1、生物化学专升本练习册以及答案上海交通大学网络教育学院医学院分院 生物化学（专升本） 课程练习册 专业： 护理学 层次： 专升本 第二章 蛋白质结构与功能一、选择题：1.组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种 CA 300 B 30 C 20 D 10 E 5 2.蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是什么元素 A C B N C H D O E S 3.组成蛋白质的氨基酸之间分子结构的不同在于其 A C B C-H C C-COOH D C-R E C-NH2 4.组成蛋白质的酸性氨基酸有几种A 2 B 3 C 5 D 10 E 20 5.组成蛋白质的碱性氨基酸有几种A 2 B 3 C 5
2、 D 10 E 20 6.蛋白质分子中属于亚氨基酸的是A 脯氨酸 B 甘氨酸 C 丙氨酸 D 组氨酸 E 天冬氨酸 7.组成蛋白质的氨基酸在自然界存在什么差异 A 种族差异 B 个体差异 C 组织差异 D 器官差异 E 无差异 8.体内蛋白质分子中的胱氨酸是由什么氨基酸转变生成 A 谷氨酸 B 精氨酸 C 组氨酸 D 半胱氨酸 E 丙氨酸 9.精氨酸与赖氨酸属于哪一类氨基酸A 酸性 B 碱性 C 中性极性 D 中性非极性 E 芳香族 10.下列那种氨基酸无遗传密码子编码A 谷氨酰氨 B 天冬酰胺 C 对羟苯丙氨酸 D 异亮氨酸 E 羟脯氨酸 11.人体内的肽大多是 A 开链 B 环状 C 分支
3、 D 多末端 E 单末端链,余为环状 12.谷胱甘肽是由几个氨基酸残基组成的小肽 A 2 B 3 C 9 D 10 E 39 13.氨基酸排列顺序属于蛋白质的几级结构 A 一 B 二 C 三 D 四 E 五 14.维持蛋白质-螺旋的化学键主要是 A 肽键 B 二硫键 C 盐键 D 氢键 E 疏水键 15.维持蛋白质-片层结构的化学键主要是A 肽键 B 氢键 C 盐键 D 疏水键 E 二硫键 16.随意卷曲属于蛋白质那一层次的分子结构 A 一级 B 二级 C 超二级 D 三级 E 四级 17.血红蛋白四级结构亚基间连接主要是 A H键 B 盐键 C 疏水键 D 肽键 E 范德华力 18.稳定蛋白
4、质三级结构形成分子内核的连接键是 A H键 B 盐键 C 疏水键 D 肽键 E 范德华力 19. “分子病”首先是蛋白质什么基础层次结构的改变 A 一级 B 二级 C 超二级 D 三级 E 四级 20.变构作用发生在具有几级结构的蛋白质分子上 A 一级 B 二级 C 超二级 D 三级 E 四级 21.注射时用70%的酒精消毒是使细菌蛋白质 A 变性 B 变构 C 沉淀 D 电离 E 溶解 22.蛋白质变性时除生物活性丧失外重要改变是 A 溶解度 B 溶解度 C 紫外吸收值D 紫外吸收值 E 两性解离 二、名词解释 1.等电点等电点是指其分子呈电中性时溶液的pH值。在pH值大于等电点的溶液中，氨
