1、香椿大棚种植技术样本香椿大棚种植技术一、如何进行香椿栽培香椿芽是一种营养价值很高木本蔬菜。香椿可以用种子繁殖，也可以采用分株法或扦插法。香椿多采用露地栽培，应用较多是矮化密植栽培技术，此法可直接播种，也可育苗移栽。行距为50cm，株距为1015cm。也可丛植，行距200cm，丛距100cm，每穴35株。在苗高近200cm时，摘除顶梢，使侧枝萌发形成三层骨干枝，每层间距分别为40、60和70cm左右，这种办法产量稳定，抗寒抗旱性能强。为提高种植效益，香椿可以进行保护地栽培。进行保护地栽培需要对植株进行矮化整形。亩栽合理密度以6000株为宜。对于当年生植株，5月上旬当苗长到46片真叶时，即可按宽窄
2、行定植，宽行80cm，窄行50cm，株距1650cm，7月上旬当苗长到4050cm高时摘心，增进矮化栽培，8月中旬再次摘心。详细到每棵植株摘心时间需灵活掌握。对于二年生以上植株，可通过平茬办法打破顶端优势，增进枝杈发生，达到矮化目。普通6月下旬平茬为宜，可达到矮化、丛生、多杈、顶芽饱满效果。香椿适当在中性或弱碱性土壤中生长，香椿是喜湿润又忌涝树种，雨后应及时排除积水。联系电话：86953703浙江省农业厅农作局二、香椿大棚栽培要点整地应选取深厚肥沃沙质壤土且有水浇条件向阳背风地块。深翻50厘米左右，每115公顷（1亩）地施4000公斤土杂肥，浇透水，作畦，畦宽1米，长与棚宽相似。栽植每1l5公
3、顷按3000株左右栽植，苗木选用高度在05米左右、多顶芽粗壮苗为宜。盖棚11月下旬至12月上旬盖棚为宜。棚大小视面积而定。搭成东西向拱型棚架，高225米，夜间盖草苫子保温。盖棚前浇水1次。管理白天上午10时左右揭开草苫，使阳光照射棚内，棚内温度可提高到20左右。夜间盖上草苫防止热量散失，使气温保持在0以上。普通通过50天左右，香椿就能开始发芽，春节先后便能长到20厘米左右。经济效益十分可观。山东省嘉祥县林业局（272400）三、香椿根系育苗三法一、插根育苗34月间，在34年生幼树上采集粗0.5厘米以上根系，然后及时剪成1520厘米长根段，其中小头剪成斜面，随剪随插，行株距为5060厘米3040
4、厘米，插深以顶端与地面相平为宜。为使苗木生长整洁，插前应将种根进行分级。插后恰当控制浇水，但需及时松土除草。苗高1015厘米时，仅保存一种健壮芽，将别的芽去除。二、留根育苗香椿起苗后，抓好圃地平整，并及时浇水，促使残留在土壤内根系长成健壮苗木。 三、断根育苗早春，对生长健壮香椿树在树冠周边切断某些根系，增进根部萌发新芽，后来按常规办法哺育。四、香椿高产栽培及加工技术要点、香椿营养及开发运用价值。香椿属楝科，为近年生落叶乔木。香椿是名贵木本蔬菜，其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁，香气浓郁，风味独特，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、各种挥发油、各种维生素和微量元素，普通每公斤鲜嫩芽含蛋白质98克，脂肪8克，
5、糖类72克，胡萝卜素90毫克，维生素b121毫克，维生素b21.3毫克，维生素c1.15克，钙1.1克，磷1.2克，铁34毫克，香椿芽所含蛋白质和磷高居重要蔬菜首位，对其营养成分进行综合评价以为，香椿为西红柿、甜椒、黄瓜、大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、萝卜、胡萝卜之首，是蔬菜中上品，可以鲜食、炒食、凉拌、油炸、腌制等许多方式食用，深受广大群众爱慕。近年来，香椿市场销售价格居高不下，普通每公斤香椿芽达15元以上。每亩收入可达3万元左右。香椿根、皮、叶、果均可入药，对防治感冒、肠炎、肺炎、慢性痢疾、膀胱炎、尿道炎等均有疗效。香椿树皮具有川楝素，能驱蛔虫。此外，香椿具有维生素e和性激不比类物质，对不孕症
