调查问卷实例-养猪场户质量安全行为调查.doc
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优质猪肉供应链中养猪场户质量安全行为调查问卷
尊敬的养猪场场主/专业养猪户户主:
我们是国家自然科学基金资助项目《优质猪肉供应链合作伙伴的质量安全行为及其协调机制研究》课题组成员,需要对养猪场的质量安全行为进行调查和实证研究。
您对下列问题的宝贵意见对我们的研究会大有帮助,恳望您能给予配合。
调查需要耽搁您一些时间,请您谅解。
谢谢您的支持与合作。
一、养猪场户基本状况
1.您隶属于___省(市)_____县(区));性别为男()、女()。
2.您的年龄是:
35岁以下();36~45岁();46~60岁();60岁以上()。
3.您的文化程度是:
小学以下();小学();初中();高中();大学及以上()。
4.您养猪的饲养方式是:
养猪专业户();规模养猪场()。
5.您近几年的生猪出栏量
100~499头();500~2999头();3000~9999头();1~5万头();5万头以上()。
6.您从事专业养猪的年限是:
1~3年();4~6年();7~10年();10年以上()。
7.您的养猪收入占总收入的比例是:
不足30%();30~49%();50~80%();80%以上()。
8.您的猪场位置在:
村内();村头();远离村庄且距离公路、铁路等500米以外()。
9.您的养猪场周围环境:
优秀();良好();轻度污染();中度污染();重污染()。
10.您的养猪场是否通过《标准化养猪场》验收:
是();否();当地未开展达标活动()。
二、养猪场户质量安全行为
11.您认为种猪质量对于商品猪质量:
很重要();重要();比较重要();不重要()。
12.您的种猪来源主要是
屠宰加工企业统一提供();从种猪场购买();从集贸市场或外地购买()。
13.您在购买种猪时是否与卖方签订质量保证协议:
是();否()。
14.您认为仔猪质量对于商品猪质量:
很重要();重要();比较重要();不重要()。
15.您的仔猪来源主要是
自繁自养();屠宰加工企业统一提供();从集贸市场或外地购买();从大型养猪场购买()。
16.您认为种猪或仔猪免疫对于商品猪质量:
很重要();重要();比较重要();不重要()。
17.您在购买种猪或仔猪时是否会询问已进行了必要的免疫?
是();否()。
18.如果没有进行免疫,您是否会购买?
是();否()。
19.您认为新引进的种猪或仔猪需要隔离观察吗?
需要();不需要()。
20.您认为饲料质量对于商品猪质量:
很重要();重要();比较重要();不重要()。
21.您的饲料来源主要是:
屠宰加工企业统一提供();自行配制();农资公司购买();饲料厂购买()。
22.您在配制或购买饲料时关心的问题主要是(按重要程度排序,即1、2、3、4,最重要的排第一)
价格();营养成分构成();生产厂家();品牌()。
23.您认为兽药质量对于商品猪质量:
很重要()重要()比较重要()不重要()。
24.您是否知道兽药的休药期?
很清楚()一般知道()听说过()不知道()。
25.您是否知道兽药和饲料添加剂会在猪体内有残留?
很清楚();一般知道();听说过();不知道()。
26.您是否知道猪体内的兽药残留会影响人体健康?
很清楚();一般知道();听说过();不知道()。
27.您是否知道安全兽药?
很清楚();一般知道();听说过();不知道()。
28.您是否知道国家关于“违禁兽药和添加剂”的规定?
很清楚();一般知道();听说过();不知道()。
29.您使用的兽药来源主要是
屠宰加工企业统一提供();兽医开方并携带();兽医开方,到指定兽药店购买()
兽医开方,自由购买();不需开方,自由购买()。
30.您在购买兽药时考虑的因素主要是(按重要程度排序,即1、2、3、4,最重要的排第一)
价格();疗效();安全性();有效期()
31.您是否知道兽药安全使用知识,例如使用的方式、剂量、器械、适应症、有效期、疗程和存储等方面
很清楚();一般知道();听说过();不知道()。
32.您认为饲喂用水对于商品猪质量:
很重要();重要();比较重要();不重要()。
33.您的养猪场用什么水喂猪
深井水();自来水();池塘、库河水();刷锅洗碗水();其他水()。
34.您是否对生猪饮用水进行消毒处理?
严格消毒处理();简单消毒处理();不消毒处理()。
35.您是否对生猪饮用水质量进行监测?
经常();偶尔();从不()。
36.您认为猪舍对于商品猪质量:
很重要();重要();比较重要();不重要()。
37.贵场的猪舍具体哪些条件(可多选)
纵向自动通风();水帘降温();暖风炉增温();温度和湿度自动控制();地面和墙壁便于清洗();电脑监控猪舍();净道和污道分开();办公区、饲养区分离()。
38.贵养猪场内采用何种饲喂设施
传统的料槽、水槽();半自动化饲喂设备();全自动化饲喂设备()。
39.贵养猪场的管理模式是:
全封闭式();半封闭式();开放式()。
40.贵养猪场的生猪饲养采用全进全出的方式吗?
是();否()
41.您认为生猪疫病传播途径主要有哪些?
(按重要程度排序,即1、2、3、4,最重要的排第一)
外来人员();外来种猪或仔猪();蚊、蝇和老鼠();病死猪()。
42.您是否具有健全的疫病免疫程序?
有();无()。
43.您所用防疫疫苗的来源主要是:
屠宰企业提供();兽医送来();兽医站购买()。
44.您是否对疫苗注射器进行消毒?
是();否()。
45.您对疫苗注射器是如何使用的?
一只猪使用一个针头();多只猪使用一个针头()。
46.如果出现病死猪,您如何处理?
