、实验：请同学们体验把左、右手分别放
7、在冷水、热水中片刻后，一起放入温水中的不同感觉。小结：从这个实验中可知凭感觉来判断物体的温度高低是很不可靠的。要准确地测量物体的温度需要使用温度计。温度计的种类很多，有实验用温度计，家庭用的温度计-寒暑表，医用温度计-体温计，等等。 （二）、温度计：1、温度计：测量温度的仪器2、原理：利用液体的热胀冷缩的性质制成的。实验用温度计的玻璃泡内装有水银、酒精或煤油。泡上连着一根细玻璃管，管壁厚，壁上有刻度。当温度升高时，泡内的液体膨胀，液面上升；温度下降时，泡内液体收缩，液面下降。从液面的位置可读出温度的数值。所以，实验用温度计是利用水银、酒精、煤油等液体的热胀冷缩的性质来测量温度的2、实物观察：各
8、种温度计3、分类：实验室用温度计、体温计、寒暑表4、结构：构造 玻璃泡：水银、酒精、煤油等适量液体 刻度：零刻度、测量范围、分度值5、温度计上的符号是什么意思？（1）、摄氏温标 温度计上有一个字母，它表示摄氏温度。摄氏温标是这样规定的：在一标准大气压下，纯净的冰水混合物的温度为0，纯水沸腾时的温度为100。在0和100之间分成100等分，每一等分为1 。读作1摄氏度。例如，人体正常温度为37 ，读作37摄氏度。（2）、信息浏览：一些物体的温度6绝对零度和热力学温度宇宙中可能达到的最低温度大约是负273摄氏度，这个温度叫绝对零度。科学家们提出了热力学温标，它的单位是开尔文，用K表示。在国际单位制
9、中采用的是热力学温标。热力学温度是以绝对零度即负273摄氏度为起点-273 =0 K，0 =273 K，100 =373 K。所以，摄低温度的数值加上273就等于热力学温度。 练习：(1)水的沸点=_ =_ (2)沸水的温度=_ =_(3)绝对零度是_ =_ (4)人体正常体温是_ =_三、用温度计测温度（1）使用前 观察量程所测温度不能超过量程 认清分度值每小格代表的数值（2）使用时 温度计的玻璃泡全部浸入液体中，不要碰到容器底或壁 待温度计的示数稳定后再读数 读数时温度计的玻璃泡继续留在被读数时，视线与温度计液柱的上表面相平四、小结：一、温度 1、 物体的冷热程度叫温度。 二温度计 1、
10、常见的温度计：实验室用温度计；寒暑表；体温计。 2、 结构 3、 原理：利用液体的热胀冷缩性质。 三摄氏温标1摄氏度规定：P45 2读法：5读：5摄氏度；-5读：负5摄氏度或零下5摄氏度。 四热力学温度（T=t+273k） 五、温度计的使用（1）使用前 观察量程所测温度不能超过量程 认清分度值每小格代表的数值（2）使用时 温度计的玻璃泡全部浸入液体中，不要碰到容器底或壁 待温度计的示数稳定后再读数 读数时温度计的玻璃泡继续留在被读数时，视线与温度计液柱的上表面相平4.1 从全球变暖谈起 第二课时【教学目的】：知识与技能： 知道液体温度计和体温计的正确使用、读数。过程和方法 ：1、通过观察和实验
11、了解体温计的结构、原理。2、通过学习活动，使学生掌握温度计的使用方法。情感、态度、价值观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象中的物理规律。【教学重点】：正确使用体温计【教学难点】：体温计的构造、【教学方法】：实验、讨论【学情分析】：体温计学生在生活中经常用到，有一定的生活经验。【教学用具】：演示：常用温度计、体温计、烧杯、铁架台、酒精灯、水；多媒体及相关课件。学生：常用液体温度计、体温计、烧杯（2）、冷水及热水若干。【教学过程】：一、复习提问，引入新课 1、什么是温度？ 2、摄氏温标是如何规定的？ 3、在国际单位制中采用的是什么温标? 4、温度计的使用方法
12、？ 体温计和温度计在构造上有什么不同，体温计是如何使用的？新课教学：（一）、体温计 学生阅读课文体温计，回答以下问题。(1)体温计是用什么液体的什么性质来测量温度的?(是利用水银的热胀冷缩的性质来测量温度的。)(2)它的刻度范围是从多少度到多少度?(刻度范围是从35到42 。)刻度范围为什么是这样?(3)它的最小一格是多少度?(最小一格表示0.1 ）(4)测体温时，为什么要把体温计夹在腋下近10分钟?(因为只有时间足够长，才能使体温计中水银的温度跟人体温度相等。)(5)测体温前，为什么要拿着体温计用力下甩?(因为体温计的玻璃泡上方有一段很细的缩口，水银收缩时，水银从缩口处断开，管内水银面不能下
13、降，指示的仍然是上次测量的温度，所以再用时必须向下甩。) 小结：1、原理：利用水银的热胀冷缩的性质来测量温度的。2、测量范围：35-42 最小刻度：0.1 3、特殊构造：玻璃泡上方有一很细弯曲管道（可离开人体读数）玻璃泡容积比细管容积大得多（准确到0.1）4.使用：可离开人体读数，用完将汞液甩回玻璃泡。（二）、学生实验：1、用温度计测水温（教师巡回指导） （1）、估测 （2）、用温度计测水温 2、用温度计测体温 注意：(1)、测体温前，应先用酒精消毒体温计 （2）、使用时要防止体温计破损（三）、STS、几种温度计四、本课小结：同学们已经知道温度是表示物体的冷热程度，温度的变化给人们带来一个五彩