6、也有较好疗效。香椿树干高大挺拔，为上等木材，有“桃花心木”之美称。随着人民生活水平不断提高和西部大开发战略实行，香椿既可作为高档蔬菜，又可作为生态建设优良树种而受到人们广泛注重，现就香椿芽高产、估质、高效栽培及加工技术做以简要简介，以增进我省香椿生产发展。、香椿生长对环境条件规定。温度：香椿对温度反映比较敏感，年平均温度在8-20地区均可栽培。其生长适当温度为16-25，最适当生长温度为20-25。香椿树，比较耐低温，成龄树能耐较长时间-20低温但一年生香椿幼苗耐寒性差，在-10下主干可冻死，根蘖耐寒性与大树相似。在日平均温度达到10时，香椿树就可绽芽。光照：香椿树既喜光，又忌光。喜光是指充分
7、光照可获得较高产量。忌光是指香椿树干习强光直射，长时间接受是阳光直射，易浮现偏树干现象和日灼灾害。土壤：香椿树喜土层深厚、肥沃石灰质土壤。以青沙土和二合土上生长最为茂盛。水分：香椿树喜湿、忌涝。在积水7天左右状况下，4龄如下香椿死亡率达100%，但过于干旱时，其生长量大幅度下降。香椿树根系发达，具备一定抗旱能力，过湿比干旱更不利于香椿生长。、香椿栽培重要模式。1.日光温室香椿高产栽培模式。选取矮化优质、高产品种，按规定育好壮苗，在每年度秋季或春季进行大棚栽培，每个面积为200平方米大棚可栽苗1200株左右。大棚温度控制在18-25，普通15-20天可产椿芽一茬。如栽培品种优良，水、肥、气、温控
8、得当，采用某些特殊生产和病虫害防治技术，椿芽采收产量每平方米可达3-4公斤，特别是冬、春季节可以上市。每亩经济效益高可达4万元。2.香椿与粮食作物间套作模式。由于香椿树体高大和采摘嫩芽关系，减小了其遮阴遮光，适当栽植于田间地埂，形成和大田作物间作套种模式。在香椿稀植状况下，可与各种作物间套种植，如小麦、油菜、蚕豆、马铃薯等，但在密植菜用香椿中，普通只与耐阴矮小生育期短蔬菜间作。在收获作物产量同步，也能收获香椿芽，等成材后还可作木材作用或销售，达到钱粮双收。3.庭院经济香椿生产模式。农民在房前屋后栽植香椿树习惯历史悠久，香椿树是庭院经济一种构成某些，认真总结农民生产经验，选取适当品种，合理布局，
9、综合开发，既可丰富庭院经济种类，又可增长经济效益，同步还能产生一定生态效益。4.退耕还林香椿栽植模式。选取降雨量在450毫米以上，气候比较湿润，适当栽植香椿树退耕山地或有灌水条件干旱地区，发展恰当规模香椿树种植园，建设生态和经济兼顾香椿生产基地，以生产香椿芽和哺育用材林。同步，林间还可种牧草等株型较小作物，以发展畜牧业。、香椿采种技术。菜用香椿应选树形低矮，分枝能力强，枝条生长缓慢，芽粗壮肥嫩品种采种，材菜兼用应选材质好，主干笔直，树体高大香椿树进行采种。采种树树龄选7-40龄生长健壮、发育良好、无病虫害成年香椿树为好，否则会影响种子活力。采种时间以果实由绿变黄褐色时采收，采回果实忌暴晒，晾晒
10、至果壳裂开后，抖动果柄，种子便可脱出。香椿种子含油脂较多，极易丧失生活力，应在干燥低温条件下保存。在常温下贮藏种子半年后发芽率仅有40-50%，一年后几乎所有失去发芽能力。保存期间种子上膜质翅不能搓去，以免影响种子发芽率。摘自:北京农业信息网五、香椿苗越冬防冻、四法冬季，冷空气活动频繁，香椿苗极易遭受冻害，影响幼苗来年萌芽、生长。为此，香椿种植户应做好香椿防冻工作。1、绑草法。对于已定植当年生或两年生苗，可原地不动，选取细软稻草，将苗子整个包起来，然后用麻绳轻轻地扎紧，以达到防寒目。有条件农户亦可用草绳盘绕树体。2、浇稀粪水法。在霜冻到来之前，每棵香椿苗施58公斤稀粪水，以提高土壤溶液浓度和盐