死前卖掉();死后扔掉();深埋();焚烧();加工出售();加工食用()。
47.您对猪舍进行清洁消毒的频率是:
每周2次();每周1次();每两周1次();每月1次();每季度1次;半年1次()。
48.您对生猪进行驱虫的频率是:
每3个月1次();每半年1次();从不()。
49.您采用何种方式对猪场进行灭鼠?
使用捕鼠器、粘鼠板等非药物措施();使用灭鼠药();未采取措施()。
50.您采用什么方式清理生猪粪便?
水冲法();干清粪法()。
51.您是已经否建立起了生猪养殖档案?
是();否()。
52如果已建立档案,主要记录哪些信息?
(可多选)
种猪或仔猪来源();饲料来源及其饲喂情况();添加剂来源及其使用();兽药来源及其使用情况();防疫程序及其疫苗();生猪患病及用药情况();资金花费()。
53.您知道生猪佩戴耳标的作用吗?
很清楚();一般知道();听说过();不知道()。
54.您饲养的生猪是否佩戴耳标?
是();否()。
55.如果生猪佩戴了耳标,您会经常更新耳标的信息吗?
经常();偶尔();从不()。
56.您认为更新耳标信息方便吗?
很方便();比较方便();不方便();很不方便()。
57.您认为饲养员的健康状况对生猪质量有影响吗?
影响大();影响不大();没影响()。
58.贵养猪场是否定期检查饲养员的健康状况?
是,强制性检查();是,非强制性检查();偶尔进行检查();从未检查过()。
59.您对生猪的动物福利了解吗?
非常了解();有所了解();听说过();不知道()。
60.您对生猪的健康养殖了解吗?
非常了解();有所了解();听说过();不知道()。
61.您对生猪饲养的生物安全了解吗?
非常了解();有所了解();听说过();不知道()。
62.关于标准化养猪,您比较熟悉哪些标准(可多选)?
饲料标准();兽药标准();防疫规程();猪场建设标准()
日粮标准();环境标准();卫生标准();动物福利标准()。
63.您饲养的生猪在出栏之前是否有检疫人员到场实施产地检验?
有();无()。
64.您饲养的生猪在出栏前多长时间停止使用兽药?
3天以内();4~7天();8~10天();11~15天();15天以上()。
三、养猪场户组织化(加入养猪合作社或养猪协会)情况
65.您是否赞同加入养猪合作组织可以提高生猪质量?
赞同();不赞同()。
66.您是否加入了养猪合作组织?
是();否()。
67.如果您加入了养猪合作组织,主要动机是什么?
(可多选)
获得高质量的种猪和饲料();获得饲养管理技术();获得更多的市场信息();获得更高的销售价格();获得资金支持或贷款担保();调解生猪销售纠纷();减少风险()。
68.如果您没有加入养猪合作组织,主要原因是什么?
对组织不了解();组织不起作用()加入组织门槛太高();当地没有任何养猪合作组织()。
69.您通过什么途径了解生猪养殖的相关信息(可多选,按重要性依次排序,最重要的排第一)?
养猪合作组织宣传培训();屠宰企业宣传培训();政府管理部门宣传介绍()
其它养猪场户介绍();计算机网络();广播电视();报刊杂志()。
四、养猪场户质量安全行为的意愿
养猪场户的质量安全行为是一个全面的综合概念,总体是指采用适度规模的标准化养猪技术,具体包括使用优质安全饲料和兽药、严禁使用“瘦肉精”等违禁兽药和饲料添加剂、实施健全的疫病防疫程序、使用生猪耳标并建立饲养管理档案、改善动物福利条件、开展健康养殖技术等方面,旨在不断改善并维护出栏商品猪的质量安全水平。
70.您如何看待“质量安全行为”?
是一种道德责任,应全面开展();是一种未来趋势,但目前条件不具备();没必要()。
71当地政府是否宣传、号召生猪饲养的“质量安全行为”?
经常();偶尔();从不()。
72.在当地开展生猪质量安全生产,是否得到政府在资金、技术、信贷等方面的支持?
是();否()。
73.全面采用优良的质量安全行为,能够提高生猪质量安全水平,但需要付出更多的代价、需要学习更多的知识和技术,您是否意愿?
愿意();不愿意()。
74.如果您愿意采用全面优良的质量安全行为,动机是什么(按重要性排序,即1、2、3,最重要的排第一)?
增加自身收入();提高自身社会声誉();改善生猪质量()。
对于第73项选“不愿意”的受访者,继续如下(75-82)的访谈。
75.您不愿意采用全面优良的质量安全行为,主要原因是什么?
1)自身因素(可多选,最重要的排第一,依次排序):
认为没必要();饲养管理能力有限();缺乏必要的资金();缺乏相关的信息指导();不懂先进的饲养管理技术()。
2)外界因素(可多选,最重要的排第一,依次排序):
政府、屠宰企业或养猪组织没有明确要求();屠宰企业或养猪组织不能提供高质量的种猪、饲料等();屠宰企业或养猪组织不能提供先进的养猪技术();生猪销售时不能优质优价();市场对优质生猪的需求并不多();其它养猪场户也不采用()。
76.当您知道其它人全面采用质量安全行为好处较明显时,您是否意愿采用?
意愿();不意愿()。
77.您是否意愿采用优质安全饲料?
是()否()。
78.您是否意愿采用优质安全兽药?
是()否()。
79.您是否意愿采用生猪耳标?
是()否()。
80.您是否意愿建立生猪饲养档案?
是()否()。
81.您是否意愿采用生态养猪技术?
是()否()。
82.您是否意愿改善生猪的动物福利条件?
是()否()。
对您的支持和帮助,再次表示衷心地感谢!
《优质猪肉供应链合作伙伴的质量安全行为及其协调机制研究》课题组2010.1
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