1、作文材料春节习俗 精品春节习俗春节习俗汉族的春节习俗：一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主；并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。 如年夜饭，尤为讲究：一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意；二是饭食丰盛，重视口彩，把年糕叫步步高、饺子叫万万顺，酒水叫长流水，鸡蛋叫大元宝，金鱼叫年年有余；这条鱼准看不准吃，名为看余，必须留待初一食用北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代；三是座次有
2、序，多为祖辈居上。 孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。 吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。 在天津过春节还有挂中国结的习惯，大年三十之前天津人有到天津古文化街乔香阁请中国结的习俗，取乔香纳福之意。 除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。 旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。 陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。 安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。 湖北东部地区为三蒸、三糕、三丸。 三蒸为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡；三糕是鱼糕、肉糕、羊糕；三
3、丸是鱼丸、肉丸、藕丸。 哈尔滨一带一般人家炒个、个或、个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。 赣南的年夜饭一般为道菜。 浙江有些地方一般为十大碗，讨十全十福之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。 江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。 各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜，而这些菜往往具有某种吉祥的含义。 比如苏州一带，餐桌上必有青菜（则安乐菜）、黄豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤恳恳）。 湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称团年鱼，必有一个公斤左右的猪肘子，称团年肘子。 皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既敬祖又表示年年有余，另一条是鲢鱼，可以吃，象征连子连
4、孙，人丁兴旺。 祁门家宴的第一碗莱是中和，用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，含义为和气生财。 合肥的饭桌上有一碗鸡抓豆，意思是抓钱发财。 管家人要吃一只鸡腿，名为抓钱爪，意味着明年招财进宝。 安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫钱串子。 南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。 吃饺子北方地区春节喜吃饺子，其寓意团圆，表示吉利和辞旧迎新。 为了增加节日的气氛和乐趣，历代人们在饺子馅上下了许多功夫，人们在饺子里包上钱，谁吃到来年会发大财；在饺子里包上蜜糖，谁吃到意味着来年生活甜蜜等等。 门神中国各地过年都有贴门
5、神的风俗。 最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。 传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。 然而，真正史书记载的门神，而不是神茶、郁垄，而是古代的一个叫做成庆的勇士。 在班固的汉书广川王传中记载：广川王（去疾）的殿门上曾画有古勇士成庆的画像，短衣大裤长剑。 到了唐代，门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德所取代。 西游记中叙述就更加详细，泾河龙王为了和一个算卜先生打赌，结果犯厂天条，罪该问斩。 玉帝任命魏征为监斩官。 泾河龙王为求活命，向唐太宗求情。 太宗答应了，到了斩龙的那个时辰，便宣召魏征与之对奕。 没想到魏征下着下着，打了一个盹儿
6、，就魂灵升天，将龙王斩了。 龙王抱怨太宗言而无信，日夜在宫外呼号讨命。 太宗告知群臣，大将秦叔宝贵道：愿同尉迟敬德戎装立门外以待。 太宗应允。 那一夜果然无事。 太宗因不忍二将辛苦，遂命巧手丹青，画二将真容，贴于门上。 还有画关羽、张飞像为门神的。 门神像左右户各一张，后代常把一对门神画成一文一武。 门神分三类：第一类是大门门神，多贴在车门或整间大门上，高约四五尺，宽约二三尺。 第二类是街门门神，多贴小街门上，高约二尺，宽约一尺。 这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。 白左黑右，白善易，黑狞恶，各手执槊钺。 第三类是屋门门神，较街门门神稍小有限，也是黑白二神，但也有黑白二神是坐像的。 屋门最多
7、是贴麒麟送子像，两个傅粉涂脂梳太子冠的娃娃，各乘麒麟。 这种门神，本应贴在新结婚的屋门上，以取吉利，后来也就作普通街门的新年点缀品了。 春联春联，是来源于桃符的。 桃符，周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板。 据后汉书礼仪志说，桃符长六寸，宽三寸，桃木板上书神荼、郁垒二神。 正月一日，造桃符着户，名仙木，百鬼所畏。 所以，清代燕京时岁记上说：春联者，即桃符也。 五代时，西蜀的宫廷里，有人在桃符上提写联语。 据宋史蜀世家说：后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板，以其非工，自命笔题云：新年纳余庆，嘉节号长春，这便是中国的第一幅春联。 直到宋代，春联仍称桃符。 王安石的诗中就有千门万户幢幢日，总把新桃换旧符之句