11、分，使土壤不易结冰，避免香椿苗受冻。3、假植法。选取向阳背风处挖坑假植。坑长3米左右、深1.5米。将从苗圃中刨出香椿幼苗斜放在坑中，放一层苗子盖一层细碎土，所覆盖土应埋住23幼苗，上面留13梢，以防不透气导致苗木腐烂。覆完土后将未覆土某些再覆盖一层稻草或麦秸即可。4、搭棚法。可用竹片和塑料薄膜在苗圃内搭置小棚，棚高低可依照苗子高低而定，然后将苗圃内幼苗放在里面即可。此外，有农户图省时省料，入冬时直接在香椿苗畦上覆盖地膜，以提高土壤温度，保持土壤湿度，这样做也可防止香椿苗遭受冻害。六、香椿无性繁殖技术香椿toonasinensis（ajuss）roem，别名椿甜树、香椿芽、春阳树等，楝科楝属乔木
12、，可供食用、材用、药用、观赏等。现将其无性繁殖办法简介如下：、分株法香椿根具备较强萌蘖性，分布在10cm表土层侧根，多呈水平生长，伸向土表。当养分大量积累或受到机械损伤时，极易发生萌蘖，形成丛状植株，普通每丛58株，多者达10株以上。为提高根蘖率，于秋季落叶后或春季萌发前，在母树周边开沟或挖穴，深20cm左右，近树干处可稍浅，促使其根蘖萌发。当年秋或翌年春进行分株定植，小者可移栽至圃地哺育。分株后在萌蘖坑中拌入有机肥料，并进行灌水，次年又能萌发大量根蘖。运用根蘖育苗，是零星栽培菜用香椿最惯用办法。、扦插法多用于栽培菜用香椿。为保持香椿芽优良品质及浓厚风味，应大力推广扦插法育苗。1枝插法香椿枝插
13、一方面要选好枝条，尤以半木质化枝条作插穗最佳，质地过嫩，容易腐烂；木质化限度高，则生根困难。普通于6月下旬7月上旬取生长期为7080天、半木质化枝条作插穗，截成1015cm小段，基端由叶柄下部修成马蹄形斜面，将茎段下部羽状复叶除去，保存上部12片复叶，每片复叶基部留2对小叶，别的所有剪除。将整顿好插穗在80mgl吲哚乙酸或吲哚丁酸溶液中浸泡2h后，插入基质中（蛭石、珍珠岩、沙等），初期稍加遮荫，加强管理，2535天即可生根。用母树基部或树干上枝条（即主枝上一级侧枝）更易生根。2根插法又称埋根育苗或插根育苗，办法简朴易行，苗木健壮，成活率高。根来源于出圃苗木遗留根系或从健壮母树上挖掘侧根。以直径
14、510mm者为好。将根截成1520cm小段，将大头切成平面，小头削成斜面，将斜面浸入60100mgl吲哚丁酸或吲哚乙酸水溶液中1020h，然后大头向上插入苗床，使其高出床面，30天左右即可生出幼苗。3留根育苗运用香椿起苗后残根萌发长成苗木育苗办法。秋季将起苗后圃地，用犁纵横耕翻，将宿根切成小段，然后压实，翌年春季便可长出幼苗。每667m2可产苗木40006000株。此法简便易行，是一种可靠育苗办法。缺陷是苗木参差不齐，大小不一。七、“香椿蛋”水培技术香椿芽具备独特浓郁芳香，深受广大群众爱慕，特别是近年来徐徐兴起“香椿蛋”更是其中珍品，当前广大生产者和消费者对“香椿蛋”有很大兴趣。香椿萌芽时，在
15、其芽体上套上一种空蛋壳，待椿芽长满蛋壳变得坚实时采下，剥去蛋壳即为“香椿蛋”。现将“香椿蛋”水培技术简介如下：、品种选取1红香椿芽体初放时为棕红色，牙薹伸长后，除顶部1413保存红色外，别的某些转为绿色。芽薹粗壮，嫩叶鲜亮，多汁少渣，香气浓郁，品质好，产量高，是优良菜用品种。芽较耐低温，较早熟，适合冬季切枝水培，是冬季日光温室切枝水培首选品种。2薹椿芽体初放时为淡红褐色，芽薹不易木质化，可较长时间食用，故名“薹椿”。嫩叶味甜汁多、香气浓、品质好、产量高，是优良菜用品种。也可用于冬季切枝水培，但体现不如红香椿。3其她品种红油椿、黑油椿、褐香椿、黄罗伞等均是菜用品种，但品质不如红香椿和薹椿，切枝水