5、基酸解离成不同的阴离子。2.蛋白质的一级结构指多肽链中氨基酸（残基）的排列的序列。若蛋白质分子中含有二硫键，一级结构也包括生成二硫键的半胱氨酸残基位置。一级结构是空间结构与生理功能的分子基础，是由遗传物质DNA分子上相应核苷酸序列、即遗传密码决定的。3.亚基在蛋白质四级结构中，各具独立三级结构的多肽链称亚基，亚基单独存在时不具生物活性，只有按特定组成与方式装配形成四级结构时，蛋白质才具有生物活性。 三、问答题1什么是蛋白质的变性，并请举例说明蛋白质变性在实际生活中的应用。答：变性是指在一些物理或化学因素作用下，使蛋白质分子空间结构破坏，从而引起蛋白质理化性质改变，包括结晶性能消失。蛋白质溶液粘
6、度增加，呈色反应加强及易被消化水解等，尤其是溶解度降低和生物活性丧失的过程。造成蛋白质变性的物理、化学条件有加热、紫外线、X射线和有机溶剂，如乙醇、尿素、胍和强酸、强碱、重金属盐等。在实际工作中，我们要谨防一些蛋白质制剂或蛋白质药物的变性失活，如免疫球蛋白、酶蛋白、疫苗蛋白和蛋白质激素药物等，因此要低温运输和保存；而在另一些情况下，又要利用日光、紫外线、高压蒸汽、酒精和红汞等使细菌蛋白质变性失活，从而达到消毒杀菌的目的。2试比较蛋白质变性与别构作用的不同点。变性变构变性因素是人为的异物,强度大,无专一性变构效应物为生理性代谢物和生理活性物质,有专一性构象被破坏构象轻微改变生物学活性丧失生物学活
7、性升高或降低理化特性改变理化特性不变正常细胞内一般不发生正常细胞内调节蛋白质功能的普遍方式 第三章 核酸一、选择题 1.RNA和DNA彻底水解后的产物是 A 核糖相同,部分碱基不同 B 碱基相同,核糖不同 C 碱基不同,核糖不同 D 碱基不同,核糖相同 E 以上都不是 2.绝大多数真核生物mRNA5端有 A poly A B 帽子结构 C 起始密码 D 终止密码 E Pribnow盒 3.核酸中核苷酸之间的连接方式是 A 2,3磷酸二酯键 B 3,5磷酸二酯键 C 2,5-磷酸二酯键 D 糖苷键 E 氢键 4.Watson-Crick DNA分子结构模型 A 是一个三链结构 B DNA双股链的
8、走向是反向平行的 C 碱基A和G配对 D 碱基之间共价结合 E 磷酸戊糖主链位于DNA螺旋内侧 5.下列关于双链DNA碱基的含量关系哪个是错误的? A A=T,G=C B A+T=G+C C G=C+mC D A+G=C+T E A+C=G+T 6.下列关于核酸的叙述哪一项是错误的? A 碱基配对发生在嘧啶碱与嘌呤碱之间 B 鸟嘌呤与胞嘧啶之间的联系是由两对氢键形成的C DNA的两条多核苷酸链方向相反,一条为35,另一条为53 D DNA双螺旋链中,氢键连接的碱基 对形成一种近似平面的结构 E 腺嘌呤与胸腺嘧啶之间的联系是由两对氢键形成的 7.下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中?