14、缤纷的世界，同时也给人们的生活带来了隐患，请同学们阅读课本中的“生活 物理 社会”，了解“温室效应”、“热岛效应”及其带来的后果。理解陆游的“城市尚余三伏热，秋光先到野人家”所包含的物理知识。五、作业布置：1、课本89页1、2、3、4 2、一支原来示数为38的体温计,未经下甩,便用来测量一个正常人的体温,如果当天气温为35,那么体温计的示数为 ( )A 37 B 38 C 36.5 D 35 4.2 汽化和液化的特点第一课时【教学目标】：知识与技能：体验蒸发现象，通过实验探究知道蒸发的吸热本质，了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。过程与方法：1通过探究活动了解液体沸腾时
15、的现象，记录数据，描绘图象，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力，培养学生观察能力和实验能力，了解图象是一种比较直观的物理变化的方法。2通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力。3通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。情感态度与价值观：通过教学双边活动、实验操作、探究学习等形式，激发学生的求知欲，使学生乐于探究自然现象、了解日常生活中的物理道理；培养学生的良好的行为习惯和意志品质；通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。【教学重点】：通过探究实验，培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。【教学难点】：指导学生通过对实验的观察、分析、概括和
16、表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。【学情分析】：汽化内容与生活、生产实际联系十分密切，体现了科学、技术、社会的密切关系其特点是由学生体验蒸发现象，学生通过实验观察水的沸腾，记录数据，处理数据，团结协作经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力由于在前一节中，学习了温度计的使用，而且沸腾现象是生活中最常见的现象，这种经历成为本课可以利用的课程资源，为学习本节内容奠定了良好基础【教学方法】：观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法。【教学用具】：酒精棉球、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、三芯酒精灯、硬纸板、一次性纸杯、电风扇、投影仪、仙人掌、棉球。【教学过程
17、】：一、创设物理情景，引入新课1、你知道水有几种状态吗？这些状态可以转化？（学生回答、并举例，教师总结：） 物态变化：物质由一种状态变成另一种状态的过程。2、指导学生活动：把水擦在手背上，用嘴吹（用书扇）。 教师演示：将棉球蘸少许酒精在黑板上写好“大家好”三个字，请同学们观察酒精的变化3、提问：有什么现象？有什么感觉？（水不见了，干了，比较凉。） 水和酒精到哪里去了？（变成气体跑掉了。）二、新课教学： （一）、汽化：像水或酒精这样由液态变成气态的现象叫做汽化。 （二）、汽化的两种方式：蒸发和沸腾 1、提问：你们还知道生活中的哪些现象也是物质由液态变成气态？2、演示实验：用酒精灯将纸点燃，后用准
18、备好的纸片叠成小纸锅烧水，你们看到了什么？纸锅中的水烧开后过一会儿会变少吗？ 3、小结： 这说明汽化有两种不同的方式：一种像酒精由液态变成气态在物理上称做蒸发；一种像水烧开后会变少的现象叫沸腾下面我们一起先来探讨有关蒸发的知识。谁能举出日常生活中有关蒸发的例子吗？（天热了在教室里洒水；晾晒衣服）4、由晒衣服猜想影响蒸发快慢的因素有哪些？（板书学生的猜想）（三）、蒸发1、影响蒸发快慢的因素（1）、提问：同学们思考：在晒衣服时,要使衣服干的快些,怎么办?为什么在阳光下,通风处摊开晒,衣服干的快呢?（2）、实验：同学生们看这是半试管酒精要想使它蒸发快些，我们采用哪些措施？（3）、小结： 通过以上研究