16、培体现为成熟晚、产量低、质量差。、枝条采集1采集时间香椿落叶后有17天左右休眠期，为保证水培枝条顶芽能及时萌发，枝条至少应在树体落叶休眠后17天采摘。采集过早，会增长顶芽萌发难度，减少“香椿蛋”质量。2采集办法在树冠内选取生长充实、芽体饱满一年生枝，从枝顶向下截取1m左右枝段，局限性1m长从其基部剪下，不用2年生枝段。枝条截取长度，以以便水培为好。在不影响水培状况下，枝条越长越粗，养分贮藏越多，“香椿蛋”产量和质量就越高；相反枝条细弱或过短，则养分贮藏少，“香椿蛋”产量和质量都会受到影响。、水培1注水在日光温室内架设宽1m，长随温室而定，深50cm水槽，水槽两侧顺温室长架起80cm高栏杆，再在
17、两侧栏杆上每隔10cm横架略长于1m细横杆。将已消毒水注入消过毒槽内，水深30cm左右。视水质状况普通每隔34天换1次水，若水质太差应每天换水，换水时要把旧水彻底放净后再加入新水。换水最佳在傍晚或上午进行，若能把新水预热到和旧水温度相似更好。对水和水槽消毒办法是在水和水槽中加入适量新洁尔灭消毒液。2修枝入槽在“香椿蛋”上市前2030天，将枝条插入水槽进行水培。为便于枝条对水分吸取，在入槽前应将枝条基部两侧切成长7cm左右楔形，要随修剪随入槽、随注水。将修剪好枝条直立于槽内，用细绳固定在横杆上，枝条株行距为10cm10cm。切枝入槽时间依照“香椿蛋”上市时间和所处地区日光温室温度条件而定。3温度
18、和湿度调节水培初期，为刺激顶芽萌发，需要保持25高温；待芽萌发后，昼温控制在1525，夜温10左右，最低不低于5。采收期白天室温保持1825为好。温度低时椿芽长得慢，温度高时长得快，因而通过调节温度可以调节采收期。顶芽萌发后来，相对湿度以70为好。4套蛋壳将鸡蛋或鸭蛋从较小一端开一种直径约1cm小孔，倒出里面蛋清和蛋黄，空蛋壳备用。待椿芽萌发长至12cm长时，套上蛋壳，并用透明胶布将蛋壳轻轻地固定在枝条上。蛋壳要事先积蓄备用，若数量局限性，可用牛皮纸或旧报纸糊成鸭蛋大小纸袋代替，但所产“香椿蛋”形、色、味及坚实度均不如用蛋壳。四、采收如选用红香椿，当顶芽萌发610天后即可达到商品芽规定，且色泽
19、良好。生产“香椿蛋”，自套蛋壳之日起1012天，椿芽即充实蛋壳，便可采收。采收过早，“香椿蛋”不坚实，且产量低；过晚影响上市，增长成本，减少效益。采“蛋”宜在早晚进行，剥壳及存储宜避光。普通每m2可产“香椿蛋”600800g，高者可达25003000g。八、香椿地窖式栽培技术香椿地窖式栽培技术是烟台市福山区吕格庄村菜农创造一种低成本高效益种植模式。重要做法是：“寒露”（10月8日）后来在地中挖一种窖，“霜降”（10月23日）至“立冬”（11月7日）先后可采椿芽上市。这种栽植模式，成本低，效益高，管理技术简朴。普通宽3m、长10m窖，产值可达50006000元。其重要做法如下。、播种育苗。山东境
20、内香椿因采芽频繁，很少开花结籽，必要从山西、河南、陕西等地购买当年香椿种子，“春分”至“清明”（3月下旬至4月上旬）阳畦育苗。畦宽1.2m，东西向。播种前46天灌水造墒。播前35天将去掉膜翅香椿种子用“二凉一开”温水浸种1520h（小时），然后在2530条件下催芽，待1/3种子露白时即可播种。每666.7平方米（亩）用种量1.52kg。条播后覆土1.52cm，也可将畦子浇透水直接播种不用催芽。56片叶时通风炼苗。、移栽定植。香椿苗高10cm，89叶时定植，普通在5月下旬至6月上旬。行株距60cm20cm，666.7平方米栽60007000株。栽时穴浇或沟浇。、肥水管理。普通缓苗后追肥一次。6月