9、A 腺嘌呤 B 胞嘧啶 C 鸟嘌呤 D 尿嘌呤 E 胸腺嘧啶 8.核酸变性后可发生哪种效应? A 减色效应 B 高色效应 C 失去对紫外线的吸收能力 D 最大吸收峰波长发生转移 E 溶液粘度增加 9.下列关于DNA Tm值的叙述哪一项是正确的? A 只与DNA链的长短有直接关系 B 与G-C对的含量成正比 C 与A-T对的含量成正比 D 与碱基对的成分无关 E 在所有的真核生物中都一样 10.DNA的二级结构是: A -螺旋 B -折叠 C -转角 D 超螺旋结构 E 双螺旋结构 11.组成核酸的基本结构单位是: A 戊糖和脱氧戊糖 B 磷酸和戊糖 C 含氨碱基 D 单核苷酸 E 多聚核苷酸
10、12.核酸溶液的紫外吸收峰在波长多少nm处? A 260nm B 280nm C 230nm D 240nm E 220nm 13.DNA两链间氢键是: A G-C间为两对 B G-C间为三对 C A-T间为三对 D G-C不形成氢键 E A-C间为三对 14.下列关于RNA的说法哪项是错误的? A 有rRNA、mRNA和tRNA三种 B mRNA中含有遗传密码 C tRNA是最小的一种RNA D 胞浆中只有mRNA E rRNA是合成蛋白质的场所 二、名词解释1.核小体线性双螺旋DNA折叠的第一层次。由由组蛋白H2A、H2B、H3和H4各2分子组成组蛋白八聚体核心和盘绕在核心上1.75圈的1
11、46 bp长DNA构成核小体的核心颗粒，各核心颗粒间有一个连接区，约有60 bp双螺旋DNA和1个分子组蛋白H1构成。平均每个核小体重复单位约占DNA 200 bp。核小体又进一步盘绕折叠，最后形成染色体。 2.Tm通常把加热变性时DNA溶液A260升高达到最大值一半时的温度称为该DNA的熔解温度（Tm）。Tm一般在8595之间，Tm值与DNA分子中G C含量及溶液中离子强度成正比。3.杂交具有互补序列的不同来源的单链核酸分子，按碱基配对原则结合在一起称为杂交。杂交可发生在DNA-DNA、RNA-RNA和DNA-RNA之间。杂交是分子生物学研究中常用的技术之一。三、问答题1试述核苷酸在体内的重
12、要生理功能。核苷酸在体内 构成核酸；三磷酸腺苷（ATP）是体内重要能量载体；三磷酸尿苷参与糖原的合成；三磷酸胞苷参与磷脂的合成；环腺苷酸（cAMP）和环鸟苷酸（cGMP）作为第二信使，在信号传递过程中起重要作用；核苷酸还参与某些生物活性物质的组成：如尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+），尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）2试述DNA双螺旋的结构特点DNA双螺旋结构特点如下：1两条DNA互补链反向平行以一共同轴为中心相互缠绕成右手螺旋。直径为2nm。2由脱氧核糖和磷酸间隔相连而成的亲水骨架在螺旋分子的外侧，而疏水的碱基对则在螺旋分子内部，碱基平面与螺旋轴垂直，螺
13、旋旋转一周正好为10个碱基对，螺距为3.4nm，这样相邻碱基平面间隔为0.34nm并有一个36?的夹角。DNA双螺旋的表面存在一个大沟和一个小沟，蛋白质分子通过这两个沟与碱基相识别。两条DNA链依靠彼此碱基之间形成的氢键而结合在一起。根据碱基结构特征，只能形成嘌呤与嘧啶配对，即A与T相配对，形成2个氢键；G与C相配对，形成3个氢键。因此G与C之间的连接较为稳定。DNA双螺旋结构比较稳定。维持这种稳定性主要靠碱基对之间的氢键以及碱基的堆集力。第四章 酶一、选择题 1.酶促反应的初速度不受哪一因素影响： A S B E C pH D 时间 E 温度 2.关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的： A
14、饱和底物浓度时的速度B 在一定酶浓度下，最大速度的一半C 饱和底物浓度的一半D 速度达最大速度半数时的底物浓度，E 降低一半速度时的抑制剂浓度 3.如果要求酶促反应v=Vmax90，则S应为Km的倍数是： A 4.5 B 9 C 8 D 5 E 90 4.酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应? A Vmax不变，Km增大 B Vmax不变，Km减小C Vmax增大，Km不变 D Vmax减小，Km不变E Vmax和Km都不变 5.作为催化剂的酶分子，具有下列哪一种能量效应? A 增高反应活化能 B 降低反应活化能C 产物能量水平 D 产物能量水平E 反应自由能 6.下面关于酶的描述，哪一项不