8、。 宋代，桃符由桃木板改为纸张，叫春贴纸。 明代，才将桃符改称春联。 明代陈云瞻簪云楼杂话中载：春联之设，自明太祖始。 帝都金陵，除夕前忽传旨：公卿士庶家门口须加春联一幅帝微行时出现。 朱元璋不仅亲自微服出城，观赏笑乐，他还亲自题春联。 他经过一户人家，见门上不曾贴春联，便去询问，知道这是一家阉猪的，还未请人代写。 朱元璋就特地为那阉猪人写了双手劈开生死路，一刀割断是非根的春联。 联意贴切、幽默。 经明太祖这一提倡，此后春联便沿习成为习俗，一直流传至今。 年年有余贴年画贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。 年画是中国的一种古老的民间艺术，他反映了人民大众的风俗和信
9、仰，寄托着人们对未来的希望。 年画，也和春联一样，起源于门神。 春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展，而年画依然沿着绘画方向发展。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了福禄寿三星图、天官赐福、五谷丰登、六畜兴旺、迎春接福等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 因明太祖朱元璋提倡春节贴春联，年画也受其影响随之而盛行开来，全国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派。 民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。 这是年画的一种新形式。 这种合二而一的年画，以后发展成挂历。 挂千，就是用吉
10、祥语镌于红纸之上，长尺有咫，粘之门前，与桃符相辉映。 其上有八仙人物的，为佛前所挂。 挂千民户多用它，世家大族用它的较少。 其黄纸长三寸，红纸长寸余，是小挂千，为市肆所用。 最早的挂千当是以制钱（铜钱）串挂的，与压岁钱一样，有压胜的作用。 倒贴福字在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的福字。 春节贴福字，是我国民间由来已久的风俗。 福字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。 为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将福字倒过来贴，表示幸福已到福气已到。 民间还有将福字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。 置
11、天地桌这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。 一般无大佛堂之家特别重视天地桌，因为平时对佛供献较少，到年终岁尽时对神佛大酬劳一次，此外，这桌主要是为接神使用。 天地桌的内容与常年佛堂有所不同，除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是临时性的，如百分，它是一本木刻版的神像画册；天地三界十八佛诸神，是一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神码；福禄寿三星画像等。 以上诸像有的接神后即焚化，如百分。 有的则须到破五、甚至到灯节才焚烧。 摆天地桌的位置也不统一，如堂屋地方宽大，可置于屋中，如屋内无地，就置于院中。 传说此夜为天上诸神下界之时，所以民间有此接神习俗。 看春节联欢晚会虽然这并不是
12、一个习俗，但进入年代后，由于电视的普及，春节联欢晚会成为中国人必不可少的一道文化大餐！每年有超过亿人通过电视或者互联网收看春晚！守岁中国民间在除夕有守岁的习惯，俗名熬年。 守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。 根据宗懔荆楚岁时记的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。 大年初一放爆竹放爆竹中国民间有开门爆竹一说。 即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。 爆竹是中国特产，亦称爆仗、炮仗、鞭炮。 当午夜交正子时，新年钟声
13、敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。 在这岁之元、月之元、时之元的三元时刻，有的地方还在庭院里垒旺火，以示旺气通天，兴隆繁盛。 在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。 历代的诗人墨客总是以最美好的诗句，赞颂新年的来临。 王安石的元日诗：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。 千门万户瞳瞳日。 总把新桃换旧符。 描绘了中国人民欢度春节盛大的喜庆情景。 爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。 经商人家，放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。 不过，据旧习认为，敬财
14、神要争先，放爆竹要殿后。 传说，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。 吃年夜饭孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。 在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。 这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。 此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出算盘声和报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。 吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。 大年夜丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。 人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受