21、中下旬每666.7平方米追施尿素1015kg，氮、磷、钾复合肥20kg。夏季遇大雨时要及时排水防止沤根，干旱时注意浇水。、矮化解决。夏季苗子生长旺盛，普通在7月下旬至8月上旬，苗高1.5m左右时用pp333或助壮素300500倍液涂抹株顶，使植株顶部形成一种“疙瘩”，9月底前若顶芽又想萌动，可再涂抹一次，必要经这样化控矮化解决，否则影响入窖后春椿产量和品质。若想购苗入窖栽植，必要到育苗现场指引其矮化解决。、田中挖窖。“寒露”时在地中挖一种东西向、深1m窖，长、宽可依照香椿苗数量而定。普通窖长10m、宽3m。大窖长2030m，宽57m。用挖出土在窖上东、西、北三面垒土1m高，做成北高南低样式，用
22、竹竿做骨架盖上塑料薄膜和草苫。、入窖栽植。“霜降”至“立冬”时，把田中香椿叶子撸光，起出栽植以窖内，一棵挨一棵，普通一年生苗每平方米栽150株左右，二年生苗100株左右。窖中间东西向要留出宽30cm走道，若是大窖，如20m7m，应留两条走道。栽植时应注意香椿品种，普通绿香椿株体光滑，萌芽较早；红香椿株体粗糙，萌芽较晚，应分开栽植。栽后灌一次大水，一定要灌足，然后覆上塑料薄膜和草苫，并恰当通风降湿。、窖内管理。1温度：定植后10天，棚内温度保持白天1520，夜间14，后来逐渐提高温度。为增进椿芽萌动，普通窖内温度白天控制在2930，夜间保持1214。“立春”后中午温度超过30可恰当放风，降至26
23、关闭通风口，夜间温度普通不低于10。从“霜降”到“立春”普通不需放风。2水肥：香椿在窖内土培密植，重要依托自身贮存养分进行生长，普通不需要施肥。入窖栽植时灌大水一次，后来普通不需要灌水。“立春”后视土壤墒情，若干燥可浇一次水。普通窖内空气相对湿度保持在80%90%，若干燥可于下午叶东。结合喷水用0.2%磷酸二氢钾、尿素液进行叶面追肥。、采摘椿芽。普通“立春”先后当椿芽长到20cm以上时即可采收。采时可将顶芽从基部掰下，用玉米穗包叶捆成小捆，每捆100g左右，立于水中（水深23cm）泡10h（小时）左右，防止萎蔫，第二天上市。、苗木出窖。“清明”后气温升高，露地椿芽上市，后来不再采窖内椿芽，可通
24、大风炼苗，当露地地温达到15左右时，即“谷雨”先后可把香椿移至窖外栽植。移栽时剪掉总根量1/3左右，主干剪至0.5m左右，行株距为60cm1520cm，移栽后灌水，加强管理，普通成活率达95%左右。九、香椿加工技术腌香椿直接腌制法：将香椿洗净、晾干。放一层厚10-12cm香椿，撒一层盐，用盐量为20-30。下缸1-2小时后，持续倒缸散热3-4次，后来每天倒缸1次，将盐水倒在上面。15-20天后，捞出晾晒至叶面浮现盐霜，入缸封存，可保存1-2年。保色脱涩腌渍法：先用含1小苏打30温水清洗香椿芽，再用含04抗坏血酸和02柠檬酸钙水溶液浸泡30分钟，捞出后放在通风干燥处晾干。其他同直接腌制法。罐头香
25、椿盐水香椿罐头：原料选取-清洗-预煮-冷却-装罐排气密封-杀菌-冷却-检查-成品。产品近似新鲜香椿芽绿或紫色，组织脆嫩，口感爽滑，香鲜可口。香椿油罐头：原料选取-清洗-保色脱涩-切碎-调料-配制-炸香椿-装罐-检查-成品。椿芽叶色翠绿，尖端紫红；手感柔软，食之脆嫩无渣；调料适中，香味浓郁。糖渍香椿芽将香椿芽用含1小苏打30温水洗净，再用含3食盐和06抗坏血酸水溶液浸泡1小时，出缸后晾干，然后用糖浆(蔗糖7-8，食盐12-13，抗坏血酸06，加入适量焦亚硫酸钠)浸泡，每3-4小时翻缸1次，10-12小时后捞出晾干，当含水量降到18时包装，含盐量不超过15。8-10个月不会发生变质。脱水香椿芽选取