15、正确? A 所有的蛋白质都是酶B 酶是生物催化剂C 酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能D 酶具有专一性E 酶在强碱、强酸条件下会失活 7.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是 A 反馈抑制 B 非竞争抑制 C 竞争性抑制D 非特异性抑制 E 反竞争性抑制 8.下列哪一项不是辅酶的功能? A 转移基团 B 传递氢C 传递电子 D 某些物质分解代谢时的载体E 决定酶的专一性 9.下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的? A 活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位B 活性部位的基团按功能可分为两类，一类是结合基团、一类是催化基团C 酶活性部位的基团可以是同一条肽链但在一级
16、结构上相距很远的基团 D 不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位E 酶的活性部位决定酶的专一性 10.酶共价修饰调节的主要方式是 A 甲基化与去甲基 B 乙酰化与去乙酰基 C 磷酸化与去磷酸 D 聚合与解聚E 酶蛋白的合成与降解 11.下列关于别构酶的叙述，哪一项是错误的? A 所有别构酶都是寡聚体，而且亚基数目往往是偶数B 别构酶除了活性部位外，还含有调节部位C 亚基与底物结合的亲和力因亚基构象不同而变化D 亚基构象改变时，要发生肽键断裂的反应E 酶构象改变后，酶活力可能升高也可能降低 12.磺胺药物治病原理是： A 直接杀死细菌B 细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂C 细菌生长某必需酶的非
17、竞争性抑制剂D 细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂E 分解细菌的分泌物 13.酶原激活的实质是： A 激活剂与酶结合使酶激活 B 酶蛋白的变构效应C 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心D 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变 E 以上都不对 14.同工酶的特点是： A 催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶B 催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶，C 催化同一底物起不同反应的酶的总称： D 多酶体系中酶组分的统称 E 催化作用，分子组成及理化性质相同，但组织分布不同的酶 15.将米氏方程改为双倒数方程后： A 1v与1S成反比B 以1v对1S作图，其横轴为
18、1SC v与S成正比 D Km值在纵轴上E Vmax值在纵轴上 16.酶的非竞争性抑制作用引起酶促反应动力学的变化是： A Km基本不变，VmAx变大 B Km减小，Vmax变小C Km不变，Vmax变小 D Km变大，Vmax不变E Km值与Vmax值都不变 17.关于变构效应剂与酶结合的叙述正确的是 A 与酶活性中心底物结合部位结合 B 与酶活性中心催化基因结合C 与调节亚基或调节部位结合 D 与酶活性中心外任何部位结合E 通过共价键与酶结合 18.酶原激活的生理意义是： A 加速代谢 B 恢复酶活性C 促进生长 D 避免自身损伤 E 保护酶的活性 19.在下列pH对酶反应速度影响的叙述中