19、谁能总结出影响蒸发快慢的因素有哪些？A：表面积 蒸发：影响因素 B：温度 C：空气流动速度2、蒸发的特点：同学们夏天温度高，水能蒸发，那么冬天温度低，水能蒸发吗？这说明了什么？3、蒸发吸热小实验：在学生手背上涂酒精，有何感觉？用蘸些酒精的棉花包温度计的玻璃泡，观察温度计的示数有什么变化？你认为造成这种现象的原因是什么？（四）、沸腾二、观察水的沸腾1、提问：你们看到了用纸锅能烧水，而纸都不燃烧，那是为什么呢？想知道什么原因吗？下面我们一起来研究汽化中的沸腾现象水的沸腾是我们常见到的现象，谁能描述一下水沸腾有什么现象？2、今天我们通过实验来研究水在沸腾过程中有什么现象？继续加热水温如何变化？那么我
20、们需要什么实验装置？如何设计实验方案？3、教师请设计好的学生讲解设计方案4、将记录的数据若放入表格中，则很直观明了，那怎样设计表格呢？时间min012345678温度/90设计表格5、在学生实验的同时，教师讲述注意事项正确使用温度计，用酒精灯时注意安全；切勿碰翻烧杯，小心烫伤！读数要迅速准确教师巡视指导学生观察实验结束后，师生共同分析实验结果6、分析：（1）、定义：通过观察哪位同学起来描述水沸腾时的现象？水沸腾发生在液体的什么位置？沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象（2）、提问：在实验中测到水沸腾时的温度多少？其他小组有不同的数值吗？为什么不完全相同呢？（3）、介绍：图像法可形象描
21、述水沸腾前后温度随时间变化由于初二的学生对函数图像没有接触，教师先用两个作标点举例，后让学生画图（4）、特点观察水的沸腾图象，你能得到哪些信息？特点：吸热，温度保持不变（5）、条件水沸腾的过程中，你们是否对水加热？停止加热，水还沸腾吗？说明了什么问题？条件：水沸腾需要达到一定的温度，且继续吸热（6）、沸点：水在一定的温度下沸腾，我们把液体沸腾时温度称做沸点请同学们阅读几种液体的沸点表，你们发现了什么？同学们思考液体沸腾需要哪些条件？（五）、本课小结：板书设计 （吸热） 1定义： 液态 气态A：表面积 蒸发：影响因素 B：温度 C：空气流动速度2方式 特征：沸腾时加热温度不变 沸腾： A：达到沸
22、点条件 B：继续吸热 4.2 汽化和液化的特点第二课时【教学目标】：知识与技能：知道蒸发和沸腾的异同。过程与方法：通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力。情感态度与价值观：了解日常生活中的物理道理；培养学生的良好的行为习惯和意志品质； 【教学重点】：培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。【教学难点】：指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。【学情分析】：本节课是在上节课的基础上进一部分析、总结蒸发和沸腾的异同点，学生应较容易理解。【教学方法】：分析法、讨论法、探究法。【教学
23、过程】：一、复习提问，引入新课1、什么叫汽化?2、汽化的两种方式是什么？3、影响蒸发快慢的因素4、水沸腾的特点？通过观察水的沸腾，知道了水沸腾时的特点，那么它与蒸发有什么不同之处？又有哪些相同之处呢？教师可适时点拨，让学生概括二、新课教学（一）、蒸发和沸腾的异同点1、沸腾：（1）、在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）、液体要达到一定的温度才沸腾，沸腾时温度不变，液体沸腾的温度叫沸点。（3）、不同液体的沸点不同。2、蒸发：（1）在任何温度下都能发生的汽化现象。（2）蒸发只发生在液体的表面。沸腾与蒸发都是汽化现象，都要吸热， 3、相同点：都是汽化现象，都需吸热不同点：蒸发是只在液体表面
24、进行汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象蒸发在任何温度都能发生，沸腾在一定的温度下发生蒸发是缓慢汽化，沸腾是剧烈的汽化（二）、练习1、夏天在室内洒一些水会觉得凉快些，这是因为水了，并在这个过程中（填“吸热”和“放热”）2、夏天扇扇子时，空气的温度下降了吗？人为什么感到凉快？3、有同学说煮饭时，多沸腾一些时间可以提高水的温度，这种说法对吗？为什么？4、成语“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。应用沸腾知识分析下列说法正确的是（ ）A“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸。B“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸。C“扬汤止沸”只能暂时