15、那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅一是鱼。 火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示年年有余。 还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如烈火烹油。 最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。 年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。 北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替更岁交子的意思。 又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着新年大发财，元宝滚进来之意。 有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，
16、就能多挣钱。 吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。 相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种祛寒娇耳汤给穷人治冻伤。 他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的娇耳，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。 以后，人们仿效着做，一直流传到今天。 新年吃馄饨，是取其开初之意。 传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。 新年吃面，是预祝寿长百年。 接神接神是为新旧年分野，但接神时间亦不太统一。 有的子时一到就开始举行仪式，有的到子正之时，即午夜零点开始接神，有的则在子正之后方接。 祭灶后，诸神都回天宫，不理人间俗
17、事，到除夕子时后，即新一年来临时，又降临人间理事。 接神的仪式在天地桌前举行，由全家中的最长者主持。 因为诸神所居的天界方位不同，下界时来的方向自然也不同，至于接何神，神从何方来，要预先查好宪书，然后带领全家举香在院中按方位接神。 如辛未年的宪书上指示：财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等。 按方位叩首礼毕后，肃立待香尽，再叩首，最后将香根、神像、元宝锭等取下，放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。 焚烧时同燃松枝、芝麻秸等。 接神时鞭炮齐鸣，气氛极浓烈。 踩祟接神后，将芝麻秸从街门内铺到屋门，人在上面行走，噼叭作声，称为踩岁，亦叫踩祟。 由于碎与祟同音，取新春开始驱除邪祟的意思。
18、 祭祖古时，这种礼俗很盛。 因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。 汉人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。 南方人流寓北京的，祭祖尤为隆重，大半是八碗大菜，中设火锅，按灵位设杯箸，在除夕、元旦、元夜，都将火锅扇开，随时换菜。 旗族人祭祖，满蒙不同，蒙古旗人供以黄油炒黄米面，撤供时炸以香油，蘸以白糖，另有风味。 满洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香，静肃异常。 除夕夜和元旦供素煮饽饽，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩头，献供新茶。 祭祖形式虽各不同，大半都是除夕夜悬
19、影，上元夜撤供，亲朋之至近的，拜年时也必须叩谒祖先堂，不独慎终追远至意不泯，因其人敬其祖的美德，也借此保存了。 送财神旧时，从春节子夜开财门起，就有送财神的，手拿着一张纸印的财神在门外嚷着：送财神爷的来啦！这时屋里的主人，为了表示欢迎财神，便拿赏钱给来人，送财神的口中，当然总免不了要说些吉利话。 例如：金银财宝滚进来啦！左边有对金狮子，右边有对金凤凰啦！等等之类的口彩。 另外还有一种就是装扮成财神爷的模样，身穿红袍，头戴纱帽，嘴上挂着假胡子，身上背着一个收钱的黄布袋，后面跟着几个敲锣打鼓的，挨家挨户地去散发财神爷像，以便讨赏钱。 每到人家门口，就唱起左厢堆满金银库，右边财宝满屋堆等一大堆讨吉利
20、的话，直到主人欢喜地接过那张红纸财神爷像，给他们些钱，扮财神的这些人，连声道谢之后，就起劲地敲打一阵，在咚咚锵锵的锣鼓声中，转到别家去了。 饮屠苏酒屠苏酒是一种药酒。 在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气。 制作屠苏酒的方法是：用大黄一钱，桔梗，川椒各一钱五分，桂心一钱八分，茱萸一钱二分，防风一两，以绛囊盛之悬于井中，至元日寅时取起，以酒煎四五沸。 古时饮屠苏酒，方法很别致。 一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。 大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。 宋朝文学家苏辙的除日诗道年年最后饮屠苏，不觉年来七十余，说的就
21、是这种风俗。 这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。 隔年饭在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作隔年饭，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。 这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫二米子饭，是为了有黄有白，这叫作有金有银，金银满盆的金银饭。 不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意)吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）。 除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。 拜年的形式随着科技的发展，春节期间拜年的形式也超越了传统的串门送祝福，而出现了新的拜年形式，如电话拜年，贺卡拜年，短信拜年，网上拜年等。 这些拜年形式除丰富了春节的拜年传统之外，还因其简单方便、快捷、无时空无国界阻碍、生动活泼、费用低廉等优点，得到了越来越多人的喜爱。 据统计，每年春节，通过手机拜年的短信都达到几十亿条，而通过网上传送贺卡、拜年网页的参与人数更是不可胜数。