19、，正确的是： A 所有酶的反应速度对pH的曲线都表现为钟罩形B 最适pH值是酶的特征常数C pH不仅影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离，从而影响ES复合物的形成与解离 D 针对pH对酶反应速度的影响，测酶活时只要严格调整pH为最适pH，而不需缓冲体系E 以上都对 20.在存在下列哪种物质的情况下，酶促反应速度和km值都变小 A 无抑制剂存在 B有竞争性抑制剂存在C 有反竞争性抑制剂存在 D 有非竞争性抑制剂存在E 有不可逆抑制剂存在 21.胰蛋白酶原经胰蛋白酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是： A 别构效应 B 酶原激活 C 诱导契合D 正反馈调节 E 负反馈调节 22.关于多
20、酶系统不正确的叙述有 A 为在完整细胞内的某一代谢过程中由几个酶形成的反应链体系B 多酶系统中的酶一般形成结构化的关系，各酶分开则失去活性 C 许多多酶系统的自我调节是通过其体系中的别构酶实现的D 参与糖酵解反应的酶属多酶系统E 参与脂肪酸合成反应的酶不属多酶系统 23.下列对酶的叙述，哪一项是正确的? A 所有的蛋白质都是酶B 所有的酶均以有机化合物作为底物C 所有的酶均需特异的辅助因子D 所有的酶对其底物都是有绝对特异性E 少数RNA具有酶一样的催化活性 24.关于酶促反应特点的错误描述是 A 酶能加速化学反应B 酶在生物体内催化的反应都是不可逆的C 酶在反应前后无质和量的变化D 酶对所催
21、化的反应有选择性E 能缩短化学反应到达反应平衡的时间 25.米曼氏方程式是 (P62) Km+S Vmax+SA V= - B V= - VmaxS Km+SVmaxS Km+SC V= - D V= - Km+S Vmax+SKmSE V= - Vmax+S二、名词解释 1.酶原和酶原激活有些酶如消化系统中的各种蛋白酶以无活性的前体形式合成和分泌，然后，输送到特定的部位，当体内需要时，经特异性蛋白水解酶的作用转变为有活性的酶而发挥作用。这些不具催化活性的酶的前体称为酶原。如胃蛋白酶原.某种物质作用于酶原使之转变成有活性的酶的过程称为酶原的激活。2.同工酶同工酶是一类催化相同的化学反应，但酶蛋
22、白的分子结构、理化性质和免疫原性各不相同的一类酶。它们存在于生物的同一种族或同一个体的不同组织，甚至在同一组织、同一细胞的不同细胞器中。至今已知的同工酶已不下几十种，如己糖激酶。 3.酶的共价修饰调节体内有些酶需在其它酶作用下，对酶分子结构进行修饰后才具催化活性，这类酶称为修饰酶。其中以共价修饰为多见，这时伴有共价键的修饰变化生成，故称共价修饰。由于这种修饰导致酶活力改变称为酶的共价修饰调节。体内最常见的共价修饰是酶的磷酸化与去磷酸化，由于共价修饰反应迅速，具有级联式放大效应，所以是体内调节物质代谢的重要方式。如糖原磷酸化酶的磷酸化与去磷酸化修饰作用。三、问答题1试以磺胺药为例说明竞争性抑制作
23、用的特点。细菌利用对氨基苯甲酸、二氢蝶呤及谷氨酸作原料，在二氢叶酸合成酶的催化下合成二氢叶酸，后者还可转变为四氢叶酸，是细菌合成核酸所不可缺的辅酶。磺胺药化学结构与对氨基苯甲酸十分相似对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶的活性中心，成该酶活性抑制，进而减少四氢叶酸和核酸的合成，最终导致细菌繁殖生长停止。临床上，一般磺胺药首剂加倍，因为竞争性抑制的显著特点是其抑制作用可用高浓度的底物来解除。只要反应系统中加入的底物浓度足够高，就有可能使全部EI解离为E和I，E和底物形成E5，从而恢复酶的全部活性，所以竞争性抑制剂的存在使Km增大了(1+1ki)倍，其增加的程度取决于ki的大小和抑制剂的浓度，酶促反应速
24、度v却因Km项增大而减小，但最大反应速度Vmax不受竞争性抑制剂的影响。2试比较三种酶的可逆性抑制的特点。竞争性抑制非竞争性抑制反竞争性抑制抑制剂结构相似不一定相似不一定相似I结合组分EE或ESESI结合部位活性中心活性中心外活性中心外增加底物浓度解除抑制不能解除不能解除Vm不变减小减小Km增加不变减小第五章 维生素一、选择题1构成视紫红质的维生素A活性形式是: A 9-顺视黄醛 B 11-顺视黄醛 C 13-顺视黄醛 D 15-顺视黄醛 E 17-顺视黄醛 2维生素B2是下列哪种酶辅基的组成成分? A NAD+ B NADP+ C 吡哆醛 D TPP E FAD 3维生素PP是下列哪种酶辅酶