25、止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸。D“扬汤止沸” 能彻底止沸，“釜底抽薪” 只能暂时止沸。5、仙人掌故居在沙漠，说一说它针状的叶子有什么作用？6、酒精灯的火焰能点燃纸。那么纸做的小锅能在酒精灯上烧开水吗？请同学们试一试并讲出其中的道理。（纸的着火点是183，酒精灯外焰的温度约是800）（三）、作业布置：96页1、2、3、4、5反思：初中物理新课程标准中，特别强调：“改变过于强调知识传承的倾向，加强向知识的过程转化”“能从日常生活、自然现象或实验现象的观察中发现与物理学有关的问题”学习本节内容时，考虑初中学生的好奇心及学生的思维特点，运用棉球蘸少许酒精在黑板上写字，请同学们观察酒精的实验引入新课，学
26、生获得真实的感受，激起他们的求知欲望，从而引出蒸发；教师创设问题情景，引导学生猜测，然后让学生去做实验，观察水的沸腾，主动参与探究，经受感悟，体验到团结协作的重要性；意识到物理知识在生活中有广泛的应用，物理与生活、与社会有着密切的联系；感悟到我们要热爱科学、热爱生活做到课程标准三维目标的实现 4.2 汽化和液化的特点第三课时【教学目标】：知识与技能：认识液化现象，了解液体的方法，知道液体放热。理解液化是汽化的逆过程。过程与方法：通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力。情感态度与价值观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象中的
27、物理规律。【教学重点】：1、分析一些常见的汽化、液化引起的现象。2、培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。【教学难点】：指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出液化的特点。【教学方法】：分析法、讨论法、探究法。【教学用具】：烧瓶、铁架台、石棉网、酒精灯、小烧杯、玻璃片、碘、水、乙醚、注射器【教学过程】：一、引入新课1、冰会熔化成水，水会汽化成水蒸气，那么水蒸气能否再变回液态的水呢？学生举例说明水蒸气升到高空，遇冷后凝结成小水珠开成云，落回地面就是雨；掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖滴下，这也是锅内的水蒸气遇到比较冷的锅盖凝结成的，可见，物质可以由气态变成液态，这是液化
28、 2、学生举例 二、新课教学：（一）液化 液化：物质从气态变成液态的现象叫液化。（二）、液化的方法：1、降低温度我们常见到人呼出的“白气”，打开冰箱冷冻室的门，门口出现的“白气”，打开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气”等等，都是水蒸气遇冷液化成的小水珠形成的雾状。水蒸气我们是看不见的，不要认为我们看见的“白气”就是水蒸气，这些“白气”是已经液化了的细小的小水珠形成了雾状。大量实验表明，所有的气体温度降低到足够低的时候都可以液化。但要使气体温度足够低，需要非常复杂的低温技术。人们探索能不能使气体在常温下，或者在温度不太低的情况下实现液化？2、压缩体积实验表明用压缩体积的方法也可以使气体液化。 家庭用
29、的液化石油气，打火机内的可燃气体都是液态的，是采用在温度不太低的条件下压缩体积的方法实现液化的。液化后气体的体积大大缩小，便于贮存。（学生阅读：长征3号介绍） （三）、液化放热 1、为什么被100水蒸气烫伤要比100的沸水烫伤更严重？ 液化要放热2、实验：95页图419 （四）、生活中的一些液化现象1、学生举例2、归纳：雾、露、白汽、夏天，自来水管出汗（五）、本课小结：液化 液化：物质从气态变成液态。 液化方法：降低温度和压缩体积 液化放热。(六)、信息浏览：电冰箱的致冷作用三、练习： 1、有一种气体打火机，内装燃料是液态丁烷。通常情况下，丁烷是气体，人们是用_的方法将其变为液态的 2、福州夏季闷热的夜晚，紧闭门窗，开启卧室空凋，由于室内外温差大，第二天早晨，玻璃窗上常常会出现一层水雾。这层水雾是在室内一侧，还是在室外一侧?请写出你的猜想及你猜想的依据。 我的猜想：呈在_。 猜想的依据是：_。3、为了确定风向，可以把手臂浸入水中，然后向上举起，手臂的哪一面感到凉，风就是从哪一面吹来的。(1)用学过的物理知识对上述现象进行简单解释。（2）举出一个与上述现象相同原理的实际例子。4.3 探究熔化和凝固的特点 第一课时【教学目的】： 知识与技能：1、了解熔化、凝固的含义，知道熔化和凝固现象2、 通过实验培养学生观察、分析、归纳总结的能力过程与方法： 通过探究固体熔化时