26、完整椿芽，浸入05小苏打沸水中漂烫2-4分钟，然后及时放入含025小苏打或少量柠檬酸5-10冷水中冷却。冷透后捞出，沥去水分，在70-80下烘烤7-12小时即成。食用时用沸水浸泡半小时即恢复原状。速冻香椿原料-切端-选取-洗涤-烫漂-冷却-淋水-速冻-脉冲放电杀菌-整顿装袋-称重-真空封口-装箱-冷藏-出库。速冻香椿经长时间放置后，仍保持本来绿色，具备浓郁香味，营养成分损失少，在脆性方面也有了较大改进。香椿蒜泥大蒜经剥皮、清选、去膜，100kg蒜瓣内加入生姜25kg，食盐3kg，混合均匀后磨成蒜泥，将45kg香椿去杂、洗净、沥干水分、切段，倒入蒜泥中拌匀，香椿蒜泥用复合膜蒸煮袋包装，可长期贮藏
27、，易于携带，食用以便。产品含盐量为净重25-30，蒜泥白至淡黄色，椿芽绿或褐红色，兼具两者特有风味，可作凉拌食品调料。香椿酱香椿经选取、清洗，放入100含200mgkg醋酸铜与150mgkg亚硫酸钠护绿液中漂烫30秒，冷却，控水，斩切，打浆，用食盐4-5、辣椒面2、白芝麻1、植物油3、味精02调配，然后装瓶或装袋，经15-20天后熟即为成品。酱体均匀细腻，呈淡绿色，咸淡适口，微辛辣，具备浓郁香椿清香。香椿汁原料经挑选、清洗、烫漂、护绿后打浆榨汁，然后用02味精、2食盐、3-环状糊精进行调味，杀菌罐装。香椿汁呈均匀半透明状态，淡绿色，具备浓郁香椿清香味，味微咸，是抱负佐餐原料。香椿风味调味汤料香
28、椿调味汤料可用于快餐以便面调味料和家庭寻常面食调味料等。用香椿调味汤料，可生产香椿风味以便面，丰富以便面花色品种。香椿香料山东农大食品学院当前正在进行运用二氧化碳超临界提取香椿油等天然芳香成分研究，香椿油可作为调味品或食品添加剂。香椿色素香椿色泽或红褐色或鲜绿，可以提取天然色素。在提取香椿油时，可同步分段提取，从而大大提高香椿综合加工价值，并且，可以运用失去食用价值老叶、茎等进行提取。摘自食品工业科技，(11)：94-95摘自于：第2期中华人民共和国园艺文摘唐晓珍李大鹏孙淑静马明李坤十、日光温室香椿丰产栽培技术香椿芽（嫩梢）色鲜味美，是一种高档蔬菜。冬季在日光温室栽培春椿，可于春节先后采收嫩芽
29、上市，效益较好。、哺育壮苗冬季生产香椿嫩芽，重要是运用植株体内积累养分。因而，哺育壮苗是香椿优质高产基本。1育苗时期香椿种子发芽最低温度为13左右。当最低气温达到35，10厘米地温达13以上时即可播种。生产中为哺育充实粗壮香椿苗，普通采用二级育苗，即先在保护地内提前播种哺育子苗，晚霜过后，再移植到露地哺育成苗。2育苗方式多用日光温室和阳畦哺育子苗，2月上旬3月下旬播种，苗龄60天80天，晚霜过后定植到露地。为减少育苗成本，可运用甘蓝苗移栽后阳畦播种哺育子苗，苗龄60天，然后移栽到露地。3准备苗床播种前尽早准备好苗床，特别对育过甘蓝苗阳畦，要提前8天10天，翻耕土地提高地温。在宽12米15米，长
30、8米10米苗床施腐熟农家肥80公斤100公斤，深翻25厘米，土肥混匀后耙碎整平。4浸种催芽香椿种子在普通室内存储，过夏后容易丧失发芽能力，因此要用上年新种子。浸种前搓去种子翅翼，除净杂质，在盆中用30左右温水浸种24小时，然后用清水重复淘洗至水澄清。捞出种子，沥去过多水分，在瓦盆中摊放3厘米4厘米厚，盖上潮湿毛巾。如果种子量大，可摊放在潮湿麻袋片上，上盖潮湿麻袋片或毛巾，置于2225环境下催芽，每天翻动种子1次2次，用25左右温水淘洗1次，保证种子受热均匀，透气，无霉味。在适当环境下，2天4天即可发芽，发芽率达40以上，即可播种。5播种条播。苗床提前浇水造墒，适墒翻地耙碎整平，按15厘米20厘米行距开沟，沟深2厘米，沟内播种，每平方米播