25、的组成成分? A 乙酰辅酶A B FMN C NAD+ D TPP E 吡哆醛 4泛酸是下列那种酶辅酶的组成成分: A FMN B NAD+ C NADP+ D TPP E CoASH 5CoASH的生化作用是: A 递氢体 B 递电子体 C 转移酮基 D 转移酰基 E 脱硫 6生物素的生化作用是: A 转移酰基 B 转移CO2 C 转移CO D 转移氨基 E 转移巯基 7维生素C的生化作用是: A 只作供氢体 B 只作受氢体 C 既作供氢体又作受氢体 D 是呼吸链中的递氢体 E 是呼吸链中的递电子体 8人类缺乏维生素C时可引起: A 坏血病 B 佝偻病 C 脚气病 D 癞皮病 E 贫血症 9
26、维生素D的活性形式是: A 1,24-(OH) 2-D3 B 1-(OH)-D3 C 1,25-(OH) 2-D3 D 1,26-(OH) 2-D3 E 24-(OH)-D3 10泛酸是下列哪种生化反应中酶所需辅酶成分? A 脱羧作用 B 乙酰化作用 C 脱氢作用 D 还原作用 E 氧化作用 11转氨酶的作用活性同时需下列哪种维生素? A 烟酸 B 泛酸 C 硫胺素 D 磷酸吡哆醛 E 核黄素 12在NAD+或NADP+中含有哪一种维生素? A 尼克酸 B 尼克酰胺 C 吡哆醇 D 吡哆醛 E 吡哆胺 13下列有关维生素的叙述哪一个是错误的? A 维生素可分为脂溶性水溶性两大类 B 脂溶性维生
27、素可在肝中储存C B族维生素通过构成辅酶而发挥作用 D 摄入维生素C越多,在体内储存也越多 E 尚未发现脂溶性维生素参与辅酶的组成 14与红细胞分化成熟有关的维生素是 A 维生素B1和叶酸 B 维生素B1和遍多酸 C 维生素B12和叶酸 D 维生素B12和遍多酸 E 遍多酸和叶酸 二、问答题1试述B族维生素的辅酶形式及功能。第六章 糖代谢一、选择题 1一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA数是：A 1摩尔 B 2摩尔 C 3摩尔 D 4摩尔 E 5摩尔 2糖酵解过程的终产物是A 丙酮酸 B 葡萄糖 C 果糖 D 乳糖 E 乳酸 3糖酵解的脱氢反应步骤是A 1，6二磷酸果糖3磷酸甘油醛
28、 + 磷酸二羟丙酮B 3磷酸甘油醛冲磷酸二羟丙酮C 3-磷酸甘油醛1-3二磷酸甘油酸D 1,3二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸E 3磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸 4糖酵解过程中催化一摩尔六碳糖裂解为两摩尔三碳糖反应的酶是：A 磷酸己糖异构酶 B 磷酸果糖激酶C 醛缩酶 D 磷酸丙糖异构酶 E 烯醇化酶 5糖酵解过程中NADH + H+的代谢去路：A 使丙酮酸还原为乳酸B 经 磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化C 经苹果酸穿梭系统进人线粒体氧化D 2-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛E 以上都对 6底物水平磷酸化指： A ATP水解为ADP和PiB 底物经分子重排后形成高能磷酸键,经磷酸基团转移使 ADP磷酸化为ATP分子C 呼吸链上H+传递过程中释放能量使ADP磷酸化为ATP分子D 使底物分于加上一个磷酸根E 使底物分子水解掉一个ATP分子 7糖酵解过程中最重要的关键酶是：A 己糖激酶 B 6-磷酸果糖激酶IC 丙酮酸激酶 D 6磷酸果糖激酶E 果糖二磷酸酶 86磷酸果糖激酶I的最强别构激活剂是：A 1，6-双磷酸果糖 B AMP C ADP D 2，6-二磷酸果糖 E 3磷酸甘油 B 9三羧酸循环的第一步反应产物是：A 柠檬酸 B 草酰乙酸 C 乙酰CoA D CO2 E NADH+H+ 10糖有氧氧化的最终产物是：A CO2+H2O+ATP B 乳酸 C 丙酮酸 D 乙
